純牛奶即可 。
【烘焙用哪種奶】材料：
面粉345克，烘焙蘇打5克，烘焙粉2克，黃油225克，化軟 ， 白糖300克 ， 雞蛋1只，香草精5毫升 。
做法：
1、將烤箱預(yù)熱到190度 。將面粉、烘焙蘇打和烘焙粉在一個(gè)小碗里攪拌起來 。放在一邊 。
2、將黃油和糖在一個(gè)大碗里混合均勻 。然后將雞蛋和香草精打入 。再逐漸的混入其他的干的原料 。將茶匙大小的量揉成球狀，放到不刷油的餅干烤盤上 。
3、在預(yù)熱好的烤箱里烤8到10分鐘 。然后在烤盤里冷卻2分鐘后再取出徹底冷卻 。

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