1、餃子放入盤中解凍，姜切片 。
2、鍋中加水，放入姜片、鹽 。
3、大火燒開后，放入餃子煮熟撈出 。
4、鍋入適量油，不粘鍋的話油不用很多，小火加熱 。
5、將鍋貼排到鍋中煎一會兒至底有點變黃 。
6、加適量水入鍋中（不用淹沒鍋貼） ， 蓋上蓋子中火繼續(xù)煎 。
7、大約煎3分鐘 ， 開蓋，繼續(xù)煎到鍋里水分基本蒸發(fā)干 。
【速凍餃子怎么做煎餃】8、看看鍋貼底部的著色情況，金黃褐色即可出鍋 。

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