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咖喱，年輕人怎么這么喜歡它，只有印度有嗎？到底什么味道？

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不知道現在你是否了解你家孩子喜歡吃什么，反正我們家孩子在外面兒總是喜歡吃一種叫做咖喱的東西。一開始想到咖喱，根據我電視劇的知識儲備，我第一個想到的就是印度。而且我一直以為咖喱是一種食材，就像是姜蔥一樣的東西。但是后來我知道我錯了。
咖喱其實是一種復合調料，就像是十三香的感覺一樣。他是由姜黃和一些其他香辛料混合而成的一種調料，而不是某種食材。并且咖喱也不只是印度的代名詞，也廣泛用于泰國菜和日本菜。而且在西半球，甚至加入香辛料的菜肴都叫咖喱。
知道咖喱是什么，知道咖喱到底是從哪里出來的。我們再來看看它的味道。咖喱的味道其實很特殊，在我們生活當中基本上沒有和它味道相似的東西。但說白了，味道也就是淡淡的辛辣味，可又和辣椒的辛辣不一樣。其中的滋味也只有你親自嘗過才能知道。所以我們今天就來做一道咖喱雞肉飯，來親自嘗一嘗年輕人的喜好到底是個什么味道。超市調料區(qū)就能輕松買到咖喱。
【到底什么味道石楠花到底什么味道】【菜品名稱】：咖喱雞肉蓋飯
【所需食材】：咖喱一塊，雞胸肉200g，胡蘿卜半根，土豆一個，胡椒粉一勺，鹽適量，生抽醬油一勺，糖一勺，蔥一根，姜一塊。
【烹飪步驟】：
1、先來準備好所有食材，土豆和胡蘿卜雖然是配菜，但也是在里面比較重要的，所以所有食材最好盡量準備齊全 ?？о钠放瞥匈u的應該都不會太差。根據喜好來選擇就好。
2、土豆，胡蘿卜清洗干凈之后去皮，然后用刀切成大小均勻的滾刀塊。不要太大，要和切的雞肉丁差不多或者是大一點點。使口感的統一。
3、然后將切好的胡蘿卜和土豆浸泡在水里，防止變黑。雞胸肉清洗干凈之后處理好，也切成小塊。
4、鍋中加入適量的油燒熱，然后加入切好的蔥花，姜片下鍋炒香。香味出來之后，再加入切好的雞丁下鍋炒至變色斷生。
5、等雞肉翻炒兩分鐘左右就可以加入準備好的土豆和胡蘿卜，下鍋一起翻炒到斷生。不用著急添加調料，因為要燜燉一下，所以調料后面加入。
6、接著鍋中加入適量的水，水的量要能沒過所有食材。不用著急加入調料，蓋上蓋子大火煮開，把所有食材燉到軟爛。
7、都水開了之后我們就開始調味。加入咖喱，鹽，糖，生抽醬油，胡椒粉下鍋調味，攪拌均勻。最后小火慢燉八分鐘左右，大火收汁，把湯汁收到濃稠就可以了。
8、一碗香噴噴的咖喱雞肉飯就做好了。年輕人在外面總喜歡吃。一是做法是真的簡單，二就是味道確實真的棒，誰做誰知道。
【烹飪總結】：

因為咖喱是一種調料，所以加入的料要根據自己的口味來決定，但平常我們都和火鍋底料加入的量差不多。一小塊就夠了。
食材很簡單，操作很平常，唯一不同的就是這塊咖喱，讓這些簡單的東西煥發(fā)出不一樣的味道。

文案編輯：見聞美食一看就會

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