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雞蛋果有什么功效呢 雞蛋果的生長(zhǎng)環(huán)境是怎樣的


雞蛋果有什么功效呢 雞蛋果的生長(zhǎng)環(huán)境是怎樣的

文章插圖
一、雞蛋果有哪些功效呢
抑菌健胃、清熱解毒
雞蛋果可抑制有害微生物在消化道的生長(zhǎng),改善腸道內(nèi)的菌群構(gòu)成,起到保護(hù)腸胃不吸收有害物質(zhì)的屏壁作用 。能提高人體的營(yíng)養(yǎng)吸收能力,對(duì)結(jié)腸炎、腸胃炎、痔瘡有清熱解毒的作用 。
解渴、消暑
加冰塊、蜂蜜做成冷飲,消暑解渴,是我們老家大街上的熱賣飲料 。夏天幾乎天天都會(huì)喝 。
【雞蛋果有什么功效呢 雞蛋果的生長(zhǎng)環(huán)境是怎樣的】 美容美體
雞蛋果可以增加胃部飽腹感,減少過多熱量的攝入;還可以吸收膽固醇和膽汁之類的有機(jī)分子,抑制人體對(duì)脂肪的吸收 。長(zhǎng)期食用可以美容美體 。
改善便秘
雞蛋果的超纖維能夠促進(jìn)排泄,緩解便秘,清除黏附滯留在腸道的刺激物質(zhì),減少結(jié)腸癌的患病率,超纖維還具有抗腫瘤活性 。
 凈化血液
雞蛋果中的維生素C能夠參與膽固醇代謝,降低膽固醇,凈化人體血液 。
榨油、制油漆
雞蛋果的種子在工業(yè)上可以榨油和制造油漆 。
 抗衰老
雞蛋果中富含的維生素C、胡蘿卜素和SOD酶能夠清除人體氧自由基,起到抗衰老的作用 。經(jīng)常食用能延緩衰老 。
二、雞蛋果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么
雞蛋果是以汁用為主的水果,成熟果實(shí)含汁30%以上 。其果汁色澤鮮艷,天然色澤介于檸檬黃與橙黃之間,濃郁的香味集番石榴、菠蘿、芒果、香蕉等多種熱帶亞熱帶水果的香味于一體,有果汁王之美稱,以雞蛋果為原料還可制成果子露、冰淇淋、果醬、果凍、果酒等加工品 。
雞蛋果富含人體所需的十七種氨基酸、多種維生素和類胡蘿卜素以及各種微量元素,可溶性固形物15-16%,總酸量3.8-4%,甜酸適中 。常食用雞蛋果及其加工品,對(duì)人體有助消化、能化痰、治腎虧、提神醒腦、活血強(qiáng)身、鎮(zhèn)靜止痛、減壓降脂等功效 。
雞蛋果又叫西番蓮、洋石榴等,是西番蓮科西番蓮屬藤本果樹,主要有紫果和黃果兩大類 。植株壽命約20年,經(jīng)濟(jì)壽命一般8至10年 。果實(shí)主要用于加工果汁飲料,有“果汁之王”的美譽(yù),還可用來添加在其他飲料中以提高飲料的品質(zhì) 。
天然西番蓮果汁具有生津止渴、提神醒腦、幫助消化、化痰止咳、治腎虧和滋補(bǔ)強(qiáng)身的功能 。西番蓮的根、莖、葉均可入藥,有消炎止痛、活血強(qiáng)身、滋陰補(bǔ)腎、還有降脂降壓等療效 。
三、雞蛋果的形態(tài)特征
草質(zhì)藤本,長(zhǎng)約6米;莖具細(xì)條紋,無毛 。葉紙質(zhì),長(zhǎng)6-13厘米,寬8-13厘米,基部楔形或心形,掌狀3深裂,中間裂片卵形,兩側(cè)裂片卵狀長(zhǎng)圓形,裂片邊緣有內(nèi)彎腺尖細(xì)鋸齒,近裂片缺彎的基部有1-2個(gè)杯狀小腺體,無毛 。
