自制麻花的做法 自制麻花怎么做


自制麻花的做法 自制麻花怎么做

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【自制麻花的做法 自制麻花怎么做】《雙色小麻花》
加入60克玉米油 , 20克白糖 , 50克溫水 。
1克小蘇打 , 用筷子攪拌均勻 。
加入200克面粉 , 倒入糖水和面 。
攪拌成絮狀 , 揉成偏軟的面團 , 裹上保鮮膜 。
加入20克紅糖 , 50克開水 , 攪拌至紅糖融化 。
加入60克玉米油 , 1克小蘇打 , 攪拌均勻 。
加入200克面粉 , 倒入紅糖水和面 。
攪拌成絮狀 , 揉成偏軟的面團 。
面團裹上保鮮膜 , 放入碗內 , 松弛二十分鐘 。
案板撒上面粉 , 放入白色面團 , 放入黑色面團 。
面團用力按壓一下 , 搟杖搟一搟 , 搟成長方形大餅 。
面片切成細細的長條 , 并且提起擺放均勻 。
麻花揉一下 , 向兩邊揉搓 , 揉成細細的長條 。
麻花一邊上勁 , 并且兩邊提起 。
再次揉搓上勁 , 成小麻花狀 , 注意麻花掏出封口 。
鍋底倒入植物油 , 燒至六成油溫 , 下入小零食 。
炸至麻花漂起 , 用筷子多次翻面 , 小火慢煮3-5分鐘 。
炸至麻花金黃 , 撈出控油 , 裝入大盤 , 大人小孩都愛吃 。
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好吃又簡單的《雙色小麻花》就完成了 , 做法簡單又營養 , 大人小孩都愛吃 , 快來學習下 , 做給家人分享快樂吧!


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