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日本紅參也稱關(guān)東參，產(chǎn)于日本的關(guān)東至北海道海域，地處北緯40度，常年水溫較低，生長緩慢，生長周期長，成品參一般在五年以上，產(chǎn)量低 。日本紅參參體背面均勻排列六排刺,腹面較平坦,紅色、灰黑色 。個頭不大，肉質(zhì)肥厚，質(zhì)地滑嫩，口感富有彈性 。日本紅參與俄羅斯紅參外表、品質(zhì)、口感極為相似，俄羅斯紅參產(chǎn)于北方四島，北方四島和北海道屬于同一海區(qū) 。
日本紅參屬于野生海參，深受國內(nèi)消費(fèi)者喜愛，因其產(chǎn)量逐年減少，價格越來越高，市場上很難一見 。
日本紅參品質(zhì)首數(shù)日本原貨（在日本加工好的純淡干海參），含鹽量低，泡發(fā)率高，一斤干海參可泡發(fā)15斤以上，價格也是較高的，市場價每斤八千至一萬多元 。其次是國內(nèi)加工的淡干日本紅參，泡發(fā)率在十二斤左右，市場價每斤五千到七千元左右 。三是國內(nèi)加工的凍干日本紅參，泡發(fā)率低，每斤泡發(fā)五至七斤左右，市場價格在三千到四千元每斤 。
購買日本紅參的朋友，在選購時，一定要擦亮眼睛，別讓賣海參的忽悠了，畢竟日本紅參價格不菲 。
關(guān)注海參界，傳播正能量，我是臣哥 。分享海參知識，解讀行業(yè)秘密，為海參消費(fèi)和經(jīng)營兩端解問答疑！
【海參中的日本紅參嗎 日本紅參 海參】

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