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文章插圖
一、絲瓜的食譜推薦
夜蘭花絲瓜湯鮮魷
　主料
夜蘭花50克
魷魚1條
絲瓜1根
調(diào)料
食鹽半小匙，雞精半小匙，姜3片，水淀粉2大匙，植物油1大匙，水半碗
夜蘭花絲瓜湯鮮魷的做法
1.夜蘭花洗凈，絲瓜去皮，斜刀切長(zhǎng)棱條，鮮魷魚洗凈，去除背面黑紫膜，切麥穗花刀，姜切片備用，鍋內(nèi)放入適量的水
2.煮沸后加入絲瓜和夜蘭花焯湯半分鐘后撈出，再放入魷魚和姜片，焯燙20秒后撈出控水
3.炒鍋放入一匙的油，大火加熱后放入姜片爆香，，然后放入汆燙好的材料
4.調(diào)入鹽，水和雞精，大火煮沸
5.最后調(diào)入淀粉水收濃稠的湯汁即可
辣炒絲瓜
主料
絲瓜6根
調(diào)料
食鹽1/2茶匙，蒜2瓣，辣椒醬1湯匙，大蔥1小段，植物油2湯匙
辣炒絲瓜的做法
1.絲瓜去皮切滾刀塊，由于是老家送的純天然絲瓜，長(zhǎng)得也比較嫩，只是剝了薄薄的一層皮，綠色部分留下了哈
2.鍋中放植物油，油熱后放入蒜片、蔥花和辣椒醬，炒出香味
3.放入絲瓜翻炒，當(dāng)絲瓜炒至綿軟時(shí)，加鹽調(diào)味即可
二、絲瓜的3大功效
中醫(yī)認(rèn)為絲瓜味甘、性涼，入肝、胃經(jīng)，有清暑涼血、解毒通便、祛風(fēng)化痰、潤(rùn)肌美容、通經(jīng)絡(luò)、行血脈、下乳汁、調(diào)理月經(jīng)不順等功效，還能用于治療熱病身熱煩渴、痰喘咳嗽、腸風(fēng)痔漏、崩漏、帶下、血淋、療瘡癰腫、婦女乳汁不下等病癥。那么具體的絲瓜的功效與作用有哪些?
1.抗壞血?。?br /> 絲瓜中維生素C含量較高，每百克中就含8毫克，可用于抗壞血病及預(yù)防各種維生素C缺乏癥。
2.健腦美容：
由于絲瓜中維生素B等含量高，有利于小兒大腦發(fā)育及中老年人大腦健康;絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能，能美容去皺。
絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護(hù)皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細(xì)嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁“美人水”之稱。女士多吃絲瓜還對(duì)調(diào)理月經(jīng)不順有幫助。
3.抗病毒、抗過(guò)敏：
絲瓜提取物對(duì)乙型腦炎病毒有明顯預(yù)防作用，在絲瓜組織培養(yǎng)液中還提取到一種具抗過(guò)敏性物質(zhì)瀉根醇酸，其有很強(qiáng)的抗過(guò)敏作用。
知道了絲瓜的功效與作用有哪些，建議您如果有上述訴求，不妨多吃些絲瓜來(lái)調(diào)理身體。
三、小小絲瓜養(yǎng)生功效大
絲瓜是我們經(jīng)常食用的蔬菜，我們都知道絲瓜有“美人水”的美稱，主要就是基于絲瓜具有很好的美容功效，其實(shí)絲瓜還具有很多養(yǎng)生功效，下面我們就為大家介紹絲瓜的12個(gè)神奇養(yǎng)生功效。
1、治鼻竇炎：
干絲瓜用鐵鍋焙焦，研成細(xì)么末。每次服6克，于早晨空腹時(shí)用溫開水沖服，連服8天。
　2、治咽喉炎：
嫩絲瓜洗凈搗爛擠汁，加入適量白糖。每日1匙，每天3次。
