1、潮州小食源于民間 ， 它是全國點心的八大派系之一 ， 潮州小食主雜，葷素皆有，蒸、煎、烤、炸齊全，品種豐富，口味清鮮，用料講究，制作精細 ， 鄉(xiāng)土風味濃厚；
2、腸粉，一張面粉皮，加一個蛋、豬肉碎、蘿卜丁、香姑絲和切碎的白菜片或豆芽或筍丁 ， 然后上面澆一層芝麻漿和鹵湯即可 ， 實屬美味；
【潮州最出名的小吃有哪幾種】3、春餅 ， 外皮酥脆，餡咸香，是一款不僅讓潮州人四季都愛吃，而且是客人必吃的著名小吃.

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