
文章插圖
一、蠶豆病蟲害的綜合防治
1、農業防治
(1)三溝配套:主干溝、支溝、田溝三溝配套、降低地下水位和田間濕度;
(2)增施磷鉀肥,蠶豆根部有大量的根瘤菌,能固定空氣中的氮素,滿足蠶豆自身的需要 。為了增強其抗性,提高抗病率,可畝施過磷酸鈣30公斤,草木灰100公斤或硫酸鉀肥10公斤 。
(3)苗期噴施一次鉬肥,促進蠶豆的生長、分枝 。
2、藥劑防治
(1)赤斑病:用50%“多菌靈”500倍液或50%“甲基托布津”500倍液噴藥2—3次,可控制發病 。還可用草要灰100千克/畝撒施在葉片上防治 。現蕾期每畝可用8千克硫酸鉀兌水100千克噴霧 。
(2)銹病:每畝用15%“粉銹寧”100克兌水50千克噴霧或80%“代森鋅”75克兌水噴霧 。發病初期防治一次,以后每隔6—8天一次,連噴2—3次,效果更佳 。
(3)枯萎病:在發病初期,畝用“國光根腐靈”50克兌水30—40公斤,或50%“多菌靈”500倍液噴莖葉及根部,有較好的防治效果 。
(4)蚜蟲:蚜蟲發生初期及蚜蟲中開始出現有翅弱蚜時噴藥防治 。可用40%樂果乳油800倍液或40%“氧化樂果”1000倍液或畝用“比丹”20克兌水30—45kg向植株頂部葉片噴霧 。也可用洗衣粉125克、尿素500克兌水50千克噴霧防治 。
(5)美洲斑潛蠅:掌握成蟲盛發期及時噴藥防治成蟲或在剛出現為害時噴藥防治成蟲 。防治幼蟲要連續進行幾次,每隔5—6天一次 。可用“斑潛凈”500倍液;或“阿維毒”800倍液或40%“氧化樂果”乳油1000倍液等 。
(3)蠶豆象:
(1)毒殺成蟲 。在蠶豆初花期至盛花期,用20%“速滅殺丁”每畝20ml兌水50公斤噴霧,隔一周防治一次,防治效果達80% 。
(2)毒殺幼蟲 。在蠶豆終花期用80%“*”乳劑1000倍液噴霧,對初卵幼蟲的防治效果較佳 。
(3)種子處理 。
【蠶豆蟲害的防治方法是怎樣的 蠶豆的主要蟲害有哪些】藥劑處理:用80%“*”乳劑1000倍液噴灑種子,然后裝袋貯藏,可防幼蟲羽化 。
熱水浸種:在蠶豆收獲一周內,豆粒中的幼蟲還很小,抓住有利時機及時處理種子,能殺死豆粒中的幼蟲 。方法是在鍋內盛水八成滿,將水燒開后,把裝有豆種的籃子放入鍋內,上下攪拌約30秒鐘,隨后即取出將蠶豆倒入冷水中浸一下,再攤開曬干貯藏,此法防效可達100%,處理后的豆種對留種無影響 。并可燙死病菌,從而減少蠶豆出苗后病害發生 。
二、蠶豆的主要蟲害
(1)蚜蟲:繁殖力極強,是我鎮蠶豆上的常見蟲害,可危害蠶豆的整個生長期,多群集蠶豆頂端嫩葉危害,使蠶豆生長遲緩,并可傳播病毒,使產量降低 。
(2)美洲斑潛蠅:從1996年開始在我鎮出現危害至今,以幼蟲潛入蠶豆葉片表皮下,曲折穿行,取食綠色組織,造成不規則的灰白色線狀隧道 。危害嚴重時,葉片組織幾乎全部受害,葉片上布滿蛀道,尤其植株基部葉片受害最重,甚至枯萎死亡 。幼蟲也可潛食嫩莢及花梗 。成蟲還可吸食植物汁液使被吸處成小白點 。
(3)蠶豆象:是危害蠶豆的主要蟲害 。蠶豆被害后,食味變苦,重量減輕,發芽率明顯降低,易發霉變質 。蠶豆象一年發生一代,成蟲在3月下旬至4月上旬蠶豆始花期前后大量飛入豆田,棲息在蠶豆的葉片和花瓣上,以花粉和嫩葉為食 。在蠶豆結莢期開始產卵,到結莢末期產卵結束 。當蠶豆進入鼓莢期,幼蟲即蛀入豆粒內取食;收獲后繼續在豆粒內化蛹、羽化、以成蟲越冬 。
