枸杞怎么吃枸杞的功效和作用 _枸杞

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一、枸杞的作用和功效是什么
補腎益精，養肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳。治療肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈、健忘、目眩、目昏多淚、消渴、遺精等病癥。可調節機體免疫功能、能有效抑制腫瘤生長和細胞突變、具有延緩衰老、抗脂肪肝、調節血脂和血糖、促進造血功能等方面的功效，并應用于臨床。
作用：
1、抗脂肪肝的作用寧夏枸杞子的水浸液(20%，8毫升/天灌胃)，對由四氯化碳毒害的小鼠，有輕度抑制脂肪在肝細胞內沉積、促進肝細胞新生的作用。水提取物的抗脂肪肝的作用還表現在，防止四氯化碳引起的肝功能紊亂(以膽堿酯酶、轉氨酶的活性作指標) 。如給大鼠較長期(75天)口服枸杞水提取物或甜菜堿，可升高血及肝中的磷脂水平;受四氯化碳毒害后之大鼠，肝中磷脂、總膽甾醇含量減低，事先或同時給甜菜堿或枸杞水提取物則有所升高;同時對BSP、SGPT、堿性磷酸酶、膽堿酯酶等試驗均有改善作用。枸杞對脂質代謝或抗脂肪肝的作用，主要是由于其中所含的甜菜堿所引起，后者在體內起甲基供應體的作用。
2.擬膽堿樣作用枸杞的水提取物靜脈注射，，可引起兔血壓降低，呼吸興奮;阿托品或切斷迷走神經可抑制此反應。它還能抑制離體兔心耳、興奮離體腸管(在離體豚鼠小腸上，8毫克≌組胺1微克，其作用可被苯海拉明或阿托品所阻斷)、收縮兔耳血管等。甜菜堿無此作用，對兔耳血管則為擴張作用。甲醇、丙酮、乙酸乙酯等提取物亦有輕度降壓作用。故枸杞的上述作用為甜菜堿以外的成分所引起。
二、枸杞怎么吃效果才好
炒菜、做粥的時候放一把。枸杞富含多種微量元素和維生素，能滋陰，增強免疫力，但只有在堅持食用的情況下，才有藥物價值，偶爾吃一兩次是沒有效果的。
用枸杞泡水喝是最常見的，但枸杞中所含的維生素大多是水溶性的，遇熱容易被破壞。我推薦把干枸杞稍微泡一下，在炒菜、做粥時，或者是蒸包子、煮水餃時，放一點枸杞作配料就可以了。
像普通食物一樣吃。枸杞之所以對眼睛有好處，是因其富含胡蘿卜素、維生素、鈣、鐵等營養元素，俗稱“明眼子” 。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常使用枸杞。
吃枸杞比較好的方法就是像普通食品一樣入粥飯、羹湯、菜肴里邊，不僅滋補，而且不會上火。不過，枸杞并不適合所有人，那些體質虛弱、抵抗力差的人可多吃點。但因其溫熱身體的效果挺強，一些感冒發燒、發炎、腹瀉的人就最好別吃了。此外，枸杞也有“保質期”，有酒味的枸杞已經變質，不能再吃了。
打豆漿的時候放一些。枸杞是個好東西，最近英國人在研究中也發現了枸杞延緩衰老的功效。很多人都拿枸杞泡水喝，但我一般不這樣做。因為僅僅是簡單浸泡一下，枸杞中的維生素、胡蘿卜素等很難完全被吸收。我一般在用豆漿機打豆漿的時候，放上一小把枸杞，這樣就能充分利用枸杞所含的各種營養物質和微量元素了。
三、枸杞可以直接食用嗎
實際上枸杞其實是可以直接被我們享用的，當然在這過程當中還是需要做一個干凈衛生的問題，而且枸杞子的營養保健效果很高，尤其是作為女性滋補的保健品，估計這絕對是當之無愧的。
枸杞能直接用來當零食吃：一般超市中賣的杞子是枸杞果實的干制品，很多人也知道它有明目的功效。又紅又大，很多人喜歡買來當零食，有如葡萄干一般隨手沾來食用，
杞子生吃味道很不錯，但不能吃太多，否則容易上火。
古人有句說話：“離家千里、勿食枸杞”，原因是杞子其中一個功效，是補益精氣，強陰益精，對于男士們因為肝腎虧虛而引致的腰酸背痛，甚至早泄遺精的問題，均會起到冶療作用!
可以，每次吃10克(約半小把)，細細嚼。有降血脂、降血糖的作用，降低氧化減緩衰老的作用，提高機體免疫力的作用，長吃不腰痛腿痛，胃酸時不能服，腹脹時不能服，感冒時最好不服。
其實枸杞子并不一定要煮熟之后才能吃，傷心的時候同樣可以直接食用，它可以幫助我們有效的提高身體免疫能力，對于降血壓降血脂從疾病都可以起到很好的治療和緩解作用。
四、枸杞泡水喝的禁忌是什么
一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比較合適;如果想起到治療的效果，每天可以吃30克左右。挑枸杞子時要選那些粒大、色紅、肉厚、質地柔潤、味甜不苦、嚼之粘牙，并可將唾液染成紅黃色的，這樣的枸杞子質量最好。
但它畢竟它是食藥同源的一種，不是所有的人都適合服用的。由于它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。虛寒的人服用會有滑脫泄瀉之弊,有內熱未清慎用.有的人枸杞子吃太多造成眼睛紅紅脹脹不舒服，視力模糊。所以說，枸杞子不可常吃，是藥三分毒。
每日枸杞子30克泡開水另外加大栆3個又方便且效果極佳(長期用).枸杞枸杞能夠補腎益精，養肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳。它能治肝腎陰虧，腰膝酸軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴，遺精等癥狀。
枸杞子干嚼比泡水好中醫很早就有“枸杞養生”的說法，很多人在生活中也喜歡用枸杞子泡水、煲湯或煮粥。從食用方法上來說，直接嚼著吃更有利于發揮枸杞子的保健效果。
用枸杞子泡水或煲湯時，其中的藥效并不能完全發揮出來。由于受水溫、浸泡時間等因素的影響，枸杞子中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。直接用嘴嚼，對枸杞中營養成分的吸收會更加充分。但嚼枸杞子時要注意，在吃的數量上最好減半，否則容易滋補過度。
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