1、材質(zhì)：油壺一般常見(jiàn)材質(zhì)有塑料、金屬、玻璃 。塑料材質(zhì)不怕磕碰 ， 不易損壞，不會(huì)像玻璃一樣 ， 會(huì)有掉落摔碎的風(fēng)險(xiǎn)，方便清洗 。金屬材質(zhì)美觀性不錯(cuò) 。但是，日常使用金屬油壺不透明，不能看到內(nèi)部剩了多少油，所以按個(gè)人需求來(lái)選擇比較好 。
2、容量：容量太?。?就會(huì)很快用完，經(jīng)常需要補(bǔ)充食用油，容量太大，使用不方便，且時(shí)間長(zhǎng)了容易氧化，所以選擇合適的容量也是必不可少的 。
【油壺怎么選購(gòu)】3、刻度：油壺上標(biāo)注了刻度，有利于更好的控制食用油的用量 ， 計(jì)算每餐、甚至每個(gè)菜的用油量，并加以控制 ， 買油壺關(guān)鍵還是為了倒多倒少心理有數(shù) ， 所以有刻度，刻度足夠密 ， 才真正有用 。

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