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在以前,我們家里都是用實木砧板,用的時間久了,不僅會越來越薄,中間凹陷,不平 。而且更討厭的是由于木板的密度低的結(jié)構(gòu)導致它很容易產(chǎn)生劃痕,殘留食物,久了不僅容易滋生細菌,還容易發(fā)霉 。后來雖然有塑膠的砧板,但畢竟塑膠對人體是有害的,在我們切菜的時候容易切下塑膠的碎屑和食物一起入鍋烹煮了 。
那今天我就入手了這款三禾的松木纖維菜板,一塊不會發(fā)霉的健康木砧板,那今天我們就一起來體驗一下吧 。
外觀【健康好飲食從一塊好砧板開始 什么砧板健康】三禾松木纖維菜板外觀看起來非常的簡約時尚 。和傳統(tǒng)厚厚的木制砧板有著明顯的區(qū)別 。厚度僅6cm,單手也可以輕松拿取 。輕薄小巧不僅容易移動,而且也更方便擺放 。
菜板的表面相當?shù)墓饣?,可以看得出來它的密度非常的?。防水性能應(yīng)該是非常的不錯 。不管是看起來還是摸起來,它的質(zhì)地光滑,很像是一塊“塑膠”制成的 。但實際上這是采用高密度美國進口松木纖維材質(zhì),經(jīng)過高溫高壓工藝重組木纖維,形成高密度不滲水材質(zhì),改變了原木菜板密度低易吸水的缺點 。
如此一來,雖然它仍舊是木質(zhì)的材料,但水分與食物汁液不會滲入吸收進去 。能更好的保持砧板的干燥,從根源抑制霉菌繁殖,抗菌率99.9%,SGS權(quán)威檢測報告護航 。同時菜板上面還設(shè)計了一個孔,不管是把菜板用來掛,還是用來放都非常的合適,可以適用多種場景 。
作為一款高密度壓制的菜板,它整個加工過程是沒用膠水粘合的,而且是通過TUV甲醛遷移測試的,有多方健康認證 。如FSC森立管理委員會認證、NSF美國國家衛(wèi)生局認證、FDA認證等,值得信賴 。畢竟健康安全也是我們最要考慮的一個重要點 。
非常有意思的是,菜板的周圈還設(shè)計了一圈環(huán)形凹槽,這可不是僅僅用來裝飾的,它是防外溢的功能凹槽,用來防外溢防止食物汁水流至臺面,保持廚房衛(wèi)生,避免了臺面水汁流得到處都是 。
使用體驗先來個我們湖南的特產(chǎn),油渣豆腐 。這種菜非常的軟,而且油比較多 。在我切菜的時候,一刀下去,我能感受到菜板的軟硬剛剛好,在保護菜板的同時也不會對刀刃產(chǎn)生損害 。
三下兩除二就切完,仔細看了下菜板,摸了摸,還是光滑溜溜的,沒有任何的劃痕 。不得不佩服這個高密度松木纖維菜板還是有兩下子的 。有了環(huán)槽的設(shè)計,切豆腐時的水汁和油都很好的留在了菜板上,沒有一點外流到臺面上 。
再換一個我們湖南邵陽的特色菜:豬血丸子 。本質(zhì)上它了是豆腐做的 。只是混了豬血和肉在里面,再用煙熏制 。估計不是邵陽的湖南人都不一定見過這種菜 。
別看這塊菜板輕巧,但它在切菜的時候并不會到處移動 。因為三禾松木纖維菜板的背面有四顆硅膠底座,可以牢牢的吸附在臺面上,不易打滑,在我切菜的時候會更加的穩(wěn)固,讓我的菜刀受力更精準 。
不管我切什么菜,即使是這種油多水多又軟的豆腐,切完后輕輕一擦,用水一沖就干凈了 。絲毫沒有殘留,即使我換一種菜切,各菜之間也不串味 。免除串味煩惱 。
同時,作為一種原木的材質(zhì),它還非常的耐高溫 。最高可耐176°C高溫,因此放在熱水里面做深度清潔更輕松 。而且它也可以放進洗碗機洗也不怕 。不用擔心開裂的問題,遠離變形 。
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