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對(duì)于分解食物,最常用的工具莫過(guò)于切菜的刀和砧板了,在餐飲業(yè)中還有一個(gè)名為“墩子工”的角色,小編的刀工雖然不敢恭維,但是對(duì)于菜板的選擇還是有一些講究的,實(shí)木砧板雖然比拼接的砧板更結(jié)實(shí),但是這兩者砧板都容易滲水,久而久之便會(huì)出現(xiàn)砧板變色,影響外觀的情況;而塑料菜板雖然不會(huì)開(kāi)裂,但是切菜過(guò)程中掉的塑料碎屑混進(jìn)菜品中還是感覺(jué)不健康;對(duì)于鋼菜板,小編更是從來(lái)沒(méi)用過(guò),總感覺(jué)刀不夠磨 。
所以在看到了三禾松木纖維砧板這款產(chǎn)品后,覺(jué)得這款產(chǎn)品很不錯(cuò),竟然通過(guò)高溫、高壓工藝重組木纖維,從而高密度不滲水,將實(shí)木砧板和塑料砧板的優(yōu)點(diǎn)融合在一起了 。
于是呢,果斷入手了這款砧板,售價(jià)大概三百多吧,三禾松木纖維砧板從包裝來(lái)看還挺結(jié)實(shí)的,經(jīng)過(guò)快遞的暴力完好無(wú)損的到我手中了 。
【入手了塊三百多的家用砧板 家用砧板推薦】包裝里面除了砧板外,還額外贈(zèng)送了4個(gè)防滑硅膠軟墊,防滑硅軟墊分別貼在砧板的四角,切菜的時(shí)候很穩(wěn)固,不會(huì)出現(xiàn)菜板在臺(tái)面上打滑的現(xiàn)象,也盡可能的避免因?yàn)椴税宕蚧械绞忠馔馇樾?。
菜板長(zhǎng)度約39.8厘米,寬度約29.7厘米,厚度只有6mm,整體重量不到1Kg,拿在手上著實(shí)不算重,單手便可以輕松拿取 。
三禾松木纖維砧板還采用了方便收納的掛孔設(shè)計(jì),使用完了菜板往墻上一掛,既方便又節(jié)省空間 。
在砧板的外圍,設(shè)計(jì)了環(huán)形凹槽,不僅可以防止切菜時(shí)食物汁水流到臺(tái)面上,還增加了菜板的美感,比如在切西紅柿的時(shí)候,可以看到菜板上的汁特別多,且很多汁都流入了凹槽里,這為后續(xù)的清掃提供了不少便利 。
在菜板的右下角還有SANHO的標(biāo)識(shí),讓整個(gè)菜板看起來(lái)簡(jiǎn)約而不簡(jiǎn)單,滿滿都是高級(jí)感 。
相對(duì)而言,普通的原木菜板,摸起來(lái)粗糙有些刮手,密度低氣孔大,水分容易滲入內(nèi)里,使用時(shí)間一長(zhǎng)還容易發(fā)霉滋生細(xì)菌 。
三禾松木纖維砧板采用的是美國(guó)進(jìn)口松木,經(jīng)過(guò)高溫、高壓工藝重組木纖維,高密度的木纖維菜板更好的防止水分滲入,有效的避免發(fā)霉變質(zhì),摸起來(lái)也更光滑有質(zhì)感 。
另外這款砧板在176°的高溫下也不會(huì)輕易變形,用來(lái)作為鍋墊也是可以的,同樣還可以直接放入洗碗機(jī),深度清潔也可以很輕松 。由于保留了原木的韌性,不會(huì)出現(xiàn)開(kāi)裂變形的情況,這就比一些拼接的菜板好很多 。
塑料菜板經(jīng)過(guò)與刀反復(fù)“磕碰”,容易產(chǎn)生嚴(yán)重的劃痕甚至掉屑,劃痕過(guò)深有些菜還容易嵌進(jìn)去,從而滋生細(xì)菌,影響身體健康不說(shuō),也讓砧板變得難看 。
一些不銹鋼菜板打滑傷刀還容易切到手,聲音刺耳,現(xiàn)在想想都起雞皮疙瘩,而三禾菜板通過(guò)3000噸以上的高壓壓制,硬度適中,不傷刀不傷菜板,切菜時(shí)不會(huì)發(fā)“鐺鐺”的刺耳聲,也不會(huì)出現(xiàn)掉屑的情況,切肉的時(shí)候也沒(méi)有出現(xiàn)肉絲嵌在菜板里的尷尬情況 。
三禾木纖維砧板還通過(guò)TUV甲醛遷移測(cè)試、FSC森立管理委員會(huì)認(rèn)證、NSF美國(guó)國(guó)家衛(wèi)生局認(rèn)證、FDA認(rèn)證和SGS檢測(cè)等多方權(quán)威機(jī)構(gòu)的健康檢測(cè),可以放心的讓食物接觸菜板,可以說(shuō)是一款環(huán)保健康的家用砧板 。
總結(jié)總的來(lái)說(shuō),三禾松木纖維砧板定位準(zhǔn)確,由于砧板經(jīng)過(guò)高溫、高壓制作而成,板面的更加致密,在使用過(guò)程中不會(huì)發(fā)霉變質(zhì),切菜切水果時(shí)汁水也不會(huì)直接流出菜板,木質(zhì)砧板使用不會(huì)傷刀,底部的防滑墊處理很好,防滑性能好,清洗方便,抹布輕輕一擦就干凈了,也不會(huì)出現(xiàn)肉嵌在菜板里的情況,還有重要一點(diǎn)便是這款砧板通過(guò)了多項(xiàng)健康檢測(cè)認(rèn)證,使用起來(lái)放心 。??
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