生菜的藥用功效
它除了自身有很好的食用價(jià)值之外，還含有對(duì)人體很有好處的微量元素 ， 還具有很好的抗病毒作用 。對(duì)于預(yù)防癌癥、癌癥、結(jié)腸癌等具有很好的治療作用 。
它對(duì)肝臟和腎臟都有很好的作用，對(duì)心臟也有一定的保護(hù)作用 。
它還有殺蟲(chóng)，是很好的藥材 。尤其是對(duì)于各種細(xì)菌性寄生蟲(chóng)有很好的殺滅作用 。
生菜的食用價(jià)值
食用生菜可以很好的吸收它體內(nèi)的水分，增加飽腹感，也能將多余的脂肪代謝掉，并降低血脂的含量，從而起到降低血壓的作用 。因此生菜的食用價(jià)值很高 。
生菜的食用方法
直接生菜:新鮮的生菜洗凈后放在水中泡10分鐘，然后再用開(kāi)水沖洗 ， 就可以食用了 。
煮生菜:先將生菜放入水中煮，之后加入適量的鹽和味精 ， 并根據(jù)個(gè)人口味添加一些香油，對(duì)我們的身體健康有一定的幫助 。
涼拌生菜:將生菜洗凈 ， 然后放入鍋中，加水煮15分鐘左右 。
煮熟生菜:將生菜去掉老葉和老根 ， 將其切成小段 。
煮熟了再將蒜末加入拌勻 。
【生菜有什么作用】涼拌菜:將生菜切成小段 。

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