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單/雙熱風(fēng)蒸烤箱有什么區(qū)別熱風(fēng)蒸箱與烤箱的區(qū)別

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單熱風(fēng)蒸烤箱和雙熱風(fēng)蒸烤箱有什么區(qū)別？凱度GD Pro和美的BS5051w蒸烤箱評(píng)測(cè)告訴你前言哈嘍大家好，我是聚靈陣主。陣主從最初接觸蒸烤箱到現(xiàn)在已經(jīng)有一年之多，目前評(píng)測(cè)過(guò)的蒸烤箱算起來(lái)大概有5 ， 6臺(tái) 。加上即將評(píng)測(cè)的兩臺(tái) ，估計(jì)在蒸烤箱的評(píng)測(cè)方面也算是經(jīng)驗(yàn)豐富了。在評(píng)測(cè)之前，陣主先為大家介紹一些有關(guān)蒸烤箱的技術(shù)知識(shí) ，方便大家在技術(shù)層面上有一些簡(jiǎn)單的了解。
對(duì)于提高烤的均勻度的個(gè)人思考蒸烤箱用得多，對(duì)蒸烤箱的認(rèn)識(shí)也就逐漸增多，蒸烤類設(shè)備最核心的要點(diǎn)在于設(shè)備內(nèi)部的控溫精準(zhǔn) ，溫場(chǎng)均勻，所以現(xiàn)在很多廠家也都致力于改善這一點(diǎn) 。陣主曾研究過(guò)如何將蒸烤箱的箱內(nèi)溫度均勻度顯著提升的方法，畢竟烘烤溫度不勻確實(shí)是所有烤箱，蒸烤箱，微蒸烤箱的通病，即使是高端機(jī)也不可避免。陣主主要做烤肉，技術(shù)要求不算高，食材準(zhǔn)備時(shí)間比較短，但溫度不均很容易將肉表面烤的焦糊不一，影響美觀；陣主的小姨子喜歡做烘焙，溫度不均的烤箱經(jīng)常會(huì)毀了她精心準(zhǔn)備一天的食材。所謂文獻(xiàn)是科研工作者的最有效工具，于是終于在眾多文獻(xiàn)中，陣主發(fā)現(xiàn) ，將加熱管效率增加，只能提高烤箱溫度；增加熱風(fēng)功率，才是提高箱內(nèi)溫度均勻度的的有效方式。
與此同時(shí) ，也有文獻(xiàn)指出，雙熱風(fēng)可有效提高烤箱腔內(nèi)溫度的均勻度，而雙風(fēng)扇左順右逆旋轉(zhuǎn)比雙風(fēng)扇同順時(shí)針旋轉(zhuǎn)腔體中心升溫速度提升17%左右，且雙風(fēng)扇左順右逆旋轉(zhuǎn)時(shí) ，腔體中心區(qū)域的熱量聚集可加速烹飪體積較大的食材。因此雙風(fēng)扇左順右逆旋轉(zhuǎn)是目前提高烤箱內(nèi)溫度均勻的的最新方式。
評(píng)測(cè)新機(jī)型，技術(shù)新升級(jí)-背部雙熱風(fēng) ，腔內(nèi)溫度均勻度up陣主此次評(píng)測(cè)的凱度GDPRO蒸烤箱將傳統(tǒng)的單熱風(fēng)改成了雙熱風(fēng) ，相當(dāng)于將背部熱風(fēng)的功率提高了一倍；并將熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)方向設(shè)計(jì)為左順右逆旋轉(zhuǎn) ，在原本蒸烤箱的烤上增加了提高加熱均勻度的層次。將其與美的BS5051w的單熱風(fēng)進(jìn)行對(duì)比評(píng)測(cè) ，剛好可以驗(yàn)證雙熱風(fēng)是否如文獻(xiàn)中說(shuō)的那么有效。凱度GDPRO的配置很不錯(cuò) ，雙直噴大蒸汽，上下加熱管搭配逆向雙熱風(fēng) ，可以說(shuō)是蒸烤中的頂級(jí)配置。而且它的背板采用的是納米陶瓷背板，搭配304不銹鋼內(nèi)腔，陶瓷背板易清潔，不銹鋼內(nèi)腔更適合大蒸汽，結(jié)實(shí)耐用，二者搭配，更是一大升級(jí) 。接下來(lái)就要看它扛不扛測(cè)了。
