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文章插圖
一、人參的商品分類
生曬參：主根長約3-10厘米，直徑約0.3-2厘米。表面土黃色，有黑棕色橫紋及縱皺，細支根及須根均已除去，而僅留痕跡。質(zhì)脆，體輕，斷面平坦，白色，有放射狀裂隙。氣香，味苦。有完整的根莖及須根者，稱“全須生曬參” 。
白人參：性狀同糖參，形體較好，和野山參相似，但多為順直體，根莖較紅參長，須根分散，短而脆。
白干參：主根表皮均已除去，體表淡黃色或類白色，上端橫紋不明顯，但可見淺縱皺及支根痕。其它性狀與生曬參近似。
紅參：主根長約5-20厘米，直徑約0.7-2厘米。表面棕紅色，半透明，有大縱皺，環(huán)紋不明顯，有支根痕。根莖土黃色，上有碗狀莖痕4-6個。質(zhì)硬而脆，斷面平坦，角質(zhì)，棕紅色，中有淺色圓心。氣香，味微苦。
掐皮參：主根長約6-15厘米，直徑約1.2-2.5厘米，表面淡黃色，上端環(huán)紋不明顯，但可見許多加工所致的凹點。支根淺棕色，支根與須根用線扎成牛尾狀。斷面白色。氣香，味甘微苦。
邊條參：性狀同紅參，惟一般以根莖較長，身長徑圓，支根較長為特點。
有機人參：無農(nóng)殘、無化肥、無轉(zhuǎn)基因。最大程度保留了人參的成份與功效。
野山參：又名山參。主根短租，與根莖等長或較短，多具二個主要支根，形似人體。上端有細而深的橫環(huán)紋。根莖細長，一般長3-9厘米，上部扭曲，習(xí)稱“雁脖蘆”，蘆碗密集，下部無蘆碗而較光滑，俗稱“圓蘆” 。須根稀疏，長約為主根的1-2倍，柔韌不易折斷，有明顯的疣狀突起（珍珠點）。全體呈淡黃白色，皮細、光潤。氣香濃厚，味甘微苦。根狀莖上部四面密生蘆碗，根狀莖下部具有較長園蘆。主根上端有細而深的密螺旋紋。中部及下部一般無紋。須根稀疏而長，不易折斷。其上有明顯疣狀突起。
參須：以紅參須為多見，性能與紅參相似，但效力較小而緩和。
園參：根狀莖一面或兩面生蘆碗，無園蘆。主根上端有粗橫紋，不呈螺旋狀，有時全體皆可見橫紋。須根如掃帚狀，較短而脆，其上有不很明顯的疣狀突起。
大力參：主根長5-15厘米，表面淡黃色，半透明，有明顯縱皺，上端有棕色橫紋。細支根及須根均已除去。質(zhì)硬而脆。斷面平坦，透明角質(zhì)狀。氣香，味苦。
移山參：體形似野山參，但主根下部往往較肥大，紋粗而淺，常延續(xù)到主根中部，須根珍珠點較少。
朝鮮人參：產(chǎn)于朝鮮的人參，習(xí)稱朝鮮人參，又名別直參、高麗參。商品有朝鮮紅參、朝鮮白參之分，而以紅者為優(yōu) 。
朝鮮紅參：加工法與國產(chǎn)紅參相同。體較足壯，上生雙馬蹄蘆與肩齊，單蘆的名“獨碗蘆“，中部皆深陷，邊緣甚整齊，質(zhì)堅硬。主根長約6-10厘米，直徑約1-2厘米。表面紅棕色，有順紋，上部或顯黃衣，全體顯縱棱。支根多彎曲交叉。質(zhì)堅體重。斷面角質(zhì)發(fā)亮，有菊花紋。香氣濃厚，味甘微苦。
朝鮮白參：蘆頭與園參相似，體呈圓柱形。表面黃白色，有淺棕色細紋。須根大部除去，質(zhì)松泡。斷面有圓心。稍有香氣，味甘微酸。
二、人參的經(jīng)濟價值有哪些
美容
人參自古譽為“百草之王”“滋陰補生，扶正固本”之極品，含多種皂甙和多糖類成分，浸出液可被皮膚緩慢吸收且無不良刺激，能擴張皮膚毛細血管，促進皮膚血液循環(huán)，增加皮膚營養(yǎng)，調(diào)節(jié)皮膚的水油平衡，防止皮膚脫水、硬化、起皺，人參活性物質(zhì)抑制黑色素的還原性能，使皮膚潔白光滑，能增強皮膚彈性，使細胞獲得新生，是護膚美容的極品。將人參直接浸入50%甘油，10日后甘油搓臉，或?qū)⑷藚⒓宄蓾庵?，每日往洗臉水倒一點，用含人參的甘油搓臉或人參水洗臉，能讓皮膚相當滋潤。
