1、蛋白霜在打蛋盤里放入5個蛋白 ， 用電動打蛋器打至粗泡狀態(tài) ， 加入1/3細(xì)砂糖，高速打至細(xì)膩泡沫，再加入1/3細(xì)砂糖，轉(zhuǎn)高速繼續(xù)打至呈現(xiàn)紋路狀態(tài)，最后把剩下的糖都加入，繼續(xù)打至干性發(fā) 。
2、蛋黃糊：在另一個打蛋盤放入5個蛋黃和30克細(xì)砂糖 ， 用手動打蛋器打勻至蛋黃顏色變淺，邊攪拌邊加入50ml色拉油，邊攪拌邊加入50ml牛奶，最后篩入90克低筋面粉，慢慢地攪勻至光滑細(xì)膩無顆粒 。
3、取1/3蛋白霜入蛋黃糊盤中，用橡皮刮刀翻拌均勻，做同樣的兩份 。
4、最后把蛋黃糊盤中面糊全部倒入剩下的蛋白霜盤中，完全翻拌均勻至光滑細(xì)膩無顆粒 。
5、把面糊倒入8寸的圓形蛋糕模中，在桌上輕嗑幾下 ， 把蛋糕糊里面的大氣泡震出來 。
6、烤箱預(yù)熱10分鐘，把蛋糕放入預(yù)熱好的烤箱中層 ， 上下火，170度，40分鐘 。
【如何用西門子烤箱做蛋糕】7、烤好后就立即戴上隔熱手套取出來，放在桌上嗑幾下，然后倒扣在烤架上，等蛋糕完全冷卻后就可以脫模 。

以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問題，請您及時就醫(yī)或請專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!

• 如何去除保溫杯硅膠圈異味
• 如何調(diào)節(jié)電視機(jī)畫質(zhì)
• 快樂如什么
• 如何查詢是不是移動vip
• 108建筑膠如何配制
• 如何將桌面文件默認(rèn)到d盤
• 如何評價清穿日常這部小說
• 如何確定代位權(quán)訴訟的管轄法院
• 下載軟件怎樣能避免插件
• 怎么投訴醫(yī)生