凱度GDPRO與美的BS5051w大比拼-單雙熱風(fēng)的真實(shí)較量說(shuō)了那么多，接下來(lái)陣主就要開(kāi)始對(duì)凱度GDPRO和美的BS5051w兩款機(jī)型進(jìn)行詳細(xì)的評(píng)測(cè) ，順便也為陣主的評(píng)測(cè)經(jīng)驗(yàn)繼續(xù)更新升級(jí) 。凱度GDPRO與美的BS5051w最大的區(qū)別就是他們的熱風(fēng)數(shù)量不同，但是除了這一點(diǎn)不同，兩個(gè)品牌也分別在自己的機(jī)器上做了各自的閃光點(diǎn) ，所以此次評(píng)測(cè)雖以單雙熱風(fēng)為主，還會(huì)比較詳細(xì)的對(duì)比各自的其他優(yōu)缺點(diǎn) 。
凱度GDPRO VS 美的BS5051w：外觀，配件&配置首先，陣主來(lái)為大家進(jìn)行一下凱度GDPRO和美的BS5051w的外觀，配件以及配置對(duì)比。先來(lái)看一下這兩款蒸烤箱的外觀：二者都是黑色系，水盒靠左，控制面板靠右，單就顏值來(lái)講二者差不多。
接下來(lái)看一下二者的配件，美的BS5051w的配件很簡(jiǎn)單，一個(gè)搪瓷烤盤，一個(gè)蒸盤，一本說(shuō)明書，一個(gè)吸水海綿和一些安裝配件。凱度GDPRO的配件很豐富，有烤盤，烤架，蒸盤，還有防燙手套，菜譜，吸水球，這真是陣主意想不到的。因此在配件和貼心方面，凱度GDPRO的更優(yōu)異一些。
最后來(lái)看一下二者的配置。首先來(lái)看屏幕。凱度GDPRO和美的BS5051w的屏幕都為L(zhǎng)ED顯示屏，但是凱度GDPRO的只有單純的白色顯示，美的BS5051w的有白色和藍(lán)色兩種顯示，在屏顯上，美的的確實(shí)好看一些。
說(shuō)到屏幕，下面就來(lái)說(shuō)一下二者的操作方式。二者都是觸控式，凱度GDPRO比較直觀的觸控按鍵有加水鍵（一鍵彈出水盒），烘干鍵，爐燈鍵，電源鍵，功能調(diào)節(jié)鍵和功能鍵，選擇相應(yīng)的功能時(shí) ，可以在長(zhǎng)按電源后點(diǎn)擊功能鍵切換不同的功能菜單，再通過(guò)上下調(diào)節(jié)所選項(xiàng)目選擇對(duì)應(yīng)的程序，溫度和時(shí)間。
美的BS5051w比較直觀的按鍵有電源鍵，水盒鍵（一鍵彈出水盒），烘烤鍵，蒸烤鍵，菜單鍵，預(yù)約鍵和功能調(diào)節(jié)鍵。選擇特定程序時(shí)可以通過(guò)直觀的功能鍵（如：烘烤，蒸烤）選擇對(duì)應(yīng)的功能，這里的功能鍵對(duì)此點(diǎn)擊會(huì)切換不同的功能模式，確定后點(diǎn)擊溫度時(shí)間鍵更改所需溫度和時(shí)長(zhǎng) ，然后點(diǎn)擊確定即可。
二者的操作方式大體上是差不多的，只不過(guò)美的BS5051w的相對(duì)于凱度GDPRO少了爐燈鍵，這在使用的過(guò)程中有些許麻煩。美的BS5051w的還少一鍵烘干鍵，其主要原因是美的BS5051w并沒(méi)有一鍵烘干的功能。因此就操作方式來(lái)看，二者不相上下。功能上來(lái)講，美的BS5051w缺少一鍵烘干，略遜一籌。
之后，來(lái)看一下機(jī)器內(nèi)部配置。美的BS5051w的加熱裝置為上下加熱管搭配背部熱風(fēng)；凱度GDPRO是上下加熱管搭配左順右逆旋轉(zhuǎn)背部雙熱風(fēng) ，這是有文獻(xiàn)和實(shí)測(cè)支撐的可明顯提高腔內(nèi)溫度均勻度的技術(shù) ，因此，在烘烤加熱方面，凱度GDPRO更強(qiáng)悍一些。
