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含堿性的食物有哪些 吃堿性食物的好處


含堿性的食物有哪些 吃堿性食物的好處

文章插圖
一、強(qiáng)堿性食物基本大全
1、堿性蔬菜的種類(lèi)
屬于寒性的堿性食物有:莼菜、馬齒菜、蕺菜(魚(yú)腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫蘆、葫蘆瓜、瓠瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹筍、海帶 。
屬于涼性的堿性食物有:蓮藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜(紫菜頭)、蘿卜、苤藍(lán)、旱芹、莧菜、茄子、萵苣(萵筍)、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金針菇、冬瓜、黃瓜、絲瓜 。
屬于溫性的堿性食物有:恰瑪古、山藥、洋蔥、薤白(野蒜)、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、蔥 。
屬于熱性的堿性食物有:大蒜、辣椒、胡椒 。
2、堿性水果的種類(lèi)
屬于寒性的堿性食物有:獼猴桃、桑葚、無(wú)花果、甘蔗、香蕉、荸薺 。
屬于涼性的堿性食物有:梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、羅漢果、蘋(píng)果 。
屬于平性(陰性系列中屬于比陰陽(yáng)比陽(yáng)陰的一種)的堿性食物有:葡萄、山楂、石榴、木瓜、龍眼(桂圓)、檳榔、橘子、荔枝、檸檬 。
屬于熱性的堿性食物有:桃子、櫻桃 。
3、堿性食用藥材分類(lèi)
屬于寒性的堿性食物有:石斛、蘆根 。
屬于涼性的堿性食物有:菊花、薄荷、地黃、白芍、西洋參、沙參、決明子 。
屬于平性的堿性食物有:黃精、天麻、黨參、茯苓、甘草 。
屬于溫性的堿性食物有:何首烏、砂仁、冬蟲(chóng)夏草、桂花、川芎、黃芪、人參、當(dāng)歸、肉蓯蓉、杜仲、白術(shù) 。
屬于熱性的堿性食物有:肉桂 。
二、吃堿性食物的好處有哪些呢
1.瘦身排毒,蔬菜和水果都屬于堿性食物,這些食物中含有大量的粗纖維,可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、加速新陳代謝,使身體更易吸收營(yíng)養(yǎng),同時(shí)帶出身體里的廢物,起到排毒瘦身的作用 。堿性食物是被認(rèn)為有美容作用的食物 。
2.預(yù)防三高,三高是高血壓、高血脂、高血糖這三項(xiàng)指標(biāo)超過(guò)正常標(biāo)準(zhǔn) 。由于長(zhǎng)期的飲食習(xí)慣就是大魚(yú)大肉的吃而引起的 。因此,醫(yī)生們?cè)谟盟幬镏委熑呋颊叩耐瑫r(shí),也經(jīng)常告誡他們平時(shí)不要吃過(guò)于油膩的高脂肪、高熱量、高糖分的食物如五花肉、蹄髈、烤鴨等,而要多吃雜糧、蔬菜、和水果,不要吃過(guò)于精致的食物和經(jīng)過(guò)再次加工的食物如白面包、腌制食品等 。
3.提升智商,人的智商與腦液的酸堿度與有關(guān)系 。健康人體的體液(主要為血液)應(yīng)呈微堿性(PH值約為7.3-7.5),這樣有利于機(jī)體對(duì)蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用,并使體內(nèi)的血液循環(huán)和免疫系統(tǒng)保持良好狀態(tài),這個(gè)狀態(tài)的人精力更加充沛,智力發(fā)育也更加良好 。
三、多吃堿性食物趕走春困
解春困 , 堿性食品可緩解
春暖花開(kāi) , 暖洋洋的天氣卻讓人感到懶洋洋 , 即使晚上有充足的睡眠 , 白天仍精神不振、昏昏欲睡 , 這就是人們常說(shuō)的“春困” , 醫(yī)學(xué)上叫“春困癥” 。