三、蠶豆的主要病害
(1)赤斑病:赤斑病是蠶豆生產中最主要的病害之一,發病后輕則減產三成左右,重則葉枯桿死,顆粒無收 。此病由真菌引起,在15—20℃和高濕條件下,病害發生蔓延很快,病斑產生大量的分生孢子,重復侵染危害 。發病初期,葉片上產生赤色斑點,以后逐漸擴大成赤色圓形或橢圓形病斑,內有裂縫,發病嚴重時植株變成黑色、枯腐,并生灰色霉,剝開莖桿能見到內壁附有黑色菌核,菌核在病殘體上越冬 。該病除危害葉片、葉柄和莖桿外還可危害花瓣和幼莢 。
(2)銹病:銹病是蠶豆常發病害之一,蠶豆發病后,葉片干枯、籽粒不飽滿,發病嚴重時植株枯死,嚴重影響產量 。銹病孢子隨氣流傳播,孢子落到蠶豆植株的任何部分后,遇適宜的溫度和濕度,孢子就能發芽侵入 。銹病發病越早,蠶豆的產量損失就越大 。
(3)枯萎病:枯萎病是蠶豆近年來發生極為普遍的病害之一,發病后很難控制 。該病從出苗至花期都出現,導致爛根、植株矮小、葉色淡黃并成萎蔫狀;頂部莖葉萎葉萎蔫下垂,葉片脫落;根部發黑,側根很少,主根短小、黑褐色、成鼠尾狀、植株極易拔起 。
蠶豆萎病的病菌種類很多,常見的為鐮刀菌類 。病菌常潛藏在病殘體內,在土質中可存活多年 。一般土質偏酸、地勢低洼、排水不良及連作地塊發病比較嚴重 。蠶豆初莢期若遇高溫、高濕,有利于病情的發展蔓延 。
四、蠶豆的營養價值有哪些呀
營養價值:嫩蠶豆可以益氣健脾,利濕消腫 。另外,它的營養豐富,每100克蠶豆含9克蛋白質、19克碳水化合物,還富含膳食纖維、鈣、磷、鉀、維生素B、胡蘿卜素等多種有益健康的營養素 。嫩蠶豆中的蛋白質,在各種豆類里僅次于大豆 。它還含有大腦和神經組織的重要組成成分磷脂和豐富的膽堿,有增強記憶、健腦的作用 。此外,蠶豆是低熱量食物,對高血脂、高血壓和心血管疾病患者來說,都是很優質的綠色食品 。現*還認為蠶豆也是抗癌食品之一,對預防腸癌有作用 。
時令蔬菜:嫩蠶豆是一種季節性很強的時令蔬菜,應趁早食用 。剝殼后,如果豆子頂端像指甲一樣的月牙形呈淺綠色,說明蠶豆很嫩,可以帶殼吃;如果已經變黑,就說明老了,維生素C的含量會略有下降 。蠶豆鮮嫩度不同,吃法也各異 。嫩蠶豆可以煮熟,或用少許油煸炒,鮮嫩可口 。老蠶豆可以做成豆瓣酥,或和雞蛋等一起煮湯,入口潤滑、細膩 。在南方地區,還有用蠶豆和大米煮飯、熬粥的傳統,這樣能增加飯里的蛋白質含量,減少營養損失 。
食用功效:傳統醫學認為蠶豆味甘、性平,入脾、胃經;可補中益氣,健脾益胃,清熱利濕,止血降壓,澀精止帶;主治中氣不足,倦怠少食,高血壓,咯血,衄血,婦女帶下等病癥 。嫩蠶豆煮稀飯能和胃、潤腸通便,對習慣性便秘有良效 。蠶豆莖止血,止瀉;葉收斂止血 。花涼血,止血;種子皮利尿滲濕;莢殼收入斂止血 。
分類:蠶豆按種皮顏色不同可分為青皮蠶豆、白皮蠶豆和紅皮蠶豆等 。蠶豆按其子粒的大小可分為大粒蠶豆、中粒蠶豆、小粒蠶豆三種類型:大粒蠶豆寬而扁平,千粒重在800克以上,如四川、青海產的大白蠶豆,品質較好,常作糧食或蔬菜食用 。
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