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一、香蕉小米粥是什么
中醫(yī)認為，香蕉性味甘寒，入脾、胃經(jīng)，有清熱潤腸，潤燥止咳，解酒和胃之功，《本草綱目》言其"除小兒客熱" ?！侗静萸笤费云?quot;止渴潤肺解酒" ?！度沼帽静荨费云?quot;生食破血，合金瘡，解酒毒，干者解肌熱煩渴" 。每日空腹吃一、二根香蕉，可有效治療大便秘結、痔瘡出血。香蕉粥屬于浙江菜，口感潤滑、鮮咸適口、越喝越香 ?？梢杂行ЬS護皮膚毛發(fā)的健康，對防治手足皮膚皸裂十分有效，還能令皮膚光潤細滑。香蕉醇提物的水溶性部分對部分細菌、真菌有抑制作用；末成熟的香蕉肉對豚鼠的保泰松誘發(fā)性胃潰瘍有預防和治療作用。？
粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環(huán)，從而減少高血壓的機會；粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾??；粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。
香蕉：香蕉營養(yǎng)高、熱量低，是相當好的營養(yǎng)食品。它含有蛋白質，糖，淀粉，果膠，各種維生素，還含有鈣、磷、鐵等礦物質。香蕉有潤腸通便，潤肺止咳，清熱解毒，助消化和滋補的作用。香蕉富含維生素A，可以有效維護皮膚毛發(fā)的健康，對防治手足皮膚皸裂十分有效，還能令皮膚光潤細滑。最合營養(yǎng)標準又能為人臉上增添笑容的水果是香蕉，它含有泛酸等成分，是人體的開心激素，能減輕心理壓力，解除憂郁，令人快樂開心。睡前吃香蕉，還有鎮(zhèn)靜的作用。香蕉可以預防中風和高血壓，起到降血壓，保護血管的作用。
二、香蕉小米粥的作用
醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，研究表明，鉀可參加體內(nèi)ATP能量代謝，同時又是體內(nèi)能量的主要來源，人體缺乏ATP時，可致心肌受損，動脈硬化進程加快。人體缺鉀，還會出現(xiàn)全身軟弱無力，胃腸無法蠕動，從而出現(xiàn)腹脹，腸麻痹，嚴重者還會影響心肌收縮，引起心律紊亂，誘發(fā)心力衰竭，若每天吃上一顆香蕉，就可以滿足體內(nèi)鉀的需求。美國科學家研究發(fā)現(xiàn)，常吃香蕉可以穩(wěn)定血壓。香蕉含有大量的血管緊張素轉換酶抑制劑及能降低血壓的化合物，以與降壓藥相類似的方式發(fā)揮作用。英國科學家研究發(fā)現(xiàn)，末成熟的青綠色香蕉中含有一種安全的活性物質，對胃潰瘍有治療作用。香蕉所含的熱量及脂肪均較低，而維生素和礦物質卻很豐富，所以比較適合糖尿病人食用，臨床觀察發(fā)現(xiàn)，糖尿病人進食香蕉后，尿糖增加不如其它糖類顯著。香蕉中的果糖與葡萄糖之比為1：1，這種組成對治療脂肪痢及中毒性消化不良也很適合。香蕉果肉中含有一種"五羥色胺"的物質，它可使胃酸分泌減少，因而對胃粘膜有保護作用。
三、香蕉小米粥有哪些做法
香蕉小米粥
1.將香蕉剝?nèi)ネ馄ぃ旱艚?，切成?。
2.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分。
