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一、無花果的生吃方法
1、直接鮮食
無花果的可食率非常高，新鮮無花果的可食用部分達(dá)到97%，果肉甘甜似蜜、清新爽口。將熟透的無花果用清水洗凈，剝掉外面的果皮，即可直接食用里面的紫紅色果肉；或者洗干凈后，掰開直接吃里面的果肉。
2、無花果冰糖水
【材料】新鮮無花果、冰糖各適量
【做法】
1、選用不太熟透的新鮮無花果，洗凈后去掉外皮；從蒂部將新鮮無花果掰開；
2、將掰開的新鮮無花果連同一起流出的汁液裝入碗中，加適量冰糖和清水，上鍋蒸熟即可。
【功效】對治療因肺熱引起的咽干、聲音嘶啞以及咳嗽和咽炎有很好的效果
3、百合無花果湯
【材料】新鮮無花果5個、蘋果1個、蟠桃4個、百合24克
【做法】
1、新鮮無花果、蘋果和蟠桃洗凈切成小塊，百合洗凈；
2、鍋中放入所有材料，加入適量清水，大火燒開，再轉(zhuǎn)文火煮30分鐘即可。
【功效】清熱潤燥、美容養(yǎng)顏
4、無花果粥
【材料】新鮮無花果3個、粳米50克、冰糖適量
【做法】
1、粳米洗凈后，放入鍋中，加水煮至八成熟；
2、放入剝掉外皮的新鮮無花果，煮熟后加適量冰糖調(diào)味即可。
【功效】補(bǔ)脾益胃、潤肺利咽、潤腸通便
二、降血壓的無花果吃法
降糖：無花果水提取液，具有降低血糖作用。食方：無花果15克，寧夏枸杞子10克，加水煎沸。代茶飲，每日1劑，最后嚼服無花果及枸杞子。也可用無花果50克，苦瓜100克，均切成片狀，加水煮湯，調(diào)味可飲食，連服7--10天。
健胃：無花果酵素與胃液混合，有助消化，但宜生食。食欲欠佳者，每日可嚼服無花果，每次1枚，每日3次，以飯前1小時為宜。對習(xí)慣性便秘，痔瘡出血，慢性胃炎等疾病，服之亦有效。
潤腸通便：無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對食物的消化，促進(jìn)食欲，又因其含有多種脂類，故具有潤腸通便的效果。
降血脂：無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內(nèi)的沉積，進(jìn)而起到降血壓、預(yù)防冠心病的作用。
治療痔瘡：孕婦最容易患痔瘡，預(yù)防痔瘡必須保持大便通暢，注意飲水，養(yǎng)成定時排便的習(xí)慣。同時，孕婦宜常吃適量的無花果。因為無花果不僅有豐富的營養(yǎng)成分，還能夠治療痔瘡及通乳。
三、無花果的功效是什么呢
【功能主治】
健胃清腸，消腫解毒。治腸炎，痢疾，便秘，痔瘡，喉痛，癰瘡疥癬，利咽喉，開胃驅(qū)蟲。
用于食欲不振，脘腹脹痛，痔瘡便秘，消化不良，痔瘡，脫肛，腹瀉、乳汁不足，咽喉腫痛，熱痢，咳嗽多痰等癥。
①《滇南本草》："敷一切無名腫毒，癰疽疥癩癬瘡，黃水瘡，魚口便毒，乳結(jié)，痘瘡破爛；調(diào)芝麻油搽之。"
【無花果可以生吃嗎無花果的介紹大全】②《便民圖纂》："治咽喉疾。"
③汪穎《食物本草》："開胃，止泄痢。"
④《綱目》："治五痔，咽喉痛。"
⑤《生草藥性備要》："洗痔瘡。子，煲肉食，解百毒。蕊，下乳汁。"
⑥《醫(yī)林纂要》："益肺，通乳。"
⑦《隨息居飲食譜》："清熱，潤腸。"
⑧《江蘇植藥志》："鮮果的白色乳汁外涂去疣。"
⑨《云南中草藥》："健胃止瀉，祛痰理氣。治食欲不振，消化不良，腸炎，痢疾，咽喉痛，咳嗽痰多，胸悶。"
四、無花果的配方是什么
【選方】
①治咽喉刺痛：無花果鮮果曬干，研末，吹喉。（《泉州本草》）
②治肺熱聲嘶：無花果五錢，水煎調(diào)冰糖服。（《福建中草藥》）
③治痔瘡，脫肛，大便秘結(jié)：鮮無花果生吃或干果十個，豬大腸一段，水煎服。（《福建中草藥》）
④治久瀉不止：無花果五至七枚，水煎服。（《湖南藥物志》）
⑤發(fā)乳：無花果二兩，樹地瓜根二兩，金針花根四至六兩，奶漿藤二兩。燉豬前蹄服。（《重慶草藥》）
⑥無花果150克，水煎加冰糖適量服，治肺熱聲嘶，咳嗽咽痛。
⑦無花果兩個生食，或用干果十個與豬大腸一段，共煮熟食，治痔瘡、脫肛、大便秘結(jié) 。
⑧鮮無花果十個，水煎洗患處，治外痔。
⑨無花果兩個，小茴香10克，水煎服，治疝氣。
⑩無花果枝適量，水煎服，每日兩三次，治腸炎。
⑾無花果搗汁半杯，開水沖服，每日一次，以愈為度，治哮喘。
⑿無花果葉10克，水煎代茶飲，治黃疸。
⒀無花果根去粗皮，打碎，開水泡服，治喉癢。
⒁無花果鮮嫩葉，洗凈搗爛絞汁，每次溫開水和服半杯，治誤食魚蟹類中毒，腹痛，嘔吐。

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