洋芋粑粑是織金街頭的一種常見的傳統(tǒng)小吃 。
【洋芋粑粑是什么】洋芋的學(xué)名叫馬鈴薯 ， 俗稱土豆 。它吃起來外焦里嫩，香脆可口，而且餡多為肉末，在品嘗新鮮肉質(zhì)的同時(shí)，還品嘗到洋芋的清香甜味 。馬鈴薯含有人體所需的必需氨基酸，特別是賴氨酸和色氨酸以及維生素C均高于其他谷類作物；馬鈴薯含有的鉀和鎂可滿足人們?nèi)粘Ｐ枨罅康陌俜种?7和百分之7；馬鈴薯飽腹指數(shù)最高，馬鈴薯含少量脂肪 ， 可稱為低能量食物 。

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