【大龍蝦冷凍后能吃嗎】大龍蝦冷凍后能吃，冷凍保存了龍蝦的新鮮度 。在冷凍過程中 ， 冰箱冷凍溫度可以達到-20℃ ， 抑制了細菌的滋生，如果包裝密封好的話，口味不會有多大的改變，如果封閉不嚴的話，會有些風(fēng)干，雖然口味會變差些 。龍蝦體內(nèi)很重要的蝦青素是科學(xué)發(fā)現(xiàn)的最強的一種抗氧化劑 。在冷凍條件下，保質(zhì)期會延長很多 。

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