在蒸功能上，二者都是雙直噴大蒸汽。在蒸汽的回收處理方面，美的BS5051w采用的是在箱內(nèi)設(shè)計(jì)排氣管道，余量蒸汽被冷凝后返回腔體，減少蒸汽外排；凱度GDPRO采用的是智能反積水設(shè)計(jì) ，它采用無(wú)積水蒸控系統(tǒng)搭配底部恒溫發(fā)熱地盤，也就是通過(guò)控制蒸發(fā)器的進(jìn)水量，從源頭上減少蒸發(fā)器余水的產(chǎn)生，同時(shí)減少水垢的產(chǎn)生。二者一個(gè)在排氣方面做了改進(jìn) ，一個(gè)在積水方面做了創(chuàng)新，二者在此打了一個(gè)平手。
在機(jī)箱內(nèi)膽材質(zhì)上，美的BS5051w采用的是搪瓷內(nèi)膽，凱度GDPRO采用的是304不銹鋼內(nèi)膽搭配易清洗的納米陶瓷背板。搪瓷內(nèi)膽最大的優(yōu)勢(shì)就是聚熱保溫好清洗，無(wú)論是烤出的油脂還是水垢，都可以輕松擦干凈，易清潔能力非常好；但是搪瓷內(nèi)膽在長(zhǎng)時(shí)間大蒸汽的情況下有掉瓷的風(fēng)險(xiǎn) ，而且由于搪瓷內(nèi)膽都是一體的，一塊脫落很容易造成脫落面不斷擴(kuò)大，因此在蒸汽使用頻率非常高的情況下需要慎重。
不銹鋼內(nèi)膽最大的優(yōu)勢(shì)就是結(jié)實(shí)耐用，高溫高濕都能輕松面對(duì) ，但是烤后的油脂粘在腔壁上的話，清洗起來(lái)還是要花費(fèi)一定的精力的。所以在內(nèi)膽材質(zhì)方面來(lái)看，二者各有優(yōu)劣，美的BS5051w的更適合頻率高的烤，凱度GDPRO更適合長(zhǎng)時(shí)間的蒸。
凱度GDPRO VS 美的BS5051w：蒸汽測(cè)試&烘干測(cè)試在進(jìn)行正式的料理實(shí)測(cè)之前，陣主先對(duì)這兩款微蒸烤箱的蒸汽和烘干兩方面進(jìn)行了測(cè)試。兩款蒸烤箱都是雙直噴大蒸汽，而且都有烘干功能（美的BS5051w的烘干功能是單熱風(fēng)普通烘干，凱度GDPRO的烘干功能是以溫度傳感器為硬件基礎(chǔ)的智能一鍵烘干），那么接下來(lái)就看一下二者究竟孰強(qiáng)孰弱。
對(duì)于蒸汽測(cè)試，陣主采用的是用相同的蒸汽程序進(jìn)行相同時(shí)間的蒸模式，然后對(duì)比其水盒的前后重量差距，計(jì)算其在相同蒸程序，相同時(shí)間下的耗水量對(duì)比。二者都是一鍵彈出水盒，測(cè)試起來(lái)還算方便。
首先在開(kāi)始測(cè)試前，陣主將兩個(gè)蒸烤箱的水盒都裝滿水，并進(jìn)行稱重。美的BS5051w的水盒容量是1L ，裝滿水后重量為1299g；凱度GDPRO的水盒容量為1.2L ，裝滿水后重量為1428g 。
將兩款水盒裝入機(jī)器，同時(shí)開(kāi)啟100℃鮮蒸模式，蒸20分鐘。
鮮蒸完成，水盒一鍵彈出進(jìn)行稱重，美的BS5051w減少444g ，凱度GDPRO減少436g ，除去食物稱本身偏差，二者在蒸汽量，耗水量方面相差無(wú)幾。
之后來(lái)看一下蒸后的蒸烤箱腔體，二者積水殘留量明顯美的BS5051w更多，可見(jiàn)凱度GDPRO的反積水設(shè)計(jì)還是很有效果的。
