本地人力推的潮汕美食攻略潮汕必吃美食攻略 _本地人

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對于吃貨來說，潮汕簡直就是美食寶地，美食天堂。地處中國東南沿海的潮汕地區，可以說是地大物博，美食遍地的一個區域，因為歷史文化底蘊的雄厚，潮汕從古至今流傳了許多美食文化，生腌海鮮、牛肉火鍋、鹵鵝、蠔烙····等等數不勝數
今天小編就帶大家一起看看哪些地道的潮汕美食值得打卡！

牛肉火鍋--沒有一頭牛能走出潮汕
牛肉火鍋是到潮汕必吃的NO.1！本就十分誘人的火鍋，加上被潮汕人分的很精細的“牛”：嫩肉、肥牛、吊龍伴、雪花、花趾、匙柄、胸口朥、彈力十足的牛肉丸……不同的部位會有不同的口感，新鮮的牛，肉質細嫩入口即化，再配上沙茶醬，甜潤卻不膩，唇齒留香。

澄海獅頭鵝--渾身都是寶
【本地人力推的潮汕美食攻略潮汕必吃美食攻略】“無鵝不成宴”是潮汕的風俗，而潮汕鹵鵝首選澄海特產獅頭鵝，因為它世界上最大的鵝品種，肉質肥美而且鮮嫩。體積碩大的獅頭鵝通過鹵水鹵汁，做成鹵味拼盤：鵝頭、鵝頸、鵝肉、鵝爪、鵝翅、鵝心、鵝肝·····所有精華美味匯聚在一盤，在配送特制的蒜泥醋，配飯滿分！

夜粥--深夜食堂走進現實
潮汕夜洲基本就是路邊的大排檔，所以也有“打冷”的專屬稱號。普通的食材，原汁原味的吃法，魚飯、生腌海鮮、特色小炒等等都被擺出來，隨看隨點，在配上一碗白粥，撫慰深夜的寂寞味蕾。

特色小吃--5G胃都裝不下
潮汕的民間小吃豐富程度簡直無法數清，不僅品類多樣化而且用料講究，做工精細，再配上獨特的配料，好吃到停不下來。紅桃粿、草粿、咸水粿、甜粿、粿條、粿汁、炒粿糕……解鎖粿的各種吃法。
以上這些僅是潮汕美食的冰山一角，所以想趁春節假期到潮汕地區游玩的朋友，記得帶多幾個“胃”，不然分分鐘撐到爆~

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