豆蔻的功效豆蔻的禁忌都有哪些豆蔻的功效與作用是什么呢白豆蔻的禁忌是什么 _豆蔻

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一、豆蔻的功效與作用是什么呢
對豆蔻的功效與作用也是有著很多方面，它對改善脾胃問題上，有著很大幫助，所以對脾胃不好的人，都是可以多選擇它，而且在制作上，也是可以根據(jù)自己喜愛進行。
豆蔻的功效與作用：
辛，溫。歸肺、脾、胃經(jīng) 。化濕消痞，行氣溫中，開胃消食。用于濕濁中阻，不思飲食，濕溫初起，胸悶不饑，寒濕嘔逆，胸腹脹痛，食積不消。草豆蔻還可與花椒、八角和肉桂等藥材配合使用作為食品調(diào)味劑，可去除魚、肉等食品的異味。此外，草豆蔻莖桿韌性大、通透性能好，是上等編織材料，編織的坐墊冬暖夏涼，具有預防和治療坐瘡的功能。
肉豆蔻
肉豆蔻，又名玉果、肉果等，首載于《藥性論》。為肉豆蔻科常綠高大喬木肉豆蔻的成熟種子。其性味辛溫，入脾、胃、大腸經(jīng)，有溫中行氣、澀腸止瀉之功，尤以“溫澀”見長。用于治療脾胃虛寒氣滯或脾（腎）陽虛所致的久瀉、五更瀉、脘腹脹痛、食少嘔吐等癥。
草豆蔻
草豆蔻，始載于《雷公炮炙論》。為姜科多年生草本植物草豆蔻的干燥成熟種子。和白豆蔻有同樣性味與歸經(jīng)，具健脾燥濕、溫中行氣之功，尤以“溫燥”見長。主要用于治療寒濕阻滯脾胃或脾胃虛弱所致的胸脘滿悶、嘔逆、腹瀉腹痛等癥。
白豆蔻
白豆蔻，又名紫豆蔻、白蔻仁，始載于《本草拾遺》。為姜科多年生草本植物白豆蔻的干燥成熟果實。其性味辛溫，入肺、脾、胃經(jīng)，有化濕溫中、行氣止嘔之功，尤以“溫化”見長。常用于治療濕阻脾胃、氣機失調(diào)或脾胃虛寒所致胸脘脹滿、不思飲食、反胃嘔吐、舌苔濁膩等癥。
紅豆蔻
紅豆蔻，首載于《開寶本草》。為姜科植物大高良姜的干燥成熟果實，外表呈紅棕色。其性味辛溫，有溫中散寒、醒脾燥濕、解酒消食之功，尤以“溫里”見長。常用于治療脘腹冷痛、泄瀉以及飲酒過多所致的嘔吐等癥。
通過以上介紹，對豆蔻的功效與作用也是有著一些了解，那對它的選擇，也是可以放心進行，豆蔻的種類也是比較多，以上也是有著詳細說明，對選擇豆蔻的時候，也是要正確進行，對不能搭配一起吃的食物，也是要注意，否則對人體健康有著很大損害。
二、識別真假白豆蔻
真品白豆蔻外觀略呈圓球形，具不顯著的鈍三棱，直徑約1.2—1.7厘米，外皮黃白色，光滑，具隆起的縱紋25—32條，一端有小突起，一端有果柄痕，兩端的棱溝中常有黃色毛茸；果皮輕脆，易縱向裂開，內(nèi)含種子2—30粒，集結(jié)成團，習稱“蔻球” 。蔻球分為3瓣，有白色隔膜，每瓣種子7—10粒，習稱“白蔻仁”或“蔻米”，為不規(guī)則的多面體，直徑3—4毫米，表面暗棕色或灰棕色，有微細的波紋，一端有圓形小凹點，蔻米質(zhì)堅硬，斷面白色，有油性；聞之氣味芳香，口嘗味辛涼，略似樟腦的味道。
偽品山姜的果實?外觀呈類球形，直徑約0.5—0.8厘米，個頭比正品小，表面黃棕色，果皮光滑無棱溝；種子呈團類球形，有種子3—5粒，明顯少于真品，種子呈不規(guī)則的多面體；聞之氣微，無白豆蔻的芳香味，口嘗味辛。
