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碳酸飲料有什么好處 經(jīng)常喝碳酸飲料的壞處是什么


碳酸飲料有什么好處 經(jīng)常喝碳酸飲料的壞處是什么

文章插圖
【碳酸飲料有什么好處 經(jīng)常喝碳酸飲料的壞處是什么】一、喝碳酸飲料的好處是什么
碳酸飲料的特點(diǎn)是充有二氧化碳?xì)?nbsp;, 使制品有清涼的感覺 , 阻礙了微生物的生長、能夠從飲料里帶出香味成分并有舒服的口感 。
所以 , 碳酸飲料具有開胃通氣 , 消暑解渴的功效 。飲上一杯汽水 , 令人暑意頓釋 , 精神百倍 。從而廣受歡迎 。
適量的喝碳酸飲料可以預(yù)防癡呆癥 , 盡管面對(duì)腐蝕牙齒、導(dǎo)致肥胖的威脅 。但是 , 根據(jù)格拉斯哥蘇格蘭大學(xué)神經(jīng)學(xué)專家的研究發(fā)現(xiàn) , 每天喝2罐碳酸飲料能夠?qū)⑷说挠洃浟μ岣?0% , 因此可以有效的預(yù)防老年癡呆癥 。因?yàn)槿梭w大腦的中海馬區(qū)域在血糖上升的刺激下 , 會(huì)變得非?;钴S , 而老年癡呆患者的海馬區(qū)域功能將衰退 , 海馬體萎縮 。所以說適量的喝碳酸飲料是可以有效預(yù)防癡呆癥的 。
碳酸飲料中因含有比較多的二氧化碳 , 因此喝碳酸飲料能夠起到殺菌、抑菌的作用 , 還能夠通過蒸發(fā)帶走體內(nèi)多余的熱量 , 進(jìn)而起到降溫的作用 。因此 , 在炎熱夏季 , 人們常用它來消暑解熱 。碳酸飲料的主要成分是水 , 飲用以后可以補(bǔ)充身體因運(yùn)動(dòng)和進(jìn)行生命活動(dòng)所消耗掉的水分和一部分糖、礦物質(zhì) , 這對(duì)維持體內(nèi)的水液電解質(zhì)平衡有很好的作用 。
二、碳酸飲料的成分是什么
碳酸飲料(汽水)類產(chǎn)品是指在一定條件下充入二氧化碳?xì)獾娘嬃?。碳酸飲料 , 主要成分包括:碳酸水、檸檬酸等酸性物質(zhì)、白糖、香料 , 有些含有* , 人工色素等 。除糖類能給人體補(bǔ)充能量外 , 充氣的“碳酸飲料”中幾乎不含營養(yǎng)素 。一般的有:可樂、雪碧、汽水 。過量飲用對(duì)身體有害 。
(1)實(shí)施食品生產(chǎn)許可證管理的碳酸飲料(汽水)類產(chǎn)品是指在一定條件下充入二氧化碳?xì)獾娘嬃?nbsp;, 包括碳酸飲料、充氣運(yùn)動(dòng)飲料等具體品種 , 不包括由發(fā)酵法自身產(chǎn)生二氧化碳?xì)獾娘嬃?。成品中二氧化碳的含量(20℃時(shí)體積倍數(shù))不低于2.0倍 。碳酸飲料主要成分為糖、色素、甜味劑、酸味劑、香料及碳酸水等 , 一般不含維生素 , 也不含礦物質(zhì) 。
(2)碳酸飲料(汽水)可分為果汁型、果味型、可樂型、低熱量型、其他型等 , 常見的如:可樂、雪碧、芬達(dá)、七喜、美年達(dá)等 。其中果汁型碳酸飲料指含有2.5%及以上的天然果汁;果味型碳酸飲料指以香料為主要賦香劑 , 果汁含量低于2.5%;可樂型碳酸飲料指含有可樂果、白檸檬、月桂、焦糖色素;其它型碳酸飲料:乳蛋白碳酸飲料、冰淇淋汽水等 。
三、經(jīng)常喝碳酸飲料有什么壞處
一、磷酸導(dǎo)致骨質(zhì)疏松 。
碳酸飲料大部分都含有磷酸 , 大量磷酸的攝人 , 會(huì)影響鈣的吸收 , 引起鈣、磷的比例失調(diào) , 如果奶制品又?jǐn)z人不足 , 就很容易缺鈣 。缺鈣無疑意味著骨骼發(fā)展緩慢和骨質(zhì)疏松 , 有調(diào)查資料顯示 , 經(jīng)常大量喝碳酸飲料的青少年發(fā)生骨折的危險(xiǎn)是其他青少年的3倍 。這對(duì)處于生長過程的青少年身體發(fā)育損傷是非常大的 。
二、二氧化碳過多影響消化 。
碳酸飲料雖然口味過多 , 但里面的主要成分是二氧化碳 。適當(dāng)飲用含有二氧化碳的飲料 , 可以起到殺菌、抑菌的作用 , 還能通過蒸發(fā)帶走體內(nèi)的熱量 , 是有所益處的 。但如果碳酸飲料喝得太多 , 大量的二氧化碳在抑制飲料中細(xì)菌的同時(shí) , 對(duì)人體內(nèi)的有益菌也會(huì)產(chǎn)生抑制作用 。過多的二氧化碳還會(huì)引起腹脹 , 影響食欲 , 甚至造成腸胃功能的紊亂 , 損害身體健康 。
三、降低人體免疫力 。
