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不良飲食習(xí)慣有哪些 不良飲食習(xí)慣的壞處


不良飲食習(xí)慣有哪些 不良飲食習(xí)慣的壞處

文章插圖
一、常見的不良飲食習(xí)慣有哪些
1:經(jīng)常不吃飽 ?,F(xiàn)代社會(huì) , 大家都很注意塑形和減肥 。一些人為了身材更好 , 而長期饑餓或飲食不足 , 或某些營養(yǎng)素?cái)z入過少 , 這些不良作法 , 會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)消瘦、乏力 , 嚴(yán)重的會(huì)造成各種營養(yǎng)素缺乏癥 。
 2:經(jīng)常吃太飽 。飲食過量 , 不僅因胃腸負(fù)擔(dān)過重而影響消化吸收功能 , 而且可導(dǎo)致營養(yǎng)過剩而引起疾病 。暴飲暴食或長期過飽 , 均可造成消化道功能紊亂 。過食肥甘 , 營養(yǎng)失去平衡 , 某些營養(yǎng)素過剩 , 在體內(nèi)堆積并造成代謝紊亂 , 可產(chǎn)生高脂血癥、高血壓病、糖尿病、肥胖癥等 。
 3:過于偏食或嗜食 。偏食可導(dǎo)致營養(yǎng)障礙、代謝失調(diào) , 從而產(chǎn)生各種病癥 。同樣的過于嗜食會(huì)造成營養(yǎng)過?;蛴绊懜髋K腑的功能 。如愛吃零食的人 , 胃腸功能容易紊亂 , 由于零食多含糖類和脂肪 , 缺少蛋白質(zhì)和維生素 , 可造成營養(yǎng)不良或維生素等缺乏癥;又如偏嗜咸食的人 , 可因細(xì)胞外液的滲透壓增高 , 血管內(nèi)血漿容量增多 , 血管阻力增加而引起高血壓 , 或因腎臟負(fù)擔(dān)過大而引起水腫;再如 , 偏嗜葷腥的人 , 使膽固醇攝入過多而造成血管硬化、高血壓 , 或出現(xiàn)習(xí)慣性便秘、痔瘡 , 甚至易發(fā)直腸癌 。而偏素食的人 , 則容易造成微量元素、維生素B12等缺乏癥 。
 4:飲食不潔 。潔食物是食物在生產(chǎn)、加工、貯存、運(yùn)輸、銷售中受污染 , 人吃了被細(xì)菌、霉菌、有毒化學(xué)物質(zhì)及各種毒素污染的飲食 , 即可引起各種食物中毒 。
二、不良的飲食習(xí)慣對(duì)身體的危害
飲水不足:導(dǎo)致腦老化 , 誘發(fā)腦血管及心血管疾病 , 影響腎臟代謝功能 。食用酒精過量攝入:大量或經(jīng)常飲酒 , 會(huì)使肝臟發(fā)生酒精中毒而致發(fā)炎、腫大 , 影響生殖、泌尿系統(tǒng) 。
不吃早餐:嚴(yán)重傷胃 , 使你無法精力充沛地工作 , 而且還容易“顯老” 。德國埃朗根大學(xué)研究人員在對(duì)7000個(gè)男女的長期跟蹤后發(fā)現(xiàn) , 習(xí)慣不吃早餐的人占到了40% , 而他們的壽命比其余60%的人平均縮短了25歲 。而另一所大學(xué)在一次對(duì)80~90歲老年人的研究中發(fā)現(xiàn) , 他們長壽的共同點(diǎn)之一是:每天吃一頓豐盛的早餐 。
晚餐太豐盛::傍晚時(shí)血液中胰島素的含量為一天中的高峰 , 胰島素可使血糖轉(zhuǎn)化成脂肪凝結(jié)在血管壁上和腹壁上 , 晚餐吃得太豐盛 , 久而久之 , 人便肥胖起來 。同時(shí) , 持續(xù)時(shí)間通常較長的豐盛晚餐 , 還會(huì)破壞人體正常的生物鐘 , 容易使人患上失眠 。
宴席不離生食:三文魚、象拔蚌、鱸魚、烏魚、生魚片、蛇、龜、蟹等辦公室一族商務(wù)宴請(qǐng)時(shí)的首選食物中 , 存在寄生蟲和致病菌的幾率很高 , 再加上廚師們?yōu)榱俗非笪兜赖孽r美 , 烹調(diào)往往不夠充分 , 很容易讓你在大快朵頤之時(shí) , 胃癌也在悄悄靠近你 。
保溫杯泡茶:茶葉用80℃左右的水沖泡比較適宜 , 如果用保溫杯長時(shí)間把茶葉浸泡在高溫的水中 , 就如同用微水煎煮一樣 , 會(huì)破壞茶葉中的維生素 , 使茶香油大量揮發(fā) , 鞣酸、茶堿大量滲出 。
三、健康的飲食習(xí)慣有哪些呢