3、治風(fēng)寒咳嗽：
絲瓜自焙干，研成細(xì)末，煉蜜為丸，每次9克，每天3次。
4、治菌?。?br /> 絲瓜根，莖，葉均可，洗凈后搗爛擠汁每次服2匙，每天3次。
5、治奶水不足：
方法1：絲瓜60克，豬蹄1根，燉熟后當(dāng)菜吃。方法2：老絲瓜1個(gè)，陰乾，燒存性，研未，黃酒沖服，每次服9克。
6、治過(guò)敏性哮喘：
方法1：絲瓜藤洗凈搗爛擠汁，每次服1匙，每天3次。方法2：生小絲瓜2條，切斷，放砂鍋內(nèi)煮爛，取濃汁150毫升服，每日3次。
7、治痔瘡引起大便帶血：
方法1：絲瓜花30克，槐花15克，水煎服，每日1次。方法2：鮮絲瓜250克切塊，豬瘦肉200克切片，加水適量共煮湯，煮熟后食鹽調(diào)味佐膳。
8、治療神經(jīng)痛：
把絲瓜汁溫?zé)岷箫嬒拢昧扛鶕?jù)癥狀而定，每日100毫升左右，或者用絲瓜葉莖搗爛擠汁涂抹患部，也有療效。
9、治皮膚癤腫：
鮮絲瓜1個(gè)，搗爛后敷在患處，然后再用紗布包扎，每天換藥1次。
10、治蕁麻疹：
鮮絲瓜葉一把，搗爛擠汁，加入少許冰片，涂抹患部。
11、治斑禿：
老絲瓜切片，用力擦拭沒頭發(fā)的部位，直到局部發(fā)熱為止，每天2-3次。
12、治腳汗過(guò)多：
將老絲瓜燒成炭，研成細(xì)末，撒在鞋中，赤腳連穿半月。
四、絲瓜的保健作用
絲瓜大家并不陌生，其營(yíng)養(yǎng)豐富，絲瓜子、根、葉、皮、絡(luò)、花、蒂都有藥用價(jià)值，長(zhǎng)期食用可以起到很好的食療效果，下面小編為大家介紹一下絲瓜的保健功效。
　1.護(hù)膚美容
絲瓜汁有“美人水”之稱。絲瓜中含有防止皮膚老化的維生素B，增白皮膚的維生素C等成分，能保護(hù)皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細(xì)嫩，是不可多得的美容佳品。
2.抗壞血病
絲瓜中維生素C含量較高，每百克中就含8毫克，可用于抗壞血病及預(yù)防各種維生素C缺乏癥。
3.健腦美容
由于絲瓜中維生素B等含量高，有利于大腦健康。
4.抗病毒、抗過(guò)敏
絲瓜有很強(qiáng)的抗病毒、抗過(guò)敏作用。因此，在流感季節(jié)多食絲瓜，可預(yù)防感冒和鼻炎，可緩解內(nèi)痔所致的大便出血。
5.內(nèi)痔大便出血
鮮絲瓜250克切塊，豬瘦肉200克切片，加水適量共煮湯，煮熟后食鹽調(diào)味佐膳。
6.咽喉炎
經(jīng)霜絲瓜1條切碎，水煎服。或嫩絲瓜搗汁，每服1湯匙，每日3次 ?？芍委熝屎硌?。
7.催乳
豬蹄500克加入水2000毫升,燉2小時(shí)后，取豬蹄湯加入鮮嫩絲瓜500克煮熟,飲湯吃絲瓜,具有良好的催乳作用。
8.月經(jīng)不調(diào)
用絲瓜絡(luò)1個(gè)，加黃酒1瓶浸泡24小時(shí)，煮開3分鐘后加入少量紅糖，溫服早晚各1次，對(duì)調(diào)理月經(jīng)不暢有效。老絲瓜1個(gè)，燒干后研成細(xì)末，每次服30克，可治療月經(jīng)過(guò)多。
【絲瓜怎么吃呢絲瓜的養(yǎng)生功效】

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絲瓜怎么吃呢 絲瓜的養(yǎng)生功效

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