開(kāi)啟二者的烘干功能。凱度GDPRO開(kāi)啟一鍵烘干功能，一鍵烘干的技術(shù)是基于加熱盤底部的溫度傳感器，溫度傳感器可實(shí)時(shí)檢測(cè)底盤溫度，眾所周知，正常1個(gè)大氣壓下沸水的溫度為100℃ ，當(dāng)積水被完全烘干后底盤沒(méi)了水會(huì)被加熱得溫度升的很高，很快，通過(guò)這個(gè)原理和設(shè)計(jì) ，凱度GDPRO可以實(shí)現(xiàn)自動(dòng)檢測(cè)積水有無(wú) ，從而實(shí)現(xiàn)一鍵自動(dòng)烘干；美的BS5051w開(kāi)啟烘干功能，它沒(méi)有自動(dòng)檢測(cè)積水的功能，只能自定義烘干時(shí)長(zhǎng) ，若烘干后發(fā)現(xiàn)積水過(guò)多，則需要手動(dòng)增加烘干時(shí)長(zhǎng) 。由于此次凱度GDPRO一鍵烘干花了10分鐘，因此美的BS5051w的自選烘干時(shí)長(zhǎng)陣主也設(shè)為了10分鐘。烘干結(jié)束后，美的BS5051w明顯有很大一片積水留在底部的積水盤中，而凱度GDPRO已經(jīng)干的透透的，可見(jiàn)凱度GDPRO雙熱風(fēng)下的自動(dòng)一鍵烘干功能還是非常優(yōu)秀的。
美味戚風(fēng)蛋糕實(shí)測(cè)：?jiǎn)坞p熱風(fēng)的較量下面進(jìn)入我們的料理實(shí)測(cè)環(huán)節(jié) 。既然這兩款機(jī)型主要的差別是單雙熱風(fēng) ，那么陣主首先來(lái)用對(duì)溫度均勻度要求比較高的烘焙來(lái)測(cè)試一下單雙熱風(fēng) 。陣主此次選擇的烘焙菜譜為比較熱門的戚風(fēng)蛋糕。
戚風(fēng)蛋糕的做法很簡(jiǎn)單，食材也比較容易找。戚風(fēng)蛋糕的主要食材為雞蛋，玉米油，牛奶，白砂糖和低筋面粉。
首先將雞蛋的蛋黃和蛋清分開(kāi) ，將蛋黃打散，在其中加入玉米油，牛奶和低筋面粉攪拌均勻。低筋面粉最好用篩子篩入，這樣做出來(lái)的蛋糕會(huì)更細(xì)膩。
然后在蛋清中加入1/3的蔗糖，用電動(dòng)打蛋器將其打發(fā) ，剩下的蔗糖分兩次邊打發(fā)邊放入，最后將蛋清打出硬性泡沫，這就是所謂的蛋白霜。
之后將1/3蛋白霜加入到剛剛的雞蛋黃糊糊中，加入后用刮刀順時(shí)針?lè)缇鶆?nbsp;，注意千萬(wàn)不要攪拌或是順時(shí)針逆時(shí)針來(lái)回?cái)嚢?nbsp;，這樣非常容易消泡。
然后再把和好的蛋黃糊糊全部倒到剩下的蛋白霜中，繼續(xù)翻拌均勻。
最后將翻拌好的所有糊糊倒入蛋糕模具中，輕輕震一下模具，就可以放入蒸烤箱烘烤啦。
陣主對(duì)這兩款微蒸烤箱都采用的是180℃熱風(fēng) ，但由于烘焙需要時(shí)刻觀察糕點(diǎn)的烤制情況，所以具體時(shí)長(zhǎng)是根據(jù)蛋糕烤制的實(shí)際情況而定的。
美的BS5051w經(jīng)過(guò)25分鐘的烘烤，凱度GDPRO經(jīng)過(guò)20分鐘的烘烤，蛋糕最終成型，從外表來(lái)看，二者幾乎沒(méi)有差別。
倒置脫模取出后，分別切下一塊蛋糕進(jìn)行對(duì)比，發(fā)現(xiàn)美的BS5051w烤出來(lái)的蛋糕在頂部和底部都有沒(méi)有完全烤熟的部分，而凱度GDPRO的整個(gè)蛋糕都膨發(fā)的很均勻，可見(jiàn)雙熱風(fēng)在烤比較精細(xì)的糕點(diǎn)方面還是比單熱風(fēng)更厲害一些。雙熱風(fēng)可使食材受熱更均勻。
整體來(lái)說(shuō)戚風(fēng)蛋糕的味道還是不錯(cuò)的，配上些水果牛奶，就是一頓豐盛的早餐。
美味烤雞實(shí)測(cè)：雙熱風(fēng)與上下加熱管加單熱風(fēng)的比拼都說(shuō)雙熱風(fēng)是3D熱風(fēng) ，并且可使烤箱溫度更均勻。此次陣主就來(lái)分別用美的BS5051w的3D烤，也就是上下加熱管加單熱風(fēng)與凱度GDPRO的3D熱風(fēng)也就是雙熱風(fēng)共同烤一只整雞，看他們到底有何區(qū)別。
