1、看外觀：新鮮黑松露表面都帶有泥土，如果黑松露是沒(méi)有泥土的，購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候一定要注意，因?yàn)樯碳乙呀?jīng)清洗過(guò)了，沒(méi)有泥土保護(hù)的黑松露很容易壞，放不久，可能外面看著沒(méi)有問(wèn)題，但是里面已經(jīng)開(kāi)始?jí)牧?。
2、摸軟硬度：如果黑松露摸起來(lái)軟軟的，就是壞了 ， 硬硬的才是沒(méi)有壞的 。
【如何判斷黑松露是否變質(zhì)】3、聞氣味：新鮮黑松露本身聞起來(lái)香味就時(shí)有時(shí)無(wú)，不是那么容易聞到，但是如果是壞了的黑松露聞起來(lái)一定刺鼻難聞 ， 一聞就知道是壞了的味道 。

以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問(wèn)題，請(qǐng)您及時(shí)就醫(yī)或請(qǐng)專(zhuān)業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!

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