3.取鍋放入冷水、粳米，先用旺火煮開，然后改用小火熬煮，待粥將成時，加入香蕉丁、冰糖，再略煮片刻，即可盛起食用。
蛋黃香蕉粥
【香蕉小米粥的功效什么是香蕉小米粥】食譜原料：熟蛋黃1個；香蕉1/4根；米飯3勺；水1/2杯
制作方法：
1、將蛋黃搗碎，香蕉碾成泥。
2、將蛋黃，香蕉，米飯，水一起煮爛即可。
適用人群：4-6個月嬰兒健康提示需要注意的是，雞蛋雖好但不宜多吃。一個健康的成年人每天吃一個雞蛋就足夠了。
兒童、青少年及老年人可每天吃2～3個雞蛋。雞蛋的吃法應以煮或蒸為主。因為煎、炒等做法會破壞雞蛋中的營養(yǎng)成分。另外，雞蛋被腌制成咸雞后，其鈣的含量會增加10倍左右。
陳皮香蕉粥
原料：。九制陳皮，香蕉，大米，冰糖
做法：
1.大米洗凈加水，陳皮切碎一起放入大火煮開后轉小火煮至粘稠
2.放入冰糖
3.冰糖溶化后放入香蕉，稍煮一下即可
香蕉粥
材料：大米50~100克，香蕉200克，蜂蜜適量。
制作：大米洗凈，放沙鍋內(nèi)煮粥，煮至600毫升左右，將香蕉去除外皮切成小段狀，放入粥中，并放入蜂蜜，共同煮成粥，待涼后，空腹食用。
功效：清熱潤腸通便。
四、香蕉小米粥需要注意的事項
1.陳年爛谷子吃不得
我們要知道，和吃新鮮的蔬菜水果一樣，我們也要選擇吃新鮮的小米。因為新鮮的五谷雜糧才具有最旺盛的生命力，其營養(yǎng)成分也最豐富。因此在我們吃飯的時候，一定要盡量吃新鮮的小米。與新鮮糧食相比，那些陳年爛谷子的營養(yǎng)成分已大大減少。研究表明，新鮮的小米粥胃黏膜有保護作用，適合慢性胃炎、胃潰瘍患者服用，而貯存過久的陳舊小米則有致潰瘍的作用。因此，熬粥所用的米必須是優(yōu)質新米，否則，小米粥的滋補作用會大打折扣。
　2.虛寒與氣滯體質，小米要少吃
由于小米性稍偏涼，氣滯者和體質偏虛寒、小便清長者不宜過多食用。
說到氣滯，很多人都有這樣的體會，生氣以后，覺得胸悶難舒。這是因為情志不暢會導致一時“氣滯” 。如果是因疾病而導致的氣滯體質，可能會長期胸悶喜嘆息，情緒波動時易腹痛腹瀉，噯氣，女性乳房脹痛，甚至咽部如有異物梗阻，這類人是不適合吃小米粥的。
虛寒體質最典型的特征就是怕冷，一道冬季就裹得跟粽子似的，手腳冰涼，背部發(fā)冷，如大便稀薄都是這類人的主要特征，如果你有上述這些癥狀，也不合適吃小米粥，當然，如果要吃小米粥，記得加上一兩片生姜。
3.小米熬粥吃米油，營養(yǎng)體內(nèi)留
小米的吃法有三：一是熬粥，二是煮飯，三是磨成小米面蒸著吃。這三種吃法，各有各的滋味，但以煮粥吃最好，可以與各種粗糧搭配，做成不同風味的粥，有著很好的營養(yǎng)和藥用功效。
小米熬粥不僅好吃，而且營養(yǎng)豐富、全面，具有有補腎氣、益腰膝的功效，確實是上好的營養(yǎng)食品。尤其不可忽視的是小米粥中的米油，滋補力非常好，相當于人參、熟地等名貴的藥材滋補功效。
需要注意的是，為了獲得優(yōu)質的粥油，煮粥所用的鍋必須刷干凈，不能有油污。煮的時候最好用小火慢熬，而且不能添加任何佐料。此外，小米還可和豆類一起煮粥，將小米、紫米、玉米糙、紅豆、綠豆、花生豆、紅棗一起煮熟至黏稠狀即可。

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香蕉小米粥的功效 什么是香蕉小米粥

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