昂列指昂列咖啡，即café au lait，為咖啡（café）加了（au）牛奶（lait）之意，也譯作歐蕾咖啡或咖啡歐蕾 。與拿鐵咖啡的差異之處在于以不同的咖啡濃度為調(diào)和基底以及牛奶的比例 。拿鐵咖啡中與牛奶的比例為1:3，再加上些許奶泡；昂列咖啡則是黑咖啡與熱牛奶以1:1的比例調(diào)和，因此咖啡歐蕾有時會被稱為密斯朵 。
咖啡：
【昂列是什么】是用經(jīng)過烘焙磨粉的咖啡豆制作出來的飲料 。作為世界三大飲料之一，其與可可、茶同為流行于世界的主要飲品 ?？Х葮涫菍佘绮菘贫嗄晟＞G灌木或小喬木，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具制作出來的，而咖啡豆就是指咖啡樹果實里面的果仁，再用適當(dāng)?shù)姆椒ê姹憾桑槐瓨?biāo)準(zhǔn)的咖啡品嘗起來的味道不應(yīng)該是苦澀的，一名合格的咖啡師在制作咖啡時會嚴(yán)謹(jǐn)?shù)剡M行每一步操作 ， 最后為客人呈上的咖啡在味覺上會呈現(xiàn)出不同程度的甜度、酸度、香醇度或是干凈度 。

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