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紅棗泡水喝的好處 紅棗的功效及吃法


紅棗泡水喝的好處 紅棗的功效及吃法

文章插圖
一、紅棗泡水的益處
作為女人,補(bǔ)鐵補(bǔ)血是基本的健康養(yǎng)顏功課 。而紅棗就是非常天然的鐵質(zhì)來源 。對(duì)于經(jīng)常坐辦公室的女人來說,經(jīng)常面對(duì)電腦,肯定受電腦輻射的影響不少,那么最簡(jiǎn)單的就是哪些紅棗泡水喝,這樣不但簡(jiǎn)單快捷,還能補(bǔ)血補(bǔ)鐵,味道還不錯(cuò)哦,那么,紅棗怎么泡水效果好,需要講究什么?
實(shí)驗(yàn)證明,每天給肝功能差的人喝大棗水,持續(xù)1周能增加人體血清蛋白,從而達(dá)到保肝排毒的功效 。紅棗的沖泡細(xì)節(jié)決定著它功效的高低 。紅棗果皮堅(jiān)韌不好消化,如果整顆沖泡,很難將其有效成分完全溶出,因此最好將其掰開再泡 。還要注意的是,鮮棗不宜沖泡或煎煮,這是因?yàn)樗木S生素C含量非常高,用熱水煮泡會(huì)嚴(yán)重破壞維生素C 。
紅棗泡水,養(yǎng)肝排毒 。實(shí)驗(yàn)證明,每天給肝功能差的人喝大棗水,持續(xù)1周能增加人體血清蛋白,近而達(dá)到保肝排毒的功效 。
【紅棗泡水喝的好處 紅棗的功效及吃法】紅棗泡茶,補(bǔ)氣護(hù)嗓紅棗炒黑后泡茶喝,可治療胃寒、胃痛 。如果再放入桂圓,就是補(bǔ)血補(bǔ)氣的佳品,適合教師等使用嗓子頻率較高的人 。
紅棗泡水吃的好處是什么
紅棗泡茶喝也有一定的講究的,不是直接把紅棗扔到熱水里就行,一定要先把皮掰開再泡,否則紅棗的物質(zhì)沒有融到水里就起不到作用了 。
二、紅棗泡水的4大功效
女性若不善于養(yǎng)血,就容易出現(xiàn)面色萎黃、唇甲蒼白、肢澀、發(fā)枯、頭暈、眼花、乏力、氣急等血虛癥 。紅棗可以治療,那么,紅棗的正確吃法是怎樣的有什么功效?
紅棗的功效:
1.健脾益胃:脾胃虛弱,腹瀉,倦怠無力的人,每日吃紅棗七顆,或與黨參,白術(shù)共用,能補(bǔ)中益氣,健脾胃,達(dá)到增加食欲,止瀉的功效;紅棗和生姜,半夏同用,可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹,嘔吐等癥狀.
2.補(bǔ)氣養(yǎng)血:紅棗為補(bǔ)養(yǎng)佳品,食療藥膳中常加入紅棗補(bǔ)養(yǎng)身體,滋潤(rùn)氣血.臺(tái)大免疫學(xué)孫安迪博士大力提倡平時(shí)多吃紅棗,黃耆,枸杞,能提升身體的元?dú)?增強(qiáng)免疫力.
3.養(yǎng)血安神:女性躁郁癥,哭泣不安,心神不寧等,用紅棗和甘草,小麥同用〈甘麥大棗湯〉,可起到養(yǎng)血安神,舒肝解郁的功效.
4.緩和藥性:紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中,以減少烈性藥的副作用,并保護(hù)正氣.如:「十棗湯」中,用大棗緩解甘遂,大戟,蕪花等瀉藥的毒性,保護(hù)脾胃不受傷害.
紅棗是補(bǔ)氣養(yǎng)血的圣品,同時(shí)又物美價(jià)廉,民眾無需h買坊間昂貴的補(bǔ)品,善用紅棗即可達(dá)到養(yǎng)生保健的功效.
三、紅棗適合什么樣的人食用
醫(yī)學(xué)界研究證實(shí),紅棗含有蛋白質(zhì)、多種氨基酸、胡蘿卜素、維生素A、B2、C、P、鐵質(zhì)、鈣質(zhì)、磷質(zhì)等,對(duì)肝臟有益 。但不是所有人都經(jīng)受得起,紅棗適合什么樣的人食用?什么人不能吃呢?
