醋泡鴨翅做法：
【廣州的醋泡鴨翅怎么做好吃】將鴨翅洗凈從中間剁開，整個也可以 ， 入沸水鍋中煮1分鐘后撈出冷卻；將鴨翅放入沙鍋里加水淹過鴨翅，加料酒、鹽煮三十分鐘；放入牛肉精粉與蒜頭、花椒、陳醋、白醋、白開水，特制湯汁 ， 剁碎的泡椒；將鴨翅放入沙鍋中泡個2至3天即可，其中的辣味按個人喜好放 。

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