材料準(zhǔn)備：鮮羊腿肉，油菜，胡蘿卜，白菜，紫甘藍(lán)，料酒，胡椒粉，姜末，鹽 ， 蠔油，醬油；
制作步驟：
1、將鮮羊腿肉去筋，然后剁成肉餡兒，加少許水?dāng)噭颍?br /> 2、加少許料酒、胡椒粉、姜末、鹽、蠔油、醬油一起攪拌均勻腌制；
3、再多切些蔥末，加入拌勻；
4、將肉餡放入面皮中包成餛飩；
5、鍋里加水，煮開，加入餛飩煮八分熟，加少許油菜、胡蘿卜、白菜、紫甘藍(lán)、熟羊肉和少許鹽；
【羊肉抄手怎么做好吃】6、最后放水蘿卜點(diǎn)綴即可；

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