貴妃雞 。
【貴妃蛋是什么動物生的蛋】原產英國皇室，其頭戴鳳冠，身披黑白花羽 ， 天生麗質 ， 被英國皇室定名為“貴妃雞”，專供宮廷玩賞和御用，并禁止民間飼養(yǎng) 。其集觀賞、美食、滋補于一身 ， 野味濃，營養(yǎng)豐富，其肉質細嫩 ， 油而不膩 ， 美味可口，富含人體所需的17種氨基酸 ， 10多種微量元素和多種維生素，特別是被稱為抗癌之王的硒和鋅的含量是普通禽類的3—5倍，是當代最為理想的食療珍禽 ， 被譽為“益智肉”、“美容肉”、“益壽肉” 。

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