藥用
人參的肉質(zhì)根為著名強壯滋補藥，適用于調(diào)整血壓、恢復(fù)心臟功能、神經(jīng)衰弱及身體虛弱等癥，也有祛痰、健胃、利尿、興奮等功效。
按產(chǎn)地可分成美國、中國東北、朝鮮人參。同一品種由于氣候不同，前者的參面橫紋比后者更明顯，進口人參有效成分含量也較高。
性味：味甘、微苦，性溫、平。歸脾、肺經(jīng)、心經(jīng) 。補氣，固脫，生津，安神，益智。
1、《本經(jīng)》：“味甘，微寒 ?！?br /> 2、《別錄》：“微溫，無毒 ?！?br /> 3、《本草備要》：“生，甘苦，微涼；熟，甘，溫 ?！?br /> 歸經(jīng)：入脾、肺經(jīng) 。
1、《本草衍義補遺》：“入手太陰 ?！?br /> 2、《本草匯言》：“入肺、脾二經(jīng) 。”
3、《藥品化義》：“入脾、胃、肺三經(jīng) 。”
功效：大補元氣，復(fù)脈固脫，補脾益肺，生津，安神。
主治：體虛欲脫，肢冷脈微，脾虛食少，肺虛喘咳，津傷口渴，內(nèi)熱消渴，久病虛羸，驚悸失眠，陽痿宮冷；心力衰竭，心原性休克。用于氣短喘促，心悸健忘，口渴多汗，食少無力，一切急慢性疾病及失血后引起的休克、虛脫。大補元氣，固脫生津，安神。治勞傷虛損，食少，倦怠，反胃吐食，大便滑泄，虛咳喘促，自汗暴脫，驚悸，健忘，眩暈頭痛，陽痿，尿頻，消渴，婦女崩漏，小兒慢驚，及久虛不復(fù)，一切氣血津液不足之證。
1、《本經(jīng)》：“主補五臟，安精神，止驚悸，除邪氣，明目，開心益智 ?！?br /> 2、《別錄》：“療腸胃中冷，心腹鼓痛，胸肋逆滿，霍亂吐逆，調(diào)中，止消渴，通血脈，破堅積，令人不忘 ?！?br /> 3、《藥性論》：“主五臟氣不足，五勞七傷，虛損瘦弱，吐逆不下食，止霍亂煩悶嘔噦，補五臟六腑，保中守神 ?！薄跋刂刑担鞣勿敉履摷鞍B疾，冷氣逆上，傷寒不下食，患人虛而多夢紛紜，加而用之 ?！?br /> 4、《日華子本草》：“調(diào)中治氣，消食開胃 ?！?br /> 5、《珍珠囊》：“養(yǎng)血，補胃氣，瀉心火 ?！?br /> 6、《醫(yī)學(xué)啟源》：“治脾胃陽氣不足及肺氣促，短氣、少氣，補中緩中，瀉肺脾胃中火邪 ?！吨髦蚊匾罚貉a元氣，止瀉，生津液 ?！?br /> 7、《滇南本草》：“治陰陽不足，肺氣虛弱 ?！?br /> 8、《本草蒙筌》：“定喘嗽，通暢血脈，瀉陰火，滋補元陽 ?！?br /> 9、《綱目》：“治男婦一切虛證，發(fā)熱自汗，眩暈頭痛，反胃吐食，痎瘧，滑瀉久痢，小便頻數(shù)，淋瀝，勞倦內(nèi)傷，中風，中暑，痿痹，吐血，嗽血，下血，血淋，血崩，胎前產(chǎn)后諸病 ?！?br /> 用法用量：內(nèi)服：煎湯，5-15克，大劑15-50克；亦可熬膏，或入丸、散。
三、人參吃法的禁忌及適用人群
a.有強烈過敏體質(zhì)的人，若服參后出現(xiàn)皮疹，則不可服用。有化膿性發(fā)炎時更不可服用。
b.高血壓病人屬肝陽上亢者，服后易引起腦血管意外，但虛寒的高血壓病者可用人參，不過用量宜少，當收縮壓>180mmHg時，無論哪一型病者均不宜服用人參。
c.感冒發(fā)熱時一般不宜服用。因發(fā)燒時心悸劇烈，服用人參會提高血循環(huán)使心悸，更甚而使病情加重。
