新鮮的紅棗直接食用最佳 ， 干紅棗泡或者燉了之后食用效果最佳 。
總體來說直接吃味道較濃，可鍛煉口腔肌肉，增加唾液分泌，幫助消化；泡水喝可慢慢品味，不會吃進太多的能量，減少肥胖 。
注意：
1、有宿疾、食積、便秘者不宜多吃；齲齒、牙病作痛及痰熱咳嗽患者不宜食用 。
2、紅棗糖分豐富，不適合糖尿病患者吃；多吃紅棗，若沒有喝水漱口，容易蛀牙 。
【泡紅棗茶和直接吃紅棗哪個更好】3、棗皮纖維含量很高，不容易消化，吃時一定要充分咀嚼，否則會影響消化 。

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