炒粉是江西省地方傳統(tǒng)名點(diǎn)，其口味品種繁多，所需配料也有所差異 。
1、正宗炒粉，配料：水空心菜，肉絲 ， 蔥 。
2、蝦仁豬肉炒粉，配料：豬瘦肉，鮮蝦，韭菜，匏瓜，蔥 。
3、冬菇肉絲炒粉，配料：冬菇，韭黃，肉末 。
4、雞蛋炒粉 ， 配料：雞蛋，土豆，小白菜 。
【炒粉需要用什么配料】5、家常炒粉，配料：豬肉，胡蘿卜，蒜苗，豆芽 。

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