【木耳泡多久就不能吃了有什么害處】一般夏天，外界溫度基本在28度以上，此時(shí)溫度較高，正是細(xì)菌、病菌最易繁殖的時(shí)候，如果把泡發(fā)的木耳放置在這個環(huán)境中，一般超過8小時(shí)就很容易發(fā)生變質(zhì)，此時(shí)的木耳很可能含有對人體有害的物質(zhì)，建議不要吃了 。
如果木耳放置在溫度15-28度的常溫環(huán)境中，那么存放時(shí)間可達(dá)12小時(shí)小時(shí)左右 ， 因?yàn)榇藭r(shí)細(xì)菌隨著溫度的降低，繁殖速度也沒那么活躍了，通常放置12小時(shí)還是能吃的，超過12小時(shí)就不建議吃了 。如果將木耳用密封盒裝好，放置在0-10度保存的冰箱內(nèi)，此時(shí)細(xì)菌繁殖的速度更慢，而木耳出現(xiàn)腐敗的速度也會變慢，一般放24小時(shí)后拿出繼續(xù)清洗加熱烹飪后，還是能吃的 。

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