營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為 , 健康的人體血液應(yīng)該呈堿性 , 但目前飲料中添加碳酸、乳酸、檸檬酸等酸性物質(zhì)較多 , 又因?yàn)榻陙砣藗償z入的肉、魚、禽等動(dòng)物性食物比重越來越大 , 許多人的血液呈酸性 。如果這時(shí)再攝入較多的酸性物質(zhì) , 如飲用碳酸飲料等 , 就會(huì)使血液長期處于酸性狀態(tài) , 不利于血液的循環(huán) , 而人體的免疫力也會(huì)因此而下降 , 各種病菌乘虛而人 , 使人感染各種疾病 。
四、喝碳酸飲料易患胰腺癌 。
最近一項(xiàng)研究結(jié)果發(fā)現(xiàn) , 如果一個(gè)人每天喝兩杯以上的碳酸飲料 , 將極有可能患上胰腺癌 。越來越多的信息表明 , 碳酸飲料是患胰腺癌的一個(gè)重要誘因 。對(duì)于那些大量飲用碳酸飲料和果汁的人來說 , 其患胰腺癌的可能性極高 , 如果一天飲用兩杯這樣的飲料 , 這些人患胰腺癌的幾率要比一般人高出90%;而如果每天向食品和飲料中放糖超過5次以上的人 , 患胰腺癌的幾率要比那些不放糖的人高出30% 。因此 , 降低患胰腺癌的風(fēng)險(xiǎn)只有一個(gè)辦法 , 就是減少對(duì)甜食和碳酸飲料的依賴 。
五、大量糖分有損牙齒健康 。
碳酸飲料含糖量過多 , 飲料中過多的糖分被人體吸收后 , 就會(huì)產(chǎn)生大量的熱量 , 長期飲用容易使人發(fā)胖 。更重要的是 , 它給腎臟帶來了很大的負(fù)擔(dān) , 這也是引起糖尿病的隱患之一 。
很多青少年 , 尤其是兒童特別喜歡碳酸飲料中的甜味 , 但這種糖分對(duì)兒童牙齒的發(fā)育很不利 。有調(diào)查顯示 , 喜歡喝碳酸飲料的孩子們 , 12歲的齒質(zhì)腐損率會(huì)增加59% , 而14歲的孩子的齒質(zhì)腐損率會(huì)增加200% 。
四、孕婦可以喝碳酸飲料嗎
孕婦能喝碳酸飲料嗎?
孕婦喝碳酸飲料對(duì)健康不利 , 應(yīng)自覺少喝 。因?yàn)樽訉m內(nèi)的胎兒對(duì)冷熱刺激比較敏感 , 大量飲用碳酸飲料會(huì)導(dǎo)致胎動(dòng)較頻繁 。同時(shí) , 碳酸飲料中含大量砂糖和檸檬酸等成分 , 容易造成孕婦攝取的糖分和鹽分超標(biāo) , 增加胃的負(fù)擔(dān) , 造成腳的浮腫 。此外 , 大部分碳酸飲料中都含有磷酸成分 , 容易影響鈣質(zhì)吸收 , 長期飲用會(huì)影響胎兒的骨骼發(fā)育 。
碳酸飲料主要成分包括:碳酸水、檸檬酸、磷酸、碳酸氫鈉、白糖、香料、*、人工色素等 。除糖類能給人體補(bǔ)充能量外 , 充氣的“碳酸飲料”中幾乎不含營養(yǎng)素 。
1.糖 。碳酸飲料中最大的問題就是過度使用糖分 。血糖偏高的準(zhǔn)媽媽生出體重過高胎兒的可能性、胎兒先天畸形的發(fā)生率、出現(xiàn)妊娠高血壓綜合癥、需要剖腹產(chǎn)的幾率會(huì)增加 。另外 , 準(zhǔn)媽媽在妊娠期腎排糖功能可有不同程度的降低 , 如果血糖過高則會(huì)加重孕婦的腎臟負(fù)擔(dān) , 不利孕期保健 。大量醫(yī)學(xué)研究表明 , 攝入過多的糖分會(huì)削弱人體的免疫力 , 使孕婦機(jī)體抗病力降低 , 易受細(xì)菌、病毒感染 , 不利優(yōu)生 。
2.磷酸 。碳酸飲料的成分大部分都含有磷酸 , 這種磷酸卻會(huì)潛移默化地影響骨骼 , 常喝碳酸飲料骨骼健康就會(huì)受到威脅 。因?yàn)槿梭w對(duì)各種元素都是有要求的 , 大量磷酸的攝入就會(huì)影響鈣的吸收 , 引起鈣、磷比例失調(diào) , 缺鈣無疑意味著骨骼發(fā)育緩慢、骨質(zhì)疏松 。由于孕婦在懷孕期間容易缺鈣 , 所以也應(yīng)該盡量少喝碳酸飲料 。
3.* 。事實(shí)上 , 碳酸飲料中也含有像咖啡、紅茶中含有的* , 只是含量較咖啡、紅茶相比低了很多 , 因此往往被忽略 。*對(duì)人體的影響是眾所周知的 , 而且它還會(huì)致使子宮收縮 。
4.碳酸氫鈉 。檸檬酸中加入碳酸氫鈉就會(huì)形成碳酸氣 , 以至于最后形成碳酸水 。雖然這不是孕婦禁止食用的 , 但是其中含有一定鹽分 , 如果孕婦攝入過量的鹽分 , 就會(huì)增加胃的負(fù)擔(dān) , 還會(huì)造成腳的浮腫 。


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