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文章插圖
一、經(jīng)常喝羊奶的好處
　補(bǔ)鈣
羊奶中的鈣、磷的含量比牛奶還有略高，還有豐富的蛋白質(zhì)、維生素等成分，比牛奶更容易消化，可以起到比較好的補(bǔ)鈣作用。
【喝羊奶的好處什么飲用羊奶有些什么禁忌】增強(qiáng)免疫力
羊奶中是含有豐富的維生素和免疫因子的，能夠補(bǔ)充人體日常所需的營養(yǎng)，而且還含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)等成分，對于恢復(fù)體能、增強(qiáng)免疫力都是有不錯的效果的，能起到強(qiáng)身健體的作用。
　增強(qiáng)記憶力
羊奶中是有豐富的天然核酸、核苷酸、腦磷脂豐富的細(xì)胞核心物質(zhì)：三磷酸腺苷、環(huán)磷腺苷。核酸主宰機(jī)體的新陳代謝，是維護(hù)大腦記憶、增強(qiáng)記憶力，恢復(fù)腦功能的重要元素。
抗衰老
羊奶中的超氧化物歧化酶豐富，是體內(nèi)主要的自由基清除劑，有著護(hù)膚消炎抗衰老的作用，而且含有的維生素E能夠阻止體內(nèi)不飽和脂肪酸的氧化，延遲皮膚的衰老。喝羊奶是能起到抗衰老的作用的。
緩解壓力
羊奶中鎂元素比較豐富，而鎂是舒緩壓力不可缺少的物質(zhì)，每天喝杯羊奶，能夠幫助舒緩工作生活帶來的精神壓力。
保護(hù)視力
羊奶中有著比較豐富的維生素A、維生素B等物質(zhì)，對于保護(hù)視力是有好處的。
降低血壓
羊奶中是含有比較豐富的鈣質(zhì)的，飲食中攝取一定的鈣質(zhì)對于降低血壓是有一定的幫助的，而且羊奶是可以改善心肌營養(yǎng)，軟化血管的，對于改善防治動脈硬化、高血壓都是有幫助的。
改善過敏
喝牛奶腹脹、哮喘、腹瀉、皮膚過敏的等牛奶不耐癥人群，可以改成喝羊奶能緩解這種癥狀，羊奶中含有的蛋白質(zhì)中不含難消化的過敏源α-S1酪蛋白，不會產(chǎn)生過敏。
促進(jìn)睡眠
羊奶中含有一種能使人產(chǎn)生疲倦欲睡的生化物l色氨酸和微量*類物質(zhì)，這些成分都是有一定的鎮(zhèn)靜催眠作用的，尤其是l色氨酸是大腦合成羥色的主要原料，五羥色胺對大腦睡眠起著關(guān)鍵的作用，它能使大腦思維活動暫時受到抑制，從而使人想睡眠。
二、食用羊奶的壞處
　1.羊奶會上火，確實(shí)羊奶在中醫(yī)上講屬于甘溫，溫既是熱，熱為火;其實(shí)不然，羊奶分子和乳糖結(jié)構(gòu)決定了不會上火的(哈哈，上火這概念我還真沒學(xué)到，中醫(yī)哈)當(dāng)然，別干太多，營養(yǎng)過剩才是上火的根源。
　2.羊奶在人體內(nèi)的消化時間比牛奶縮短一半，飲羊奶更有利于人體吸收，適合嬰兒和老年人飲用。喝羊奶比喝牛奶的營養(yǎng)價值更高，而且不易上火，而且適合全家老小，只是羊奶有羊膻味，可能剛開始會喝不習(xí)慣，沒有什么壞處的。
　3.羊奶屬溫性的食物，寶寶吃了后，不但不能夠增進(jìn)營養(yǎng)，相反，寶寶容易得熱性病，如咳嗽、發(fā)燒、扁桃腺炎等。隱性的影響主要指隱蔽的，不容易讓我們直接觀察到的，時間會長些的表現(xiàn)出來的影響，如腫瘤，如果寶寶從母體內(nèi)攜帶有相應(yīng)的基因缺陷或已有腫瘤個體，吃羊奶會加速病情的發(fā)展。
三、羊奶不能和什么一起吃
1、羊奶和韭菜、菠菜或巧克力
羊奶含有豐富蛋白質(zhì)和鈣，韭菜、菠菜與巧克力有草酸，兩者同食會結(jié)合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。甚至出現(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、生長緩慢等現(xiàn)象。
2羊奶和果汁
羊奶中的蛋白質(zhì)大部分為酪蛋白，如在酸性情況下，酪蛋白易凝集，從而導(dǎo)致消化不良和腹瀉，因此在食用羊奶或乳制品后建議不要馬上食用水果或飲用果汁。
3羊奶與蔗糖
羊奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應(yīng)，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害于人體。因此鮮羊奶在煮沸時不要加糖，煮好羊奶后等稍涼些方可再加入適量的蔗糖。
4羊奶與藥
有人喜歡用羊奶代替白開水服藥，其實(shí)，羊奶會明顯地影響人體對藥物的吸收。由于羊奶容易在藥物的表面形成一個覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質(zhì)與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成非水溶性物質(zhì)，從而影響藥效的釋放及吸收。因此，在服藥前后1小時也不要攝入羊奶。
5羊奶與茶
喝羊奶時，不應(yīng)同時飲用茶水，因?yàn)椴枞~中的鞣酸會阻礙羊奶中鈣離子的吸收，喝茶前后1小時最好也不要喝羊奶。
四、食用羊奶的禁忌
不空腹喝羊奶
空腹是不宜喝羊奶的 ?？崭购妊蚰蹋c胃蠕動加快，羊奶在胃中還沒有被完全消化吸收就被排入腸道中，影響羊奶在胃中的停留時間，使得身體不能充分的吸收利用羊奶中的營養(yǎng)成分，甚至?xí)霈F(xiàn)腸胃不適的癥狀。最好是能在喝羊奶之前，先吃一點(diǎn)像面包、饅頭、餅干之類的食物，能幫助更好的消化吸收。
不高溫蒸煮
煮羊奶時，最好是用隔水鍋或是雙層鍋來煮，外鍋裝水，內(nèi)鍋裝羊奶，溫度不宜過高，如果長時間高溫蒸煮，會導(dǎo)致羊奶中析出沉淀物，降低營養(yǎng)價值。
　不加糖煮羊奶
在煮羊奶的過程中不要加糖，羊奶和糖會在高溫下形成一種不能被人體吸收的物質(zhì)，對人體是不利的，應(yīng)該在加熱羊奶后再考慮放糖。
羊奶不要隔餐喝
羊奶擱置時間不能過久，特別是夏天不要隔餐喝，打開包裝的羊奶放置時間過久，會有大量細(xì)菌繁殖，飲用時容易把這些細(xì)菌都喝下去，對身體健康不利。
不和豆?jié){一起煮
豆?jié){中含有的抑制因子喝胰蛋白酶，能夠刺激腸胃和抑制胰蛋白酶的活性，而這種物質(zhì)要經(jīng)過高溫蒸煮才能被破壞，而羊奶高溫蒸煮則會降低營養(yǎng)價值。所以羊奶和豆?jié){是不宜一起煮的。
羊奶不要跟藥一起同食
喝羊奶時注意不要同時吃藥，羊奶中的鈣、鎂等礦物質(zhì)容易與藥中的某些物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，影響藥效和羊奶的營養(yǎng) 。

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喝羊奶的好處什么 飲用羊奶有些什么禁忌

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