烤雞的步驟并不繁瑣，只是前期準(zhǔn)備比較長(zhǎng) 。陣主所選的雞是網(wǎng)購(gòu)的風(fēng)評(píng)非常好的海南文昌雞，都是1kg ，非常公平。
首先將雞解凍，洗去血水，并用食鹽泡制4個(gè)小時(shí)以上，以達(dá)到使雞肉更嫩的目的。
然后將雞的雞頭，雞腳，雞屁股都切掉，并用牙簽或者是叉子在雞身上叉足夠多的小孔，方便后續(xù)腌制入味。
之后用你所知道的盡可能多的調(diào)料給雞做SPA ，把雞裹得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí) ，爭(zhēng)取給它穿上一件調(diào)料衣。陣主用的調(diào)料有耗油，生抽，老抽，料酒，五香粉，辣椒粉，胡椒粉，大量食鹽，最后還裹上了一層雞蛋液，淀粉和蜂蜜。然后在雞肚子里塞上蔥姜蒜，用牙簽封上，把剩余的調(diào)料，蔥姜蒜，兩只雞一起放入大的容器中腌制整晚。
第二天將雞取出，把雞的翅膀，腿關(guān)節(jié)部用錫紙裹上，兩只雞分別放在美的BS5051w的烤盤和凱度GDPRO的烤架上，放入提前180℃預(yù)熱好的蒸烤箱中。
美的BS5051w上下加熱管加單熱風(fēng)180℃烤制40分鐘，凱度GDPRO雙熱風(fēng)180℃烤制40分鐘。
之后將烤雞取出，中間也可以暫停將雞取出刷一層蜂蜜，做成蜜汁脆皮烤雞。烤制完成后，將兩只雞取出，陣主發(fā)現(xiàn)美的BS5051w的烤雞表面的焦糊現(xiàn)象確實(shí)比較明顯，可能是上下烤管同時(shí)使用造成雞靠近上加熱管的一面受熱不均，而凱度GDPRO的雙熱風(fēng)就很好，只有輕微的焦糊 ?？磥?lái)3D雙熱風(fēng)比傳統(tǒng)的3D烤（上下烤管加熱風(fēng)）加熱更均勻，更適合烤整只或者大塊的肉食；而且3D雙熱風(fēng)由于溫場(chǎng)均勻，食物上下面受熱幾乎相同，完全不需要中途的翻面操作，烤制時(shí)確實(shí)省事更多。
雖然美的BS5051w焦糊比較多，但是兩份烤雞雞肉的味道還是差不多的，都非常的外焦里嫩。掰開(kāi)后鮮嫩多汁，陣主一次吃下一只半。這次的凱度GDPRO烤雞還是很成功的，美的BS5051w的除了顏值味道也很好。整體來(lái)說(shuō)還是雙熱風(fēng)烤整只雞更適合一些。
美味烤雞翅實(shí)測(cè)：熱風(fēng)的雙層烤挑戰(zhàn)都說(shuō)熱風(fēng)烤受熱更均勻，于是此次主要是評(píng)測(cè)雙熱風(fēng)與單熱風(fēng)的雙層烤，看其是否可以將兩層都能烤的均勻。
陣主此次挑選的食材是雞翅 ?？倦u翅既簡(jiǎn)單，又好吃，一下烤個(gè)四大盤吃兩天也是能吃完的。陣主此次買了將近5斤雞翅，只為了把美的BS5051w的50L蒸烤箱和凱度GDPRO的56L蒸烤箱填滿。
烤雞翅之前先把洗干凈的雞翅用調(diào)好的腌料腌制半個(gè)小時(shí) 。調(diào)料可以依個(gè)人喜好而定，因?yàn)榇舜坞u翅量實(shí)在太大，所以陣主就偷懶買了烤肉腌料。直接倒入雞翅中混勻就可以了。
然后將腌好的雞翅擺在兩個(gè)蒸烤箱的烤盤上。由于要烤兩層，所以陣主把蒸盤也用上了。陣主擺雞翅的時(shí)候才發(fā)現(xiàn)原來(lái)50L的美的BS5051w和56L的凱度GDPRO還是有一定差距的，差不多量的雞翅在美的BS5051w上擺的緊緊巴巴，在凱度GDPRO上擺的卻稍顯寬松。
