【誰知道泡姜雞怎么做啊】將雞剁塊，去腥處理，打沫子 。然后將雞塊碼味40分中 。放鍋上油，放大料，蔥姜蒜，大火翻炒雞塊，加入泡姜，泡椒繼續(xù)翻炒 ， 再往鍋里加入開水悶煮雞塊 。雞煮熟后 ， 將豆牙，包包菜墊地雞塊到入盆中陪香菜上桌，雞塊吃完后開火煮菜 。

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