天蠶土豆是四川的小吃 。做天蠶土豆需要將土豆切條，用水漂洗一次除掉多余的淀粉，藕切片備用，翻炒土豆后起油鍋 ， 倒入土豆和藕片小火翻炸，拌入5克孜然和5克鹽調(diào)勻即可 。
【天蠶土豆是哪里的小吃】土豆是具有發(fā)展前景的高產(chǎn)作物之一，同時也是十大熱門營養(yǎng)健康食品之一 。土豆是僅次于水稻、玉米、小麥的重要糧食作物，由于它高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、適應(yīng)性廣、營養(yǎng)成分全和產(chǎn)業(yè)鏈長而受全世界的高度重視，土豆的種植及各種加工產(chǎn)品已成為全球經(jīng)濟(jì)貿(mào)易中的重要組成部分 。

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