飯前喝湯 。我國人民用餐習(xí)慣一般都是先吃飯、后喝些菜湯 。西方人的用餐習(xí)慣是先喝點(diǎn)湯 , 再吃飯(面包等) 。這兩種不同的用餐習(xí)慣 , 究竟哪一種科學(xué)、合理?從科學(xué)衛(wèi)生的觀點(diǎn)看 , 先喝點(diǎn)湯再吃飯比較好 。因?yàn)槿嗽诟杏X饑餓時(shí)馬上吃飯對(duì)胃的刺激比較大 , 日久 , 容易發(fā)生胃病或消化不良 。如果吃飯前先喝點(diǎn)湯 , 就好象運(yùn)動(dòng)前做預(yù)備活動(dòng)一樣 , 可使整個(gè)消化器官活動(dòng)起來 , 使消化腺分泌足量消化液、為進(jìn)食作好準(zhǔn)備 。這樣 , 就會(huì)減輕對(duì)空胃的刺激 , 對(duì)胃的保護(hù)有一定好處 。
站著吃飯 。醫(yī)學(xué)家對(duì)世界各地不同民族的用餐姿勢研究表明 , 站立位最科學(xué) , 坐式次之 , 而下蹲位最不科學(xué) 。這是因?yàn)橄露讜r(shí)腿部和腹部受壓 , 血液受阻 , 回心血量減少 , 進(jìn)而影響胃的血液供應(yīng) 。而吃飯時(shí) , 恰恰是胃最需要新鮮血液的時(shí)候 , 某些胃病可能與下蹲式就餐姿勢有關(guān) 。人們吃飯時(shí)大都采用坐勢 , 主要是因?yàn)楣ぷ鲃诶?nbsp;, 而坐姿最感輕松之故 。
傳統(tǒng)習(xí)慣認(rèn)為 , 吃飯時(shí)不宜說說笑笑 , 否則對(duì)消化吸收不利 。而現(xiàn)在一些保健專家則認(rèn)為:吃一頓午飯用30分鐘左右為宜 , 在此時(shí)間里邊吃邊說 , 可使一起進(jìn)餐者交流感情 , 解除煩惱 , 使腸胃能正常地消化食物 。其原因是:愉快的心情不僅能增進(jìn)食欲 , 還可興奮中樞神經(jīng) , 從而促進(jìn)消化液大量分泌 , 使胃腸處于最佳消化狀態(tài) 。
苦味食物不僅含有無機(jī)化合物、生物堿、萜烴類 , 而且含有一定的糖、氨基酸等 ??辔妒澄镏械陌被?nbsp;, 是人體生長發(fā)育、健康長壽的必需物質(zhì) ??辔哆€能調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能 , 幫助人們從緊張的心理狀態(tài)下松弛下來 , 緩解由疲勞和煩悶帶來的惡劣情緒 。苦瓜、咖啡、苦菜、慈姑、茶葉、巧克力、啤酒等苦味食品含維生素B17 , 有強(qiáng)大的殺傷癌細(xì)胞的能力 。
四、飲食習(xí)慣如何進(jìn)行改正
戒掉飲食和生活的壞習(xí)慣并不像你想象的那么困難 , 只要能忍耐三個(gè)星期夾雜著一些厭倦、孤獨(dú)、沮喪的日子 , 你就能脫胎換骨了 。一般來說 , 除掉飲食和運(yùn)動(dòng)(運(yùn)動(dòng)食品)壞習(xí)慣有三個(gè)要點(diǎn):明確要戒除的是哪個(gè)壞習(xí)慣明確為什么這些壞習(xí)慣會(huì)存在 告訴自己做什么就能逐步把壞習(xí)慣改過來一次只前進(jìn)一步 , 只嘗試改變一件事情 , 你的成功機(jī)率會(huì)大很多 。因此不要著急在幾天之內(nèi)就把所有壞習(xí)慣都改過來 。
從今天開始 , 每天用一份營養(yǎng)早餐開始今天的生活 。從今天開始 , 每天保證8小時(shí)睡眠(睡眠食品)時(shí)間 , 因?yàn)槠7σ部赡軐?dǎo)致飲食過度 。從今天開始 , 坐在桌子前認(rèn)認(rèn)真真地用餐 , 禁止邊看書或者邊看電視邊用餐 。從今天開始 , 和家人、伴侶用餐 , 請(qǐng)他們監(jiān)督自己 。
改變壞習(xí)慣的首要步驟就是留心你正在吃的或者喝的東西 。到商場買食物 , 應(yīng)當(dāng)閱讀食物包裝的標(biāo)簽 , 對(duì)成分有一定了解 , 控制入嘴的食物熱量 。做飲食日志也是個(gè)監(jiān)督自己的好方法 , 不少人從中收益 。
每天吃幾個(gè)水果?還是多久去一次健身俱樂部?應(yīng)當(dāng)詳細(xì)標(biāo)下自己安排 。比如:我計(jì)劃在每天下班回家吃一個(gè)水果作為小餐 , 我計(jì)劃每天用谷物和水果作為自己的快速營養(yǎng)早餐 , 我計(jì)劃每周周一、三、五下午到健身(健身食品)俱樂部學(xué)習(xí)瑜伽 。時(shí)間、方式越詳細(xì)越好 , 但不能貪多 , 還記得嗎 , 一次改變一件事 。
【不良飲食習(xí)慣有哪些 不良飲食習(xí)慣的壞處】


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