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一、一歲寶寶夏季一周食譜
周一：早上純牛奶搭配雞蛋，全麥面包一片，蘋果半個(gè) 。
點(diǎn)心：香蕉一根，蔬菜餅干若干，溫開水
中飯：蔬菜粥，主要是利用各種新鮮的蔬菜，搭配高湯做成蔬菜粥。
晚飯：綠豆粥一份，小蛋糕一份。
周二：早上，瘦肉粥，用豬瘦肉搭配皮蛋做成瘦肉粥。
點(diǎn)心：純牛奶，煮蛋一個(gè) 。
中午：面條，西紅柿，空心菜，肉松做成炒面或者面湯一份。
晚飯：白干飯，大雞腿，小白菜，豆腐，蘿卜排骨湯。
周三：早上小米粥搭配白饅頭，咸菜，竹筍干一份
點(diǎn)心：火龍果半顆，牛奶一份，全麥面包一份
午飯：豬肝粥。買回來的清潔干凈之后，炒干控水加入白粥中煮熟。然后加點(diǎn)菠菜，火腿，制作成豬肝粥。
晚飯：米飯，搭配，蘿卜牛肉湯，絲瓜，豆芽菜，卷心菜。
周四：早上豬血米粉湯，火腿，蔬菜汁
點(diǎn)心：梨一個(gè)，酸奶一份，全麥面包一片
中飯：南瓜飯一份，紫菜瘦肉湯一份，竹筍炒肉絲
晚飯：炒面，用香蕉，雞蛋，西紅柿，豆芽菜，卷心菜共同炒制成一份美味的面條。湯品的話就隨便的搭配蔬菜湯就好了。
周五：早上寶寶營養(yǎng)粥，主要是由香菇，瘦肉，皮蛋，蔬菜，加之高湯做成的營養(yǎng)粥。
點(diǎn)心：西瓜汁搭配蛋撻 ?；蛘咂渌墓钆渥灾菩∶姘?。
午飯：干飯，搭配各種蔬菜，豆制品，回鍋肉，空心菜，蓮藕燉排骨湯。
晚飯：青菜粥，用高湯加熬制小米粥再加入少米的青菜，調(diào)味品就可。
周六：早上花生粥，搭配全麥面包。
點(diǎn)心：哈蜜瓜，
中飯：干飯，紅燒鱸魚，小白菜，南瓜，苦瓜
晚飯：豬肝瘦肉粥，煎蛋一份，涼拌黃瓜一份
周日：早上豆?jié){配包子，或是花生粥一份。
點(diǎn)心：魚子醬一份，兒童面線一份。
午餐：海鮮大雜燴，干飯，空心菜，小白菜，南瓜餅
晚飯：綠豆粥，蔬菜包子一份。
其實(shí)，對于一周歲的寶寶來說，可以多償試多種輔食，只要孩子愛吃，最好是兩三天換一種菜品，然后觀察孩子吃后是否會(huì)有什么不良反應(yīng)，因?yàn)樯钪泻芏嗳硕紩?huì)對各種食物過敏的。比如說有人對海鮮過敏，對菠蘿過敏，還有一些蠶豆病患者在一到5歲之前是不能吃蠶豆的，這些其實(shí)都是日常搭配飲食的時(shí)候應(yīng)該注意到的一些細(xì)節(jié)問題了。
二、一歲寶寶夏季食譜如何安排
　一歲寶寶夏季食譜安排的注意事項(xiàng)
1.在安排一歲寶寶夏季食譜的時(shí)候應(yīng)該要注意根據(jù)季節(jié)不同的情況以及寶寶對食物的喜好來進(jìn)行合理安排，同時(shí)也需要兼顧營養(yǎng)均衡。
2.一歲寶寶夏季食譜最好是安排比較清淡的食物給寶寶吃，易于消化、熱量適中的食物是比較好的選擇。
3.一歲左右的寶寶運(yùn)動(dòng)量比較大，因此在安排一歲寶寶夏季食譜的時(shí)候可以考慮讓孩子吃一些腰果、杏仁等富含維生素B、E和蛋白質(zhì)的食物，這對于孩子體力的恢復(fù)具有不錯(cuò)的幫助作用，不過也同時(shí)需要注意避免過量使用。
　一歲寶寶夏季食譜主食推薦
一歲的寶寶大部分的食物都可以吃了，因此在給寶寶設(shè)計(jì)食譜的時(shí)候可以供選擇的食物就會(huì)多很多，每天的菜單中最好能夠包含谷類、蔬菜、水果、禽蛋、肉類等，這樣能夠確保營養(yǎng)豐富并且均衡，同時(shí)要注意對寶寶的進(jìn)餐時(shí)間和進(jìn)餐習(xí)慣盡管控制，培養(yǎng)寶寶養(yǎng)成合理良好的飲食習(xí)慣。這邊推薦兩款比較適合做主食的菜譜
1.板栗雞絲粥：將大米洗凈加少量的油拌勻后腌制半小時(shí)左右，然后將板栗去殼備用。雞胸肉放清水鍋煮熟放量撕成細(xì)絲，用少許油鹽腌制片刻。將腌制好的大米，剁碎的板栗放入鍋中煮至米粥轉(zhuǎn)爛時(shí)放入雞絲，小火煮五分鐘左右加鹽調(diào)味即成。
2.繽紛紅薯粥：這款主食的做法比較簡單，將大米洗凈后煮成白米粥，然后將紅薯去皮切成薄片蒸熟透，然后將紅薯碾壓成泥狀后放入白米粥中攪拌均勻即可。
三、一歲半寶寶夏季營養(yǎng)食譜推薦
　一歲半寶寶一周的飲食搭配
一歲半寶寶的飲食正處于從以乳類為主轉(zhuǎn)到以糧食、蔬菜、肉類為主的階段，家長們要將孩子的食物種類和烹調(diào)方法逐漸過渡到與成人相同，并且注意不要一周內(nèi)為寶寶安排千篇一律的食譜。下面這份一周的飲食安排供家長們參考。
星期一
【一歲寶寶夏季食譜一歲寶寶夏季開胃食譜】早飯：爛面片
午飯：菜肉爛飯骨頭湯
晚飯：蒸魚餅番茄豆腐雞蛋湯
星期二
早飯：青菜粥
午飯：肉末菠菜爛面湯
晚飯：陽光翠綠粥肉松
星期三
早飯：肉末蛋羹
午飯：五彩蔬菜面
晚飯：青菜肉餃子
星期四
早飯：雞肉粥
午飯：豆腐青菜疙瘩湯
晚飯：米糊蛋黃胡蘿卜泥
星期五
早飯：面糊湯
午飯：蔥油蝦仁面
晚飯：疙瘩湯豆腐青菜、骨頭湯
星期六
早飯：魚肉蛋羹
午飯：牛奶面包粥蛋黃
晚飯：青菜、魚泥、白粥
星期日
早飯：魚肉松粥
午飯：蔬菜鮮肉小餛飩
晚飯：紅蘿卜牛肉粥
適合一歲半寶寶的食譜
1、疙瘩湯
把1/4個(gè)雞蛋和少量水放入大匙面粉中，用筷子攪拌成小疙瘩，把切碎的胡蘿卜、圓白菜各兩小匙放入肉湯內(nèi)煮軟后，再把面疙瘩一點(diǎn)一點(diǎn)放入肉湯中煮。
2、蒸魚餅
把1/2條魚去皮和骨、刺后，研碎;與豆腐泥混合均勻后做成小餅，放蒸鍋內(nèi)蒸，把魚湯煮開后加少許鹽，最后把蒸過的魚餅放入魚湯內(nèi)煮熟。
3、蝦豆腐
蝦2條，豆腐一小塊，嫩豌豆苗2、3根煮熟后切碎，放入鍋內(nèi)，再加切碎的生香菇，加海味湯煮，熟時(shí)薄薄的勾一點(diǎn)芡。
4、蛋奶攤餅
面粉、牛奶(或奶粉)、雞蛋、白糖攪勻，打成糊狀。將平底鍋燒熱，倒入面糊攤成薄餅。也可根據(jù)孩子的口味不放白糖而放鹽、蔥花，做成咸味餅。
四、一歲寶寶夏季開胃食譜推薦
一歲寶寶夏季開胃食譜：花豆腐
這道菜含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及維生素B1、維生素B2、維生素C和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì) 。豆腐柔軟，易被消化吸收，能參與人體組織結(jié)構(gòu)，促進(jìn)嬰兒生長，是老少皆宜的高營養(yǎng)食品，雞蛋黃含豐富的鐵和卵磷脂，對提高嬰兒血色素和健腦極為有益。
原料：豆腐50克，青菜葉10克，熟雞蛋1個(gè)，淀粉10克，精鹽、蔥姜水各少許。
制作：
1、將豆腐煮一下，放入碗內(nèi)研碎;青菜葉洗凈，用開水燙一下，切碎后也放在碗內(nèi)，加入淀粉、精鹽、蔥姜水?dāng)嚢杈鶆?。
2、將豆腐泥做成方場合菜，再把蛋黃研碎撒一層在豆腐泥表面，放入蒸鍋內(nèi)用火蒸10分鐘即可喂食。
3、菜的口味不宜過咸，以利嬰兒食用。
特點(diǎn)：形色美觀，軟嫩可口。
一歲寶寶夏季開胃食譜：牛奶蛋
此菜含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵及維生素A、維生素B2、維生素D等多種營養(yǎng)素，這些是嬰兒生長必不可少的營養(yǎng)素，可促進(jìn)大腦、骨骼的發(fā)育，適宜10個(gè)月以上嬰兒食用。
原料：雞蛋1個(gè)，牛奶1杯。
制作：
1、將雞蛋的蛋黃、蛋白分開，把蛋白抽至起泡，待用。
2、在鍋內(nèi)加入牛奶、蛋黃和白糖，混合均勻，用微火煮一會(huì)兒，再用勺子一勺一勺地把調(diào)好的蛋白放入牛奶蛋黃鍋內(nèi)稍煮即成。
3、注意制作中一定要把蛋黃、蛋白分開。
特點(diǎn)：蓬松柔軟，是這個(gè)階段嬰兒最佳的食品。

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