【洋芋面應該怎么做】洋芋面做法如下：
主料：面條，土豆 。
輔料：油，辣椒面，蔥，蒜，菠菜，鹽，花椒粉 ， 味精，雞精 。
1、把土豆去皮切?。?放在水中浸泡備用 。
2、把蔥、蒜切碎，菠菜洗凈切碎放入盤中備用 。
3、鍋中倒油加熱，油熱后加一小勺辣椒面并迅速放入蔥、蒜爆香 。
4、爆香后把土豆里的水倒掉，倒入鍋中翻炒，炒至水分變干，變干后加入鹽、花椒粉、味精、雞精略微翻炒 。
5、略微翻炒后 ， 根據(jù)個人需要加入適量的水并燒開 。
6、水燒開后

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