輕微食物中毒癥狀食物中毒該如何是好 _輕微

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一、輕微食物中毒會(huì)有哪些癥狀呢
食物中毒一般具有潛伏期短、時(shí)間集中、突然爆發(fā)、來勢兇猛的特點(diǎn) 。據(jù)統(tǒng)計(jì) ，食物中毒絕大多數(shù)發(fā)生在七、八、九三個(gè)月份。臨床上表現(xiàn)為以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎癥狀，嚴(yán)重者可因脫水、休克、循環(huán)衰竭而危及生命。
因此一旦發(fā)生食物中毒，千萬不能驚慌失措，應(yīng)冷靜的分析發(fā)病的原因，針對引起中毒的食物以及服用的時(shí)間長短。
葡萄球菌性食物中毒：是由于進(jìn)食被金黃色葡萄球菌及其所產(chǎn)生的腸毒素所污染的食物而引起的一種急性疾病。引起葡萄菌性食物中毒的常見食品主要有淀粉類(如剩飯、粥、米面等)、牛乳及乳制品、魚肉、蛋類等。被污染的食物在室溫20～22℃擱置5小時(shí)以上時(shí) ，病菌大量繁殖并產(chǎn)生腸毒素，此毒素耐熱力很強(qiáng) 。經(jīng)加熱煮沸30分鐘，仍可保持其毒力而致病。該病以夏秋二季為多。
副溶血性弧菌食物中毒：是由于食用了被副溶血性弧菌污染的食品或者食用了含有該菌的食品后出現(xiàn)的急性、亞急性疾病。副溶血性弧菌是常見的食物中毒病原菌，在細(xì)菌性食物中毒中占有相當(dāng)大的比例。臨床上以胃腸道癥狀，如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉及水樣便等為主要癥狀。
二、食物中毒該怎么辦才好呢
平日我們說說的食物中毒是指由吃了被病菌或病毒素污染的食物引起的。如果你的家中一旦發(fā)現(xiàn)有人上吐下瀉，腹痛等食物中毒癥狀時(shí) ，千萬不要驚慌失措，應(yīng)冷靜地分析發(fā)病的原因，正對引起中毒的食物以及吃下去的時(shí)間長短，及時(shí)采取相應(yīng)措施。
1：可以催吐。如果進(jìn)食時(shí)間在1至2小時(shí)前，可使用催吐的方法。立即取食鹽加開水，冷卻后一次喝下。如果無效可多喝幾次，迅速促使嘔吐。亦可用鮮生姜搗碎取汁用溫開水來沖服。
　2：服用瀉藥。如果病人進(jìn)食受污染的食物時(shí)間已超過2至3小時(shí) ，但精神仍較好，則可服用瀉藥，促使受污染的食物盡快排出體外。一般用大黃煎服，老年患者可選用元明粉，用開水沖服就可以了。
　3：喝水加醋。如果是吃了變質(zhì)的魚、蝦、蟹等引起的食物中毒，可取食醋加水，稀釋后一次服下。但如果是誤食了變質(zhì)的防腐劑或飲料，最好的方法是用鮮牛奶或其他含蛋白質(zhì)的飲料灌服了。
　4：及時(shí)送醫(yī)院。日常生活中的食物中毒后的一些應(yīng)急的措施，如果這些措施做得到位患者甚至不需要治療。但是如果嚴(yán)重的還是應(yīng)該立刻送院治療了。
三、如何做才可以防止食物中毒
防止食物變質(zhì) 。有些食物，保存不好的話就容易變質(zhì) 。所以食物盡量一次吃完，不要放到下一頓吃。吃剩下的飯菜及時(shí)放進(jìn)冰箱里冷藏。如果家里沒有冰箱，做的菜又太多了一次吃不完，那么就在吃之前盛出來一部分，蓋好蓋子，放在相對陰涼一點(diǎn)的地方。
吃清潔的食物。食物沒有清洗感覺是導(dǎo)致食物中的主要原因之一。沒洗干凈的食物會(huì)攜帶大量的病菌，吃下去自然會(huì)導(dǎo)致食物中毒。
食物一定要做熟。充分的加熱可以殺死細(xì)菌，防止細(xì)菌性食物中毒。另外有些食物本身含有毒素，充分的加熱可以破壞他們。例如蕓豆。
多吃些有殺菌作用的食物。蔥、姜、蒜等調(diào)味料含有含硫化合物，有很強(qiáng)的殺菌作用，可以預(yù)防食物中毒。盡量不吃剩飯菜。如需食用，應(yīng)徹底加熱。剩飯菜，剩的甜點(diǎn)心、牛奶等都是細(xì)菌的良好培養(yǎng)基，不徹底加熱會(huì)引起細(xì)菌性食物中毒。
警惕誤食有毒有害物質(zhì)引起中毒。裝有消毒劑、殺蟲劑或鼠藥的容器用后一定要妥善處理，防止用來喝水或誤用而引起中毒。不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購買食物。
四、食物中毒后的飲食注意哪些呢
一般性食物中毒：甘草綠豆湯：生甘草、綠豆各100克，水煎，每日1劑，分2次服，至痊愈。或生白蘿卜500克，搗汁，每次服100毫升，每日2次。或食鹽100克，將其炒焦、泡湯，盡量灌飲，并用雞毛掃喉嚨催吐，吐后再灌飲，至吐盡為止。
驢肉或馬肉中毒：淡豆豉杏仁飲：淡豆豉40克，杏仁15克，水煎溫服。
苦杏仁中毒：綠豆砂糖飲：取生綠豆適量，將其搗碎，加水1大碗，煮沸后，過濾取汁，加入砂糖50克，頓服。
鳥肉中毒：生扁豆干粉：生扁豆干10克，研粉，涼開水沖服。
魚或鱉中毒：紫蘇葉飲：紫蘇葉100克，煎濃汁當(dāng)茶飲或加入姜汁10滴調(diào)服。或紅曲15克，水煎服。或無花果鮮嫩葉適量，洗凈搗爛絞汁，每次加溫開水服半杯。或生扁豆莢30個(gè) ，搗汁，用涼開水沖服。
食物中毒急救之后，病人恢復(fù)飲食，原則上要進(jìn)食一些容易消化，含維生素B族、C族豐富及含有較高蛋白質(zhì)的飲食。
宜吃清淡有營養(yǎng) ，流質(zhì)的食物，如米湯，菜湯，藕粉，蛋花湯，面片等。
容易消化促進(jìn)排便的食物。如蔬菜：海帶、豬血、胡蘿卜等水果：山楂、菠蘿、木瓜等;多吃富含纖維的食物，如各種蔬菜、水果、糙米、全谷類及豆類，可幫助排便，幫助緩解食物中毒，將體內(nèi)殘余的毒素排出。
【輕微食物中毒癥狀食物中毒該如何是好】

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