【買新鐵鍋用什么方法才不生銹】買新鐵鍋開鍋即不會生銹 。首先用洗潔精把鍋里的塵土和膠印洗掉，然后將豬皮肉放入鍋中，開小火，用夾子夾住豬肉往返在鍋面擦拭即可 。豬油會沁到鐵鍋內(nèi)構(gòu)成保護膜，避免生銹 。鐵鍋是烹飪食物的傳統(tǒng)廚具，一般不含有毒物質(zhì) ， 但遇水時常會氧化 。鐵鍋的主要品種有印鍋、耳鍋、平鍋、油鍋、煎餅鍋等 。

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