如何在家做出電影院水平的爆米花
材料:玉米、玉米油、白砂糖 。
做法步驟:
1、將玉米放入鍋中;
2、倒入植物油;
3、開中火 , 待油開始冒泡泡之后 , 均勻的撒入白砂糖;
4、準(zhǔn)備好鍋蓋,當(dāng)鍋中第一顆玉米爆裂時(shí),蓋上鍋蓋;
5、改中小火,爆十幾秒之后,將鍋?zhàn)与x火搖晃幾次,讓鍋內(nèi)玉米受熱均勻 。再把鍋?zhàn)臃呕鼗痤^上,隔一會(huì)再將鍋提起來搖晃幾次;
6、時(shí)不時(shí)離火搖晃幾次,聽到鍋里玉米爆裂聲音越來越少,到最后沒有聲音的時(shí)候,關(guān)火;
7、馬上將爆米花倒在簸箕或者晾網(wǎng)上,充分晾涼;
【如何在家做出電影院水平的爆米花】8、放入密封盒中,密封 , 常溫保存即可 。
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