將擺好雞翅的烤盤放在預(yù)熱好的烤箱中開(kāi)啟熱風(fēng)模式，美的BS5051w200℃烤制23分鐘，凱度GDPRO180℃烤制18分鐘。
取出后仔細(xì)觀察，無(wú)論是美的BS5051w還是凱度GDPRO ，兩層的雞翅都沒(méi)有太大差別，可見(jiàn)熱風(fēng)烤還是很均勻的。但是凱度GDPRO的逆向雙熱風(fēng)具有聚熱，加熱功率大等特點(diǎn) ，所以所需溫度更低，所耗時(shí)長(zhǎng)更短。
把烤好的雞翅撥開(kāi) ，里面已經(jīng)完全熟了，吃一口非常外焦里嫩。這次在烤時(shí)間比較短，個(gè)體比較小，對(duì)溫度要求比較粗獷的雞翅方面，美的BS5051w的單熱風(fēng)與凱度GDPRO的雙熱風(fēng)打成了平手，二者的雙層烤都還不錯(cuò) 。只不過(guò)凱度GDPRO的雙熱風(fēng)功率更大，烤的更快一些。
美味清蒸多寶魚實(shí)測(cè)：凱度GDPRO VS 美的BS5051w蒸功能實(shí)測(cè)這兩款蒸烤箱都是雙直噴大蒸汽，因此蒸的測(cè)試必不可少。于是陣主用重金購(gòu)買的鮮活多寶魚測(cè)試了一下二者的區(qū)別。
蒸魚是非常簡(jiǎn)單的蒸菜。首先，將魚的兩側(cè)都劃上花刀，方便后面腌魚時(shí)入味。
【單/雙熱風(fēng)蒸烤箱有什么區(qū)別熱風(fēng)蒸箱與烤箱的區(qū)別】然后將蔥姜切塊，配好腌魚用的腌料。（鹽料主要是一些去腥的調(diào)味料，陣主的調(diào)味料主要是料酒，五香粉，生抽和鹽）
之后把魚的全身，包括花刀的縫隙，肚子里，全部都涂上腌料，再將魚肚子和花刀的縫隙塞上姜片和蔥段，腌制半個(gè)小時(shí)左右。
然后將魚裝盤，放在蒸盤上，分別放入兩款蒸烤箱中。
之后開(kāi)啟純蒸模式， 100攝氏度鮮蒸12分鐘。
蒸制結(jié)束后，把魚身上和周圍的蔥姜撥掉。撒上蔥花，青椒絲，胡蘿卜絲，小米辣等可以裝飾的食材。
在鍋中倒入一些食用油，將油燒熱，然后將滾燙的熱油淋在剛剛蒸好的魚身上，再趁熱倒入蒸魚豉油，兩盤美味又高檔的清蒸多寶魚就做好了。
陣主每樣魚都加上一口嘗了一下，兩款蒸烤箱蒸出來(lái)的魚并沒(méi)有太大的區(qū)別，都很鮮香可口，看來(lái)這兩款蒸烤箱在蒸的方面沒(méi)有太大區(qū)別，都很不錯(cuò) 。
總結(jié)在對(duì)比評(píng)測(cè)了凱度GDPRO與美的BS5051w兩款蒸烤箱后，陣主發(fā)現(xiàn) ，逆向雙熱風(fēng)確實(shí)可以將烤箱腔內(nèi)的溫度變得更均勻，在做烘焙，烤整只雞鴨這種比較精細(xì)或比較大的燒烤中非常有優(yōu)勢(shì) 。陣主也發(fā)現(xiàn) ，隨著蒸烤技術(shù)的進(jìn)步，一般4千左右的蒸烤箱都能在各個(gè)方面做到很優(yōu)秀。就凱度GDPROGDPRO與美的BS5051w來(lái)說(shuō) ，除了在雙熱風(fēng)方面凱度略勝一籌，這兩款蒸烤箱都在他們或蒸或烤的各個(gè)方面做了優(yōu)化。這兩款機(jī)器都是上下烤管加背部熱風(fēng) ，都有雙直噴大蒸汽，都對(duì)內(nèi)膽材質(zhì) ，積水，排蒸汽等方面做了優(yōu)化，都有預(yù)約功能等等 ?？傊@兩款測(cè)試下來(lái) ，都是不錯(cuò)的蒸烤箱，并且也不得不說(shuō)雙熱風(fēng)真的是蒸烤未來(lái)的普及方向。

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單/雙熱風(fēng)蒸烤箱有什么區(qū)別 熱風(fēng)蒸箱與烤箱的區(qū)別

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