聚傘花序退化僅存1花,與卷須對(duì)生;花芳香,直徑約4厘米;花梗長(zhǎng)4-4.5厘米;苞片綠色,寬卵形或菱形,長(zhǎng)1-1.2厘米,邊緣有不規(guī)則細(xì)鋸齒;萼片5枚,外面綠色,內(nèi)面綠白色,長(zhǎng)2.5-3厘米,外面頂端具1角狀附屬器;花瓣5枚,與萼片等長(zhǎng);外副花冠裂片4-5輪,外2輪裂片絲狀,約與花瓣近等長(zhǎng),基部淡綠色,中部紫色,頂部白色,內(nèi)3輪裂片窄三角形,長(zhǎng)約2毫米;內(nèi)副花冠非褶狀,頂端全緣或?yàn)椴灰?guī)則撕裂狀,高約1-1.2毫米;花盤膜質(zhì),高約4毫米;雌雄蕊柄長(zhǎng)1-1.2厘米;雄蕊5枚,花絲分離,基部合生,長(zhǎng)5-6毫米,扁平;花藥長(zhǎng)圓形,長(zhǎng)5-6毫米,淡黃綠色;子房倒卵球形,長(zhǎng)約8毫米,被短柔毛;花柱3枚,扁棒狀,柱頭腎形 。漿果卵球形,直徑3-4厘米,縱徑5~7厘米,橫徑4~6厘米,無毛,熟時(shí)紫色,幼果綠色,成熟果紫色,單果重60~120克,果殼堅(jiān)韌,果漿黃色 。果皮革質(zhì)堅(jiān)韌,光滑 。果肉間充滿黃色果汁,似生雞蛋黃 。果汁含量40%左右,加工出汁率28%至33% 。
四、雞蛋果的生長(zhǎng)環(huán)境
 溫度
雞蛋果最適宜的生長(zhǎng)溫度為20℃~30℃,一般在不低于0℃的氣溫下生長(zhǎng)良好,到-2℃時(shí)植株會(huì)嚴(yán)重受害甚至死亡,年平均氣溫18℃以上的地區(qū)最為適宜種植,易獲得豐產(chǎn) 。因此,在中國(guó)南方溫暖濕潤(rùn)地區(qū)尤其海南地區(qū)分布較廣 。[2]
 水分
一般年降雨量在1500~2000毫米之間且分布均勻的條件下雞蛋果生長(zhǎng)最好,而商品性發(fā)展種植地區(qū)則不宜少于1000毫米 。雞蛋果較耐旱,但如遇干旱,仍需灌溉 。土壤過于干燥,會(huì)影響藤蔓及果實(shí)發(fā)育,嚴(yán)重時(shí)枝條呈現(xiàn)枯萎狀,果實(shí)不發(fā)育并會(huì)發(fā)生落果現(xiàn)象 。雨季時(shí),注意排水 。[3]
光照
作為熱帶水果,雞蛋果喜歡充足陽(yáng)光,以促進(jìn)枝蔓生長(zhǎng)和營(yíng)養(yǎng)積累 。長(zhǎng)日照條件有利于雞蛋果的開花,在年日照時(shí)數(shù)2300~2800小時(shí)的地區(qū),雞蛋果營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)好,養(yǎng)分積累多,枝蔓生長(zhǎng)快,早結(jié),豐產(chǎn) 。最適宜的生長(zhǎng)溫度為20℃~30℃,一般在不低于0℃的氣溫下生長(zhǎng)良好,到-2℃時(shí)植株會(huì)嚴(yán)重受害,甚至死亡 。[3]
 土壤
雞蛋果適應(yīng)性強(qiáng),對(duì)土壤要求不高 。但大面積生產(chǎn)的士壤土層至少有0.5米,且土壤肥沃、疏松、排水良好,土壤pH值為5.5~6.5為宜 。


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