解春困 , 堿性食品可緩解
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為 , 春困與機(jī)體處于偏酸環(huán)境有關(guān) , 而堿性食物能中和體內(nèi)的酸性代謝產(chǎn)物 , 消除疲勞感 。每天多吃一些新鮮蔬菜和水果 , 可以明顯改善春困 。需要注意的是 , 有的食物吃起來(lái)是酸的 , 經(jīng)過(guò)體內(nèi)代謝卻是堿性的 , 比如橘子、山楂、西紅柿、杏等 。常見(jiàn)的中堿性食物有蘿卜干、大豆、紅蘿卜、香蕉、橘子、草莓、蛋白、檸檬、菠菜等 。強(qiáng)堿性食物包括葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶等 。
維生素是很好的清醒劑 , 所以應(yīng)多吃一些富含VB、VC的蔬菜、水果 , 胡蘿卜、大白菜、韭菜、馬鈴薯、菜花、卷心菜、甜椒、芹菜、春筍等都富含維生素 , 胡蘿卜、紅薯、南瓜、西紅柿等還內(nèi)含豐富的胡蘿卜素 , 對(duì)恢復(fù)精力、消除春困很有好處 。健康專(zhuān)家建議 , 每日應(yīng)食五份水果和蔬菜 。
堿性食物防癌說(shuō)法不科學(xué)
人體缺少堿性 , 如運(yùn)動(dòng)量過(guò)大 , 可以通過(guò)吃一些堿性食物來(lái)進(jìn)行補(bǔ)充和調(diào)節(jié) , 以適應(yīng)人體的需求 。如激烈運(yùn)動(dòng)后 , 可以喝一些功能性飲料 , 補(bǔ)充身體所需 。在日常生活中 , 不應(yīng)盲從多吃“堿性食品”的做法 。
四、核桃是堿性食物嗎
核桃是堿性食物嗎?
核桃是堿性食物 。核桃屬于堅(jiān)果類(lèi) , 堅(jiān)果類(lèi)都屬堿性食品 。
食品的酸堿性與其本身的pH值無(wú)關(guān) , 味道是酸的食品不一定是酸性食品 , 主要是食品經(jīng)過(guò)消化、吸收、代謝后 , 最后在人體內(nèi)變成酸性或堿性的物質(zhì)來(lái)界定 。如果代謝產(chǎn)物內(nèi)含鈣、鎂、鉀、鈉等陽(yáng)離子 , 即為堿性食物如蔬菜瓜豆類(lèi) , 茶類(lèi)等;反之 , 硫、磷較多的即為酸性食物 , 如動(dòng)物的內(nèi)臟、肌肉、植物種子(五谷類(lèi)) 。
 核桃有什么營(yíng)養(yǎng)?
1.核桃內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì) , 能增強(qiáng)免疫力 , 對(duì)肌肉的長(zhǎng)成也有很好的幫助 。
2.含礦物質(zhì)像鈣、鉀等等 , 但所含鋅、錳較多 , 有利于我們強(qiáng)壯骨骼 , 防止骨質(zhì)疏松 , 還能預(yù)防老年癡呆 。
3.含亞油酸、甘油酯 , 對(duì)預(yù)防心腦血管疾病很有好處 。同時(shí) , 亞油酸對(duì)補(bǔ)腦養(yǎng)腦有好處 。而有的人會(huì)覺(jué)得 , 核桃里這么多油 , 冠心病或血脂較高的朋友們是不是就不能吃了呢?針這對(duì)這個(gè)問(wèn)題 , 專(zhuān)家稱(chēng) , 反而這些朋友是一定要吃核桃的 。因?yàn)楹芏鄷r(shí)候 , 亞油酸和甘油酯很多時(shí)候能保護(hù)我們的血管 , 而且還能對(duì)抗不好的脂肪 。
4.核桃里含有類(lèi)似于深海魚(yú)所含有的DHA和EPA的成分 , 可以代替深海魚(yú)起到保護(hù)心腦血管作用 , 每天2-3顆核桃就能起到保健作用 。
【含堿性的食物有哪些 吃堿性食物的好處】


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