中醫(yī)說,紅棗性溫味甘,具有補(bǔ)益脾胃、調(diào)和藥性、養(yǎng)血寧神的功效,是中藥處方的常用之品 。紅棗煮水對(duì)于經(jīng)血過多而引起貧血的女性有幫助,可改善怕冷、蒼白和手腳冰冷的現(xiàn)象 。而且紅棗性質(zhì)平和,無論在月經(jīng)前或后,都可飲用 。但是有腹脹的女性經(jīng)期不能吃紅棗,容易生濕積滯,越喝肚子的脹風(fēng)情況越無法改善 。還有月經(jīng)期間一些女性會(huì)出現(xiàn)眼腫或腳腫的現(xiàn)象,其實(shí)這是濕重的表現(xiàn),這些人就不適合服食紅棗,因?yàn)榧t棗味甜,多吃容易生痰生濕,水濕積于體內(nèi),水腫的情況就更嚴(yán)重 。此外,體質(zhì)燥熱的婦女,不適合在月經(jīng)期間喝紅棗水,這會(huì)造成月經(jīng)過多 。
另外,紅棗中還含有三萜類化合物,具有抗疲勞作用,能增強(qiáng)耐力 。此外,它富含環(huán)磷酸腺苷,這一物質(zhì)有擴(kuò)張血管的作用,不僅可以改善心肌的營(yíng)養(yǎng)狀況,還能改善陰莖供血,增加勃起的硬度 。氣虛腎虧的男性常吃紅棗,可明顯增強(qiáng)性欲 。所以陽痿患者也適合吃紅棗,但是體質(zhì)燥熱的男性卻不適合吃 。另外,每次吃棗,最好別超過20顆,吃得過量會(huì)有損消化功能,引發(fā)便秘 。由于紅棗中含糖量較高,吃多了還容易導(dǎo)致蛀牙,男性一般每天吃10顆即可 。需要提醒的是,紅棗的表皮堅(jiān)硬,極難消化,吃時(shí)一定要充分咀嚼,否則會(huì)損傷胃腸,也影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收 。
四、四款紅棗補(bǔ)血食療方
紅棗補(bǔ)血菜譜有哪些?中醫(yī)的方子和日常膳食中,經(jīng)常見到紅棗的蹤影 。它能健脾益胃、補(bǔ)氣養(yǎng)血、養(yǎng)血安神以及緩和藥性,是很好的營(yíng)養(yǎng)品 。以下我們介紹四種紅棗補(bǔ)血菜譜,讓你自個(gè)在家就能調(diào)養(yǎng)補(bǔ)出好氣色 。
紅棗桂圓茶
食材:紅棗,桂圓,枸杞,當(dāng)歸,雞蛋,紅糖
做法:除了紅糖以外,所有東西洗干凈放入煲里小火慢燉,大約30分鐘后,加紅糖進(jìn)去一起燉;一共大約40-50分鐘,材料都出味了,就可以了,吃的時(shí)候連湯連渣都吃掉 。如果想當(dāng)茶那樣喝的,就不用放雞蛋,其他東西煲個(gè)30多分鐘也差不多了 。
補(bǔ)血冰糖紅棗羹
食材:銀耳20克,枸杞15克,棗子10個(gè),冰糖15克,水450毫升
做法:銀耳用溫水泡發(fā) 。將銀耳、紅棗放入砂煲里,放入適量清水,煲至銀耳軟糯、湯汁有膠質(zhì)感 。一個(gè)小時(shí)后放入枸杞和冰糖即可 。
 玫瑰紅棗補(bǔ)血粥
食材:黑米、白米、紅糖、紅棗十顆、藥用玫瑰十幾朵 。
做法:將黑米白米按1:1的比例,洗凈,加水浸泡一夜 。將米倒入電飯鍋中,加開水熬煮,一定要一次把水加足 。等待粥煮開時(shí),將紅棗洗凈去核,切成丁,藥用玫瑰花苞去蒂,將花瓣分開,備用;粥煮開后,將紅棗加入一同熬煮,至米粒漲開,煮至粘稠時(shí),將紅糖放入,溶化,起鍋前將藥用玫瑰花瓣撒入,攪拌均勻即可 。
姜香紅棗燉花膠
食材:干花膠30克、紅棗70克、老姜片6片、*糖適量
做法:先提前將干花膠泡發(fā);紅棗沖洗干凈,老姜去皮切片;將泡發(fā)好的花膠、紅棗、姜片放入鍋里,加入適量清水;小火燉煮1小時(shí)左右,至花膠軟滑,加入*糖;再燉10分鐘,冰糖溶化后即可飲用 。
紅棗補(bǔ)血功效好,女性朋友選對(duì)補(bǔ)血食材才能事半功倍 。俗話說“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”,因?yàn)樗幬锂吘共荒艹3裕⒁馄綍r(shí)用食物補(bǔ)血,而在補(bǔ)血的食物之中,效果最好的就要數(shù)大棗了 。大家不妨在閑暇的時(shí)候,試試以上介紹的幾款食療方法 。


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