d.因突然氣壅而得的喘證，或因燥熱引起的咽喉干燥，一時沖動引發(fā)的吐血、鼻衄等病都忌用人參。
e.濕熱壅滯導(dǎo)致的浮腫，服參后浮腫更甚（因人參有抗利尿作用），腎功能不全伴尿少者亦慎用。
f.失眠、煩燥孱實證者不宜用，否則睡眠更差。
g.凡氣盛、身熱、脈滑實有力，大小便不通而實熱者均忌用人參。
服用人參后忌吃蘿卜（含紅蘿卜、白蘿卜和綠蘿卜）和各種海味。服人參后，不可飲茶，免使人參的作用受損。人參忌與葡萄同吃營養(yǎng)受損，葡萄中含有鞣酸，極易與人參中的蛋白質(zhì)結(jié)合生成沉淀，影響吸收而降低藥效。
四、人參在臨床的應(yīng)用
1、用于急救
大劑量的人參（15-50克）煎服或燉服，或以人參注射液（每毫升含生藥0.57克）2-4毫升行肌肉或靜脈注射，可用于心原性休克的急救，或其它一時極端垂危的病人；人參與附子合用可以救治亡陽虛脫。
2、治療心血管系統(tǒng)疾病
人參對于高血壓病、心肌營養(yǎng)不良、冠狀動脈硬化、心絞痛等，都有一定時治療作用，可以減輕各種癥狀。人參對不正常的血壓具有調(diào)整作用，或認為不同的劑量可以出現(xiàn)不同的作用：小劑量能提高血壓，大劑量能降低血壓。成人1日的常用量為0.2-3錢；人參浸膏（每毫升等于1克生藥），每次服20-40滴，日服2-3次；人參酊（含量10%），每次5毫升，日服2-3次；人參粉，每次3-6分，日服2--3次。
3、對胃和肝臟疾病
對慢性胃炎伴有胃酸缺乏或胃酸過低者，服人參后可見胃納增加，癥狀減輕或消失，但對胃液分泌及胃液酸度無明顯影響。也有報告稱人參可使慢性胃炎病人胃痛消失，食欲增強，大便正常，胃液總酸度增加。對于急性傳染性肝炎，在一定的治療條件下，服用人參對于防止轉(zhuǎn)變?yōu)槁愿窝姿朴幸欢ǖ姆e極意義。
4、治療糖尿病
人參能改善糖尿病人的一般情況，但不改變血糖過高的程度 ?；蛑^人參可使輕型糖尿病患者尿糖減少，血糖降低40-50毫克%，停藥后仍可維持2周以上；中等度糖尿病人服人參后，雖然降低血糖作用不明顯，但多數(shù)全身狀況有所改善，如渴感等癥狀消失或減輕；某些患者服人參后可減少胰島素的用量。
5、對于精神病
人參對無力型和無力-抑郁型精神病，無論其病因如何（精神分裂癥、中毒或傳染病引起的精神病，退化性精神病等），似均有治療作用。也有認為，人參口服對器質(zhì)性神經(jīng)疾患僅能改善病人的一般主觀癥狀，而無客觀的明顯治療作用。
6、治療神經(jīng)衰弱
人參對神經(jīng)系統(tǒng)有顯著的興奮作用，能提高機體活動能力，減少疲勞；對不同類型的神經(jīng)衰弱患者均有一定的治療作用，使病人體重增加，消除或減輕全身無力、頭痛、失眠等癥狀。
7、治療陽痿
人參在中藥里，一般用作強壯劑，可以補養(yǎng)元氣；近人的研究，證明它有增強性腺機能的作用。人參酊對于麻痹型、早泄型陽痿有顯著的療效，但對精神型無效；對因神經(jīng)衰弱所引起的皮層性和脊髓性陽痿也有一定治療效果。
8、人參還有提高視力及增強視覺暗適應(yīng)的作用。
9、與其它藥物合用，還可以治療多種疾病。
但臨床上對于實癥，如由于突然氣壅而得的喘癥，由于燥熱引起的咽喉干燥癥，一時沖動引發(fā)的吐血鼻衄等，均忌用人參。
【人參的經(jīng)濟價值有哪些人參在臨床的應(yīng)用】

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人參的經(jīng)濟價值有哪些 人參在臨床的應(yīng)用

人參的經(jīng)濟價值有哪些人參在臨床的應(yīng)用