現(xiàn)代藥理研究表明，白豆蔻的果實含有豐富的揮發(fā)油，可制成芳香酊或醑劑，有良好的芳香健胃作用，并對結(jié)核病患者使用鏈霉素有增強作用，而偽品山姜的果實不具有這些功效，不可代替白豆蔻使用。
三、白豆蔻的禁忌是什么
一、傳統(tǒng)文獻
《本草綱目》：無毒。
二、臨床觀察
無毒。在常規(guī)劑量內(nèi)水煎服沒有不適反應。長期服用或正常人長期泡茶飲用，也沒有明顯副作用。
白豆蔻比較香燥，能傷津液，對陰虛內(nèi)熱，津液虧損，口干咽燥的病人，不宜作常規(guī)和胃藥使用，除非治胃需要，有效即止。
【用法用量】
內(nèi)服：煎湯（不宜久煎），0.5—2錢；或入丸、散。
【注意】
陰虛血燥而無寒濕者忌服。
《本草經(jīng)疏》："凡火升作嘔，因熱腹痛，法咸忌之。
《本草匯言》："凡喘嗽嘔吐，不因于寒而因于火者；瘧疾不由于瘴邪，而因于陰陽兩虛者。目中赤脈白翳，不因于暴病寒風，而因于久眼血虛血熱者，皆不可犯。
《本草備要》："肺胃火盛及氣虛者禁用。
《本經(jīng)逢原》："忌見火。
白豆蔻忌見火。
可粉碎但不可炒用，否則將失去或減弱其特有的芳香美味。
濕溫初起，身熱不揚，胸悶不饑，濕重于熱者，可與杏仁、薏苡仁、滑石等配伍。
脾胃寒濕嘔吐者，可與半夏、藿香、生姜等配伍。
烹調(diào)用途：作調(diào)味料，可去異味，增香辛。用于配制各種鹵湯及供制鹵豬肉、燒雞之用。亦為“咖喱粉”原料之一。
四、白豆蔻配伍應用
配砂仁，宣通上、中、下三焦之氣機，以開胸順氣，行氣止痛，芳香化濁，醒脾開胃，和中消食。
配陳皮，則理氣健脾之功加強。可治脾胃虛弱，濕濁郁滯的胸腹?jié)M悶，泛嘔納呆，吐瀉等。《沈氏尊生書》白豆蔻湯，即以白豆蔻配陳皮，“治嘔吐噦” 。
配杏仁、薏苡仁，宣上暢中滲下，使氣暢濕行，脾氣健旺，三焦通暢。如《溫病條辨》三仁湯，即以白蔻仁配杏仁，薏苡仁，治濕溫初起及暑溫夾濕，邪在氣分之證。
配厚樸，相須而行，有理氣除脹，開胃化濕之功效。可治脾胃氣滯，寒濕脹滿。
配藿香，溫中行氣，化濕之力更著，可用于氣滯濕停或寒濕內(nèi)停的嘔吐，胃脘滿悶，飲食不佳。
配丁香，溫中祛寒，行氣降逆。《乾坤生意》即用白蔻仁配丁香，治“產(chǎn)后呃逆” 。
配木香，芳香行氣，調(diào)理脾胃，兼長各異疏理氣滯甚為有效。
配山柰，取其所長、行氣止痛，溫中散寒，理脾和胃，消脹除濕，皆有速效。
配黃連，清熱除濕，理氣止嘔，健脾開胃，用治濕熱阻于中焦的脘腹脹悶、納差、胃痛、惡心嘔吐，服之諸證皆消。
配香附，氣血皆調(diào)，舒肝健脾，暢理中焦、寒滯通，濁逆降。用治肝脾不和，胸脘滿悶、嘔呃。脹疼，服之諸癥皆消。
配神曲、麥芽，化滯行氣，調(diào)理脾胃。中焦暢通。食欲增而療效顯。
配蒼術(shù)，健脾燥濕，濕去滯導。胸脘痞滿，濕阻中焦，納差，惡呃，諸證皆消。
配半夏，健脾和胃、除濕化痰濕痰去，脾胃健，用治痰濕困脾，中焦不運，有捷效。
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