
文章插圖
一、高血壓飲食注意的事項(xiàng)
1、飲食要清淡
素食方式可使高血壓患者血壓降低,高血壓患者應(yīng)多吃粗糧、雜糧、新鮮蔬菜和水果、豆制品、瘦肉、魚(yú)、雞等食物,少吃動(dòng)物油脂和油膩食品,少吃糖、濃茶、咖啡等刺激性食品 。
2、限制食鹽量
控制鈉鹽攝入量有利于降低和穩(wěn)定血壓,在飲食中應(yīng)減少烹調(diào)用鹽,每人每日以不超過(guò)6g為宜 。多吃含鉀、鈣豐富而含鈉低的食物,含鉀豐富的食物有:土豆、芋頭、茄子、萵筍、海帶、冬瓜、西瓜、柑橘等 。含鈣豐富的食物有:牛奶、酸奶、蝦皮、芝麻醬、綠色蔬菜等 。
3、戒煙戒酒
煙、酒是高血壓的危險(xiǎn)因素,嗜好煙、酒的人更容易發(fā)生高血壓心腦血管病變,而且煙、酒還能降低高血壓患者對(duì)藥物的敏感性 。
4、飲食應(yīng)節(jié)制
一日三餐定時(shí)定量,不要暴飲暴食,吃飯以八分飽為宜 。高血壓患者在飲食中應(yīng)適量吃一些能降低血壓的食物,如:黑木耳、荸薺、芹菜、葫蘆、綠豆、西瓜皮、蓮子心等 。
【飲食方面注意事項(xiàng) 飲食的禁忌介紹】二、不得不注意的飲食禁忌
1、乳腺炎病人吃羊肉狗肉增加內(nèi)熱 。
2、辛辣食物會(huì)使神經(jīng)衰弱病人失眠 。
3、失眠癥忌食酒 。
4、盜汗忌食酒、姜、韭菜、蒜 。
5、神經(jīng)衰弱病人吃鹿茸牛鞭病情加重 。
6、頭痛忌食酒、大蔥 。喝酒會(huì)損傷腦動(dòng)脈內(nèi)膜 。
7、頭痛喝濃茶會(huì)引起動(dòng)脈痙攣 。
8、鼻塞病忌食油膩、糖果 。
9、眼痛忌食雞、鴨蛋、咸魚(yú)、蝦、蟹、韭菜、蒜 。
10、牙痛忌食糖、醬油 。
11、喉痛忌食生姜,胡椒,辣椒,肉桂 。
12、貧血吃大蒜會(huì)引起紅細(xì)胞減少 。
13、貧血吃油炸食物導(dǎo)致腸功能紊亂 。
14、貧血病人喝牛奶影響鐵的吸收 。
15、尿路結(jié)石病人吃菠菜會(huì)增大結(jié)石 。
16、啤酒會(huì)使尿路結(jié)石發(fā)展增大 。
17、腎炎病人吃香蕉可能導(dǎo)致浮腫 。
18、雞蛋會(huì)增加重慢性腎炎病情 。
19、豆制品會(huì)加重腎炎病代謝負(fù)擔(dān) 。
20、高蛋白食物會(huì)誘發(fā)腎功能衰竭 。
21、哈密瓜會(huì)使腎衰病人出現(xiàn)意外 。
22、耳爛忌食魚(yú)、蝦 。
三、冬季飲食要注意什么
1、適當(dāng)增加高蛋白質(zhì)食物的攝入,比如畜禽肉、魚(yú)肉和雞蛋等
蛋白質(zhì)所含能量的30%會(huì)變成熱量從體表發(fā)散出來(lái),而碳水化合物所含能量?jī)H有5%~6%作為熱量散失,脂肪則是4%~5% 。此外,紅肉中還富含易被吸收的血紅素鐵,研究表明,飲食中增加鐵的攝入,抗寒能力會(huì)增強(qiáng) 。需要注意的是,要增加的是富含蛋白質(zhì)的瘦肉,而不是脂肪多的肥肉 。同時(shí),每天吃肉量最好控制在2兩以下 。
2、吃飯前喝碗熱粥或熱湯
