甲魚(yú)殺了以后可以放冰箱，但是放冰箱質(zhì)量功效都有影響，口感也會(huì)明顯降低 。并且不宜長(zhǎng)時(shí)間存放 ， 現(xiàn)吃現(xiàn)殺最好 。冷凍儲(chǔ)存的甲魚(yú)，可以保質(zhì)半年 。
甲魚(yú)是高蛋白食品，每百克甲魚(yú)含蛋白17.3克、鈣124毫克、磷94毫克、維生素A91國(guó)際單位，可以明顯提高血漿蛋白濃度，糾正血漿白蛋白與球蛋白比例失衡，提高機(jī)體免疫功能 ， 這與中醫(yī)所說(shuō)的“甲魚(yú)大補(bǔ)”是一致的 。因此 ， 結(jié)核病、腫瘤、心腦血管病、肝病等慢性消耗性疾病患者都可用甲魚(yú)做藥膳 。
【甲魚(yú)殺了以后能不能放冰箱幾天】甲魚(yú)的背甲稱(chēng)鱉甲 ， 是頗有名的中藥材，具有滋陰潛陽(yáng)、軟堅(jiān)散結(jié)功能 。用于熱病傷陰、虛風(fēng)內(nèi)動(dòng)、閉經(jīng)、肝脾腫大、脅肋脹痛等證，也是中醫(yī)腫瘤科的常用藥物 ?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，鱉甲可以提高細(xì)胞免疫功能，抑制腫瘤，對(duì)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物具有提高體力，耐疲勞、耐缺氧、耐寒冷的作用 。有鱉甲參與的中藥方如鱉甲丸、鱉甲煎丸、黃芪鱉甲湯等皆為中醫(yī)治療腫瘤常用的方劑 。

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