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一、燕麥的功效有哪些呢
1、燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經(jīng)常食用，即可對(duì)中老年人的主要威脅—心腦血管病起到一定的預(yù)防作用。
2、經(jīng)常食用燕麥對(duì)糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效。
3、燕麥粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易導(dǎo)致腦血管意外，燕麥能緩解便秘的癥狀。
4、它還可以改善血液循環(huán)，緩解生活工作帶來的壓力；其含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、防止貧血的功效，是補(bǔ)鈣佳品。
4、燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對(duì)脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對(duì)老年人增強(qiáng)體力，延年益壽也是大有裨益的。
燕麥的營養(yǎng)價(jià)值很高，在禾谷類作物中蛋白質(zhì)含量很高，且含有人體必需的8種氨基酸，其組成也平衡，維生素E的含量也高于大米和小麥，維生素B的含量比較多；蛋白質(zhì)含量平均達(dá)15.6％，高出大米100％、玉米75％、小麥面粉66％、小米60％，8種氨基酸組成較平衡，賴氨酸含量還高于大米和小麥面粉；脂肪和熱能都很高，脂肪是大米的5.50倍，小麥面粉的3.70倍，莜麥面脂肪的主要成分是不飽和脂肪酸，其中的亞油酸可降低膽固醇、預(yù)防心臟病。此外，維生素和磷、鐵等物質(zhì)也比較豐富。
二、產(chǎn)婦吃燕麥的好處有哪些
燕麥不但具有天然的保健功能，還具有很高的美容價(jià)值，成為人們深受歡迎的保健食品，那么產(chǎn)婦吃燕麥有什么好處呢？
1、產(chǎn)婦吃燕麥，有利于傷口的恢復(fù) 。
燕麥含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、防止貧血的功效，是補(bǔ)鈣佳品。因此，產(chǎn)婦吃燕麥，有利于傷口的恢復(fù) 。
2、產(chǎn)婦吃燕麥，有美白祛斑的功效。
部分產(chǎn)婦由于由于孕期腦垂體分泌的促黑色素細(xì)胞激素增加，以及大量孕激素、雌激素，致使皮膚中的黑色素細(xì)胞的功能增強(qiáng)，因此在臉上會(huì)出現(xiàn)色斑。燕麥中含有大量的抗氧化成分，這些物質(zhì)可以有效地抑制黑色素形成過程中氧化還原反應(yīng)的進(jìn)行，減少黑色素的形成，淡化色斑，保持白皙靚麗的皮膚。
3、產(chǎn)婦吃燕麥，可以起到緩解便秘的癥狀。
由于產(chǎn)褥期胃腸功能減弱，腸蠕動(dòng)慢，腸內(nèi)容物在腸內(nèi)停留時(shí)間長，使水分吸收造成大便干結(jié)，因此，產(chǎn)婦很容易便秘。每餐食用燕麥100克能攝入膳食纖維9克，起到滑腸通便的功效。
三、產(chǎn)婦吃燕麥的注意事項(xiàng)
1、產(chǎn)婦吃燕麥的時(shí)候，要多喝水。
燕麥的纖維素需要有充足的水分做后盾，才能保障腸道的正常工作。特別是想吃燕麥來緩解便秘癥狀的產(chǎn)婦，一般情況下，多吃1倍燕麥，就要多喝1倍水。
2、產(chǎn)婦吃燕麥，不要加入烏梅、蓮子、南瓜等食物。
烏梅、蓮子、柿子、南瓜等屬于酸澀收斂類食品，孕婦產(chǎn)后，淤血內(nèi)阻，如果在食用燕麥的時(shí)候，加入酸澀收斂類食品，會(huì)阻滯血行，不利于惡露排出。
3、產(chǎn)婦吃燕麥，不要過量進(jìn)食。
產(chǎn)婦要注意最好不要吃太多燕麥，每天攝入量以40克為宜，否則會(huì)造成胃痙攣或是脹氣。而且如果產(chǎn)婦平時(shí)是以肉食為主的話，為了幫助腸道適應(yīng)，更應(yīng)該循序漸進(jìn)，不可吃的過多。
4、產(chǎn)婦飲食不宜過重口味，媽媽吃燕麥的時(shí)候應(yīng)盡量避免高油高溫過久的方式，以免不利于自身的健康和引起寶寶的上火。
四、產(chǎn)婦吃燕麥的做法
　1、小米燕麥粥
食材：小米100克，燕麥50克，紅棗6個(gè) 。
做法：
（1）將小米和燕麥分別洗凈；紅棗洗凈待用。
（2）燕麥和小米放入鍋內(nèi)，加4碗水煮至熟并呈開花狀。
（3）煮開后再煮20分鐘左右即可。
功效：小米燕麥粥營養(yǎng)很豐富，且容易消化，是產(chǎn)婦和體弱者的良好食物。粥中含有豐富的鋅，能參與人體內(nèi)核酸蛋白質(zhì)的合成，增強(qiáng)產(chǎn)婦的免疫力。
　2、燕麥蒸肉餅
食材：熟燕麥50克，瘦豬肉80克，香菇６朵，豆腐皮、豉油、糖、生粉和鹽各適量。
做法：
（1）香菇洗凈，剁成末，瘦豬肉剁成末。
【燕麥的功效產(chǎn)婦吃燕麥的好處】（2）瘦豬肉末加燕麥、香菇末、豉油、糖、生粉、鹽、清水拌勻成餡。
（3）屜鍋放水，屜上放干豆腐皮，手沾水把肉餡做成圓型小餅，放在干豆腐皮上，最上面蓋上香菇。
（4）開鍋后，中水蒸15分鐘，即可上碟。
功效：燕麥蒸肉餅營養(yǎng)豐富，多吃能強(qiáng)身健體、增加對(duì)疾病的抵抗能力，是產(chǎn)婦的必備食品。

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