【白菜怎么洗】白菜切絲或者撕片后用清水洗干凈即可，可以用來(lái)做炒菜，也可以進(jìn)行涼拌食用 。
白菜，二年生草本，高40-60厘米，常全株無(wú)毛，有時(shí)葉下面中脈上有少數(shù)刺毛 。原產(chǎn)于中國(guó)北方，是十字花科蕓薹屬用蔬菜，通常指大白菜;也包括小白菜以及由甘藍(lán)的栽培變種結(jié)球甘藍(lán)，即"圓白菜"或"洋白菜" 。引種南方，南北各地均有栽培 。十九世紀(jì)傳入日本、歐美各國(guó) 。白菜種類很多 ， 北方的大白菜有山東膠州大白菜、北京青白、青天津麻葉大白菜、東北大矮白菜、玉田大白菜、山西陽(yáng)城的大毛邊等 。白菜以柔嫩的葉球、蓮座葉或花莖供食用 。栽培面積和消費(fèi)量在中國(guó)居各類蔬菜之首 。

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