咖啡有哪些類型喝咖啡有哪些益處 _咖啡

【咖啡有哪些類型喝咖啡有哪些益處】

文章插圖
一、咖啡的種類有哪些
濃縮咖啡(Espresso)：原文是意大利語，有“立即為你煮”的意思，是俗稱的意大利特濃咖啡。濃縮咖啡是利用高壓，讓沸水在短短幾秒里迅速通過咖啡粉，得到約1/4盎司的咖啡，味苦而濃香。
　瑪奇朵(EspressoMacchiato)：Macchiato原文為意大利語，代表“印記、烙印”的意思，發音為“瑪奇雅朵”，但我們習慣稱呼它瑪奇朵。瑪奇朵是在濃咖啡上加上薄薄一層熱奶泡以保持咖啡溫度，細膩香甜的奶泡能緩沖濃縮咖啡帶來的苦澀沖擊，想喝咖啡但又無法舍棄甜味的你，可以選擇瑪奇朵。
美式咖啡(Americano)：使用滴濾式咖啡壺、虹吸壺、法壓壺之類的器具所制作出的黑咖啡，又或者是在意大利濃縮咖啡中加入大量的水制成。口味比較淡，但因為萃取時間長，所以*含量高。
白咖啡(FlatWhite)：馬來西亞土特產，約有100多年的歷史。白咖啡并不是指咖啡的顏色是白色的，而是采用特等咖啡豆及特級脫脂奶精原料，經特殊工藝加工后得到的咖啡，甘醇芳香不傷腸胃，保留了咖啡原有的色澤和香味，顏色比普通咖啡更清淡柔和，故得名為白咖啡。
拿鐵(CaffèLatte)：拿鐵咖啡做法極其簡單，就是在剛剛做好的意大利濃縮咖啡中倒入接近沸騰的牛奶。事實上，加入多少牛奶沒有一定之規，可依個人口味自由調配。
康寶藍(EspressoConPanna)：意大利語中，Con是攪拌，Panna是生奶油，康寶藍即意式濃縮咖啡加上鮮奶油。有一種說法是，正宗的康寶藍要配一顆巧克力或太妃糖，先將巧克力或太妃糖含在嘴里，再喝咖啡，讓美味一起在口中綻放。
布雷衛/半拿鐵(CafeBreve)：很像拿鐵，不同是加入了的不是牛奶，而是半牛奶、半奶油的混合物，有時會再加少許奶泡。
卡布奇諾(Cappuccino)：傳統的卡布奇諾咖啡是三分之一濃縮咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。卡布奇諾分為干和濕兩種。干卡布奇諾(DryCappuccino)是指奶泡較多，牛奶較少的調理法，喝起來咖啡味濃過奶香。濕卡布奇諾(WetCappuccino)則指奶泡較少，牛奶量較多的做法，奶香蓋過濃嗆的咖啡味，適合口味清淡者。
摩卡(CaffèMocha)：一種最古老的咖啡，得名于著名的摩卡港。摩卡是由意大利濃縮咖啡、巧克力糖漿、鮮奶油和牛奶混合而成的，是意式拿鐵咖啡的變種。
焦糖瑪奇朵(CaramelMacchiato)：即加了焦糖的瑪奇朵，是在香濃熱牛奶上加入濃縮咖啡、香草，最后淋上純正焦糖而制成的飲品，特點是在一杯飲品里可以喝到三種不同的口味。
愛爾蘭咖啡(IrishCoffee)：一種既像酒又像咖啡的咖啡，是由熱咖啡、愛爾蘭威士忌、奶油、糖混合攪拌而成。
維也納咖啡(VienneseCoffee)：奧地利最著名的咖啡，在溫熱的咖啡杯底部撒上薄薄一層砂糖或細冰糖，接著向杯中倒入滾燙而且偏濃的黑咖啡，最后在咖啡表面裝飾兩勺冷的新鮮奶油，一杯維也納咖啡就做好了。
二、每天三杯咖啡可將肝癌風險降低
肝癌是全世界第六大常見癌癥，也是癌癥致死的第三大病因。HCC是肝癌的主要類型，占到了全世界所有肝癌病例的90%以上。
乙肝丙肝病毒的慢性感染是患肝癌的主要病因，其他相關危險因素包括究竟、煙草、肥胖及糖尿病。
據美國胃腸病協會官方臨床實踐類雜志《ClinicalGastroenterologyandHepatology》上發表的一項最新的meta分析顯示，喝咖啡能將發生肝細胞癌(HCC)這一最常見類型肝癌風險降低約40% 。同時一些數據進一步證實每天三杯咖啡能夠將患肝癌的風險降低超過50% 。具體內容：ClinGastroenterolHepatol2013May6.
“我們的研究證實了先前的觀點，即咖啡有益健康，對肝臟更為如此，”該研究的作者，來自馬里奧·內格里藥理學研究所的米蘭大學臨床科學及社區衛生系醫學博士CarloLaVecchia這么說。
“咖啡對肝癌的這一有利影響可能與由于其已經證實的對糖尿病預防作用，或者其對肝硬化或肝臟酶類的益處有關。糖尿病是肝癌的一個危險因素。”
研究人員對1996年至2012年9月間發表的文章進行了meta分析，攻擊研究了16項高質量實驗，3153個病例。上一次meta分析發表于2007年，而后所發表的HCC病例數據超過900例，這一研究再次進行了meta分析，填補了這一空缺。
盡管這些研究結果、時間跨度以及人口前后保持了一致性，但是對這一咖啡同HCC之間的聯系究竟是巧合抑或部分上是由于肝臟及消化系統疾病病人常自發減少咖啡攝入進行確認尚較為困難。
“現在仍不明了*用在預防肝癌中是否發揮了額外作用。”LaVecchia醫生說。“但是無論如何，與當前所采取的(預防性)措施所能達到的目標相比，(引用咖啡所帶來的)這一作用還是有限的。”
原發性肝癌大多可以通過乙肝疫苗接種、對丙肝病毒傳播加以控制以及減少酒精攝入而避免。這三項措施理論上避免了全世界90%以上的原發性肝癌。
三、咖啡亦是一味好中藥
　提神醒腦燥濕利水熄風止痙
作為一種外來熱帶植物，咖啡在我國很晚才被引種，中醫藥典籍中也鮮有記載。不過近年來，位列世界三大飲料之一的咖啡逐漸受到國人的喜愛，成為時尚美味的重要日常飲料。今天我們就從中醫角度談談咖啡的性味，及其與健康的關系。
從中醫角度來講，咖啡具有特殊的芳香與苦味，中醫認為，芳香類物質多有提神醒腦的功能，苦味多入心經，常飲咖啡有提神醒腦、消除疲勞的作用，非常適合上班族。現代醫學研究也認為，咖啡易通過血腦屏障，刺激中樞神經，可使頭腦更為清醒，反應靈敏，提高工作效率。
咖啡性辛溫，辛能散濕，溫能助陽，因此有助腎陽、利水的作用，可以提高排尿量，改善腹脹水腫。其作用與肉蓯蓉等性溫的中藥相似，因此現代有中醫配合咖啡(日常飲用)調治濕熱痢疾或前列腺增生伴有濕熱者，效果不錯。尤其前列腺增生患者，常飲咖啡還有止痛和抗增生作用。
咖啡還可以加速代謝，有熄風止痙的功效。中風、帕金森等以昏厥、震顫、麻痹為主要表現的病癥，均屬中醫風證、痙證范疇，可適量飲用咖啡。現代有中醫研究認為，將蠶豆與咖啡配合服用，可以有效控制震顫，防治帕金森。
咖啡雖好，飲用也應有度，建議每天清晨飲用1杯即可，過量飲用會影響正常的睡眠，降低婦女受孕幾率，還可能造成骨質疏松。此外，喝咖啡時最好加一點牛奶，尤其中老年人，不但能起到稀釋作用，讓口味更佳潤滑，還可以防止骨鈣流失，預防骨質疏松。
四、咖啡的六種美容秘訣
因為咖啡豆普遍都是黑的，加工之前的純咖啡也是黑的，所以，就給人們造成一個誤區，認為喝咖啡會使人變黑。真的是這樣的嗎?我們一起來看看咖啡都有哪些獨特的功效吧?
1.凈化臉部肌膚
制作一杯濃咖啡，然后倒在冰格中，放進冰箱里冷凍。過一段時間后，取出冷凍的咖啡冰塊，涂抹于臉部。這對于膚色改善和皮膚凈化有很大的幫助。
2.膚色提亮
早晨起來，把棉花浸濕在現泡新鮮咖啡中，然后再用于臉部涂抹。這不僅能提亮膚色，還能帶來一點自然的日光浴的潤色效果。
3.抗皺面膜
1湯匙黑麥粉在冷的濃咖啡中稀釋，然后調制成厚重膏霜形態。加進一個蛋黃，并小心攪拌。把制成的混合物涂抹在臉部，停留15分鐘后清洗掉。
4.身體去角質
把磨碎的咖啡豆鋪在身體問題部位，用塑料薄膜涂開。停留大約15到20分鐘后，用水洗凈。這種形式的去角質，堅持每星期兩次。也可以把磨碎的咖啡豆添加到自己喜歡的沐浴啫哩中，再作溫和的按摩。
5.咖啡發膜
2個雞蛋黃、1湯匙朗姆酒和2湯匙溫水混合，再加入1湯匙磨碎的咖啡豆和植物油。調配好的混合物涂抹在頭發上，停留5分鐘，再用溫水洗凈。
6.提亮秀發光澤
如果希望迅速恢復秀發的烏亮光澤，把沖泡好的濃的冷咖啡，通過噴霧瓶噴灑在頭發上，然后用梳子輕輕梳理，立可見效。

以上關于本文的內容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關的問題，請您及時就醫或請專業人士給予相關指導!

「愛刨根生活網」www.malaban59.cn小編還為您精選了以下內容，希望對您有所幫助：

咖啡有哪些類型 喝咖啡有哪些益處

咖啡有哪些類型喝咖啡有哪些益處