寒冷的氣溫下,喝上一碗熱乎乎的粥,不但會(huì)讓身體立刻感到溫暖,還能暖腸胃、喚醒消化系統(tǒng),促進(jìn)食欲 。尤其是雜糧粥還能幫助補(bǔ)充B族維生素和鉀等多種營(yíng)養(yǎng)素 。此外,冬季氣候干燥,更應(yīng)補(bǔ)充水分,而喝粥也能讓你在不知不覺(jué)中喝下了很多水 。除了熱粥,飯前喝碗少油少鹽的熱湯也是不錯(cuò)的選擇 。
3、零食首選堅(jiān)果
堅(jiān)果多半在秋天成熟,因此也算是秋冬季節(jié)的應(yīng)季食品 。堅(jiān)果中含有豐富的維生素E、B族維生素,以及鐵、鋅、鈣等礦物質(zhì),還有一定量的蛋白質(zhì),都能幫助人們抵抗寒冷 。堅(jiān)果的營(yíng)養(yǎng)素密度較高,能在一定程度上彌補(bǔ)冬天食物種類(lèi)相對(duì)較少的缺陷 。因此,天冷的時(shí)候,不妨把餅干、點(diǎn)心等零食換成堅(jiān)果 。需要提醒的是,堅(jiān)果最好選原味的,且每天吃的量別超過(guò)一小把 。
4、多吃黑色食物
中醫(yī)提倡冬天補(bǔ)腎,而黑色入腎 。從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度分析,黑豆、黑米、黑芝麻、紫甘藍(lán)、紫薯、藍(lán)莓等紫黑色食物中富含的花青素是一種強(qiáng)抗氧化劑,它能夠預(yù)防癌癥,增強(qiáng)血管彈性,還可保護(hù)視力 。因此,多吃黑色食物對(duì)于預(yù)防秋冬季節(jié)多發(fā)的心血管疾病也能起到一定作用 。
四、肺癌飲食方面要注意什么
1、當(dāng)肺癌患者身體逐漸恢復(fù)健康,全身免疫功能、抗癌能力都比較強(qiáng)后,就可以反過(guò)來(lái)有效地抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng) 。從這個(gè)角度來(lái)說(shuō),增加營(yíng)養(yǎng)不會(huì)加速腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng) 。而中醫(yī)強(qiáng)調(diào)辨癥施食,比如說(shuō),病人的舌苔是膩的,黃膩或白膩,就應(yīng)該吃健脾化濕的食物,比如:米仁、扁豆等,而甲魚(yú)肯定是不能吃的,因此,實(shí)行食療應(yīng)根據(jù)病人的具體情況而定 。
2、針對(duì)肺癌晚期病人咳嗽、咳血等癥狀,中醫(yī)有許多養(yǎng)陰潤(rùn)肺和止咳止血、收斂的藥方和食方,例如有養(yǎng)陰潤(rùn)肺功有和食物有杏仁海蜇、百合、荸薺等,而藕節(jié)、蓮子、柿子、鴨梨、山藥、百合、白木耳等都有止咳、收斂止血的作用 。根據(jù)民間的驗(yàn)方,肺癌晚期病人還可以吃蛤蚧、龜板膏、龜肉、糯米等滋陰補(bǔ)養(yǎng)的食品 。
3、同消化道腫瘤比較,肺癌病人的飲食應(yīng)是比較好解決的 。除上述中醫(yī)中藥的滋補(bǔ)食品外,肺癌晚期病人宜選用牛奶、雞蛋、瘦肉、動(dòng)物肝臟、豆制品、新鮮的蔬菜水果等等 。可以盡量增加病人的進(jìn)食量和進(jìn)食次數(shù) 。要注意:肺癌病人應(yīng)忌腥油膩食物,禁忌辛辣和煙、酒等刺激性食物 。
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