1、雙方簽訂飯店轉(zhuǎn)讓協(xié)議 。
2、對雙方的權(quán)利義務(wù)在協(xié)議中約定清楚，出現(xiàn)違約如何處理 。
3、如果是受讓方一定要留好轉(zhuǎn)讓方的家庭住址、電話等聯(lián)系方式 。
4、如果房屋是租賃的，要與房主協(xié)商好轉(zhuǎn)讓后，房屋的承租問題 。
【飯店轉(zhuǎn)讓注意什么】5、了解一下當(dāng)?shù)卣欠褚褜︼埖曜鬟^或作出了某種限制 ， 如消防整改通知書、環(huán)保整改通知書、限期搬遷通知書等 。

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