香味豬肉皮凍材料：豬肉皮500克，生姜片5片，八角適量，桂皮適量 。、適量的醬油、黃酒、白糖、味精、二個紅辣椒 。做法：
【燒豬皮凍要放什么調(diào)料】1、將豬肉皮洗凈，切成2cm*5cm大小的片，淖水備用 。；
2、將淖水后的豬肉皮放入高壓鍋內(nèi)，加入生姜片5片，大茴適量 ， 桂皮適量、醬油、黃酒、白糖、味精、二個紅辣椒；
3、加水250ml-350ml，加蓋悶20分鐘，待涼后開蓋，倒到有蓋的容器內(nèi)繼續(xù)涼透，加蓋放入冰箱，大約4-